Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Gure elikadura hobetzeko martxan dauden ekimenak

Espainian indarrean dauden hiru programa elikagaien kalitatea zaintzeko eta gure jateko modua hobetzeko

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2018ko apirilaren 09a
img_planes marcha mejorar alimentacion hd

Elikagaien osasuna eta segurtasuna garrantzi handiko bi gai dira gaur egun. Gaur egun badakigu elikadura funtsezkoa dela hainbat gaixotasun kroniko prebenitzeko: 2 motako diabetesa, kolesterol altua, gehiegizko pisua edo obesitatea. Dieta, gainera, funtsezkoa da beste patologia batzuei aurre egiteko, hala nola eritasun zeliakoa, 1 motako diabetesa eta elikadura-intolerantziak. Aldi berean, dieta desegokia egiteak (produktu ultraprozesatuetan aberatsa, gantz saturatuak, azukre eta kaloria gehiegi dituztenak) kaltegarria da gure osasunean, batez ere, lana eta aisialdi sedentarioak nagusi diren garaian. Bainagure herrialdean programa publikoak daude elikagaien kalitatea zaintzeko eta gure jateko modua hobetzeko. Ondoren horietako hiru berrikusten dira.

Kontsumitzaileak gero eta jabetzen gara egoera horretaz. Eta baita ere, pertsonen osasuna zaintzen duten nazioarteko, Europako eta tokiko erakundeak. Elikagaien segurtasuna hobetzeko, herritarrei informazioa emateko eta pertsonak hobeto elikatzeko programak eta kanpainak diseinatzen dituzte Munduko Osasun Erakundeak (OME), Elikagaien Segurtasunerako Europako Agentziak (EFSA) edo Nekazaritza, Arrantza, Elikadura eta Ingurumen Ministerioak (MAPAM).

Hurrengo ekimenak gure dietaren eta jaten ditugun elikagaien kalitatea hobetzeko ahaleginaren tokiko hiru adibide dira:

1. Eskoletan frutak, barazkiak eta esnea kontsumitzeko programa

Izenak dioen bezala, haurren dieta esnetan eta landare-jatorriko elikagaietan aberatsagoa izatea da helburua. Programa Europako Batasunaren plan baten barruan kokatzen da. Plan horrek, herrialde parte-hartzaileekin batera, elikagai horiek ikastetxeetan banatzen ditu. Haurren artean ohitura osasungarriak sustatu nahi dira, eta, horrela, haurren obesitatearen egungo tasak eta gehiegizko pisuarekin lotutako gaixotasunak murriztu.

2023ra arte indarrean dagoen Fruta, Barazki eta Esne Kontsumoko Eskola Programa, autonomia erkidegoen eta Elikadura Ministerioaren (MAPAM) partaidetzarekin garatzen da ikasturte bakoitzean. Elikagai osasungarri horiek haurrei helarazteaz gain, haiei buruzko informazioa eta material didaktikoa ematen zaie, zer propietate dituzten edo zer onura dituzten ikas dezaten dietan.

2. Elikadura-katearen kontrol-plan nazionala

Gure mahaira iristen diren elikagaien segurtasuna bermatzea oso garrantzitsua da. Eta, horretarako, funtsezkoa da produktuen trazabilitatea, manipulazioa, osasun-kontrolak eta produkzio-kontrolak zaintzea. Kontrol- edo manipulazio-mekanismoek huts egiten dutenean, arazoak sortzen dira, elikagaien azken segurtasun-krisietan ikusi den bezala.

Europan egiten diren kontrolez gain, Elika-katearen Kontrol Ofizialeko Plan Nazionala (PNCOCA) du Espainiak. Dokumentu honek estatuan, autonomian eta tokian eskumena duten agintariek Espainian egindako kontrolak deskribatzen eta zehazten ditu. Helburua da elikagai-kate osoan legeria betetzen dela bermatzea, lehen sektoreko ekoizpenetik hasi eta azken kontsumitzailearen saltokietara arte. 2020 arte indarrean dagoen plana kontrol-sistema guztiak hobetzeko tresna da, eta, halaber, datuak biltzeko, sistematizatzeko eta urteko txostenen bidez ekintzak jasota uzteko tresna da.

3. Udako haurrentzako udalekuak ‘Mediterraneos’

Udako haur udalekuak aukera paregabea dira gauza berriak ikasteko, esperimentatzeko eta ezagutza baliotsuak finkatzeko. Hori dela eta, Nekazaritza, Arrantza, Elikadura eta Ingurumen Ministerioak (MAPAM) 2018an kanpamendu batzuk bultzatu ditu, etorkizuneko belaunaldiei ondare kultural paregabea transmititzeko: Dieta Mediterraneoa.

Kanpamentuak “Mediterraneos” izeneko kanpaina zabalago baten barruan kokatzen dira, eta dieta eta bizimodu osasungarriak sustatzeko sortu zen. Aurten, lehen hezkuntzako mila haur udalekuetara joango dira udako hilabeteetan hiru probintziatan: Toledo, Soria eta Madril. Asmoa da Mediterraneoko elikaduraren oinarrizko zutabeak ezagutaraztea, ariketa fisikoa sustatzea eta ingurumenarekiko sentsibilizazioa bultzatzea, aisialdia, hezkuntza eta sukaldaritza uztartuz.

  • Programazioa hemen kontsulta daiteke.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak