Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gosari begetarianoak: bizitasuna eta energia, eguna ondo hasteko

Eguneko lehen otorduak eguneko dietako energiaren laurdena eman behar du

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2003ko apirilaren 25a

Gosaria, adituen arabera

Esneki bat izan behar du (esnea, jogurta, kefir-a, etab.) soja-
edo arroz-irabiakia, almedra-esnea, etab. eta zereal batena (gaileta
integralak edo zerealak malutatan edo mueslian edo ogi edo ogi txigortu integraletan) eta osagarriena (gurina edo olioa,
eztia edo marmelada, fruitu eta fruta lehorrak, zahia, galorratza, garagardo-legamia, etab.). eta, gutxiagotan, gozogintzako

produktuak.

Gainera fruta edo zukua edo fruta- eta barazki-zukua sartzen
bada, hobe.
Komeni da garaiz jaikitzea, norberaren garbitasun- eta
zainketa-jardueretan aritzea hartu aurretik, gose-sentsazioa sortzeko;
izan ere, gosari arina gosari pobrea da.

Nutrizio-egoera eta errendimendu fisiko eta intelektual hobea

Gosari ona hartzea lagungarria da organismoak egunean zehar behar dituen elikagai
gehienak baino gehiago hartzeko.Gosaltzen ez duten
pertsonek kalitate txarragoko dieta izaten dute, eta behar bezala gosaltzen dutenek, berriz, koipe gutxiagoko dieta
egiten dute, karbohidrato,
zuntz, bitamina eta mineral gehiago dituena.

Gosari egokiak eguneroko dietaren gantz eta kaloria kopurua murrizten
laguntzen du, eta otordu nagusietatik kanpo ez
da jango.
Egunean zehar
kaloriak 4 edo 5 hartualditan banatuta, eguneko gainerako otorduak
ez dira gehiegi kargatuko. Gosari egokiak eguneroko dietaren gantz eta kaloria kopurua murrizten
laguntzen du, eta otordu nagusietatik
kanpo ez erretzea saihesten du. Faktore hori oso garrantzitsua da pisu
egokia izateko.

Gosaria alde
batera utziz gero, gure gorputzak zenbait mekanismo jartzen ditu martxan (intsulina-hormona jaistea eta kortisola,
katekolaminak… areagotzea) glukemiari (odoleko azukre-maila) maila normaletan eusteko.Aldaketa hormonal
horiek portaera aldatu edo baldintzatu dezakete, eta eragin
negatiboa izan dezakete errendimendu fisikoan eta intelektualean.

Alternatiba osasungarriak

Gosaria I:
* Jogurt bat edo beste esne hartzitu bat.
* Fruitu lehor oleaginosoak, hobe gordinik: intxaurrak, almendrak, hurrak,
sesamo haziak, etab.
* Zereal osoak: mueslia edo olo-, gari- edo arroz-maluta integralak…
* Garaiko fruta bat edo bi.
* Osagarriak: eztia eta galorratza.
* Zuntz gehiago lortzeko,
koilarakada bat gaineratu dakioke jogurtari.

Gosaria II:
* Koipe gutxiko gazta pixka bat.
* Fruitu lehor oleaginosoak, hobe gordinik: intxaurrak, almendrak, hurrak,
sesamo haziak, etab.
* Bi koilarakada oliba-olio edo
hotzeko lehen presioko haziak eta ogi integrala.
* Denboraldiko fruta bat edo bi.
* Osagarriak: eztia edo azukre beltza.

Gosaria III:*
Gari integraleko bi koilarakada eta uretako lau.
* Bi edo hiru fruta idortu (mahaspasak, aranpasa, datilak…).
* Sasoiko fruta freskoa.
* Fruitu lehor oleaginosoak, hobe gordinik: bi edo hiru intxaur edo almendrak
edo hurrak, edo sesamo hazien koilarakadatxo bat, etab.
* Osagarriak: eztia.

NOLA PRESTATZEN DEN

Gosari hauek bezperan prestatzen dira. Garia kafe eho batekin eho, urarekin eragin, trapu batekin estali eta horrela gau oso bat utzi ederki bukatzeko. Prozesu horrek digestio-erraztasuna eta nutrizio-balioa handitzen ditu. Bestalde, txikitu eta beratu fruta lehortuak. Hurrengo goizean, uretan berbustitako gariaren kremari, fruta idortu berrhidratatuei, fruta fresko birrinduari eta fruitu lehor xehatuei gehitzen zaie.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak