Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Harritu zure gonbidatuak: barazkiz egindako menu baten aldeko apustua

Barazki izoztuen aukeraketa batek aukera ematen du plater ikusgarriak, osasungarriak eta erraz egiteko modukoak proposatzeko

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2017ko abenduaren 07a

Abenduan, bazkari, afari, brindis, aperitibo eta abarrez betetako garaia iritsi zen. Mahaiaren inguruan topaketa gehien egiten diren hilabetea da. Planak daude familiarekin, lagunekin, lankideekin… Gabonetako ospakizun horietako bat etxean antolatzea tokatzen bazaizu, menu berritzaile eta harrigarri baten alde egin dezakezu, eta, gainera, egun horietan, tripak gehiegi erabiltzen diren gonbidatuentzat osasungarria izango da. Hurrengo artikuluan, barazki izoztuekin nola egin azaltzen da.

Irudia: nblxer

Zer prestatu ez badakizu eta originala izatea nahi baduzu, ondoren egiten den proposamena barazki izoztuen bidezko menu baten alde egiten saiatzen da. Eskaintza izugarria da, eta, horri esker, mokadutxo osasuntsua egin daiteke aperitibo, plater nagusi gozo eta osasungarri bat, azkar prestatzen den sarrera bat eta postre oso originalak. Nola? Barazki-sorta bat, irudimen pixka bat, eta ikusiko duzu 10 plater geratzen direla.

Zergatik barazki izoztuekin? Izan ere, plateretarako behar den edozein gauza izan daiteke, produktu horien behin-behinekotasunaren mende egon gabe, eta ezaugarri nutritiboak (bitamina eta mineral edukia, adibidez) oso ongi kontserbatuko direla bermatuz.

Berdura izoztuen beste abantailetako bat da kontsumitzailearengana iristen direla, osorik edo zatituta – ez dute alferrik galtzen, eta erraz eta azkar erabiltzen dira, janaria prestatzeko zerrendak aurkezten baitira.

Barazkiekin maiz egiten diren errezetak plater aspergarriekin edo sosekin lotzen badira ere, jaki zoragarriak sor ditzaketen konbinazio ugari daude. Gainera, digestioak arintzen laguntzen dute, eta zuntz asko duen horrek hesteetako igarotzeari laguntzen dio, funtsezkoa Gabonetan.

Ideia originalak menu oso bat egiteko

Ez galdu ondoren egiten den proposamena, %100 osasungarria bada, askotariko barazki ugari erabiliz.

Hasi Espainiako tradizio gastronomiko klasikoenetako bat, aperitiboa, ohitura garrantzitsua mahaiaren inguruan, bazkaldu edo afaldu aurretik aho zabalik uzten baitu. Digestio erraza izaten lagunduko duen menu osasuntsu bat bilatzen denez, Bruselako txiki-txiki batzuekin hasi daiteke, kalabazinez eta zatitutako oilasko batez beteta. Edo, originalagoak izan eta aurkezpenarekin harritzen bada, barazki-lorategi bat presta daiteke kus-kusaren gainean. Barazkien eta zerealen konbinazio perfektua.

Hotza iristen lagunduko duten jakiak janez, hotza iristen da. Zer moduz barazki ugari edo espinaka, burgosko gazta eta gorgonzola saltsa? Mediterraneoko dietako plater nagusietako bat da pasta, eta egokia da kaneloiak.

Halaber, egun hauetan oso ohikoa den zopa goxo baten alde egin daiteke, koilarazko plater asko jateko. Eta zapore berri batekin haratago joateko, proposamen hau egiten du: barazki zopa bat, itsasoz gustua: azenarioen, azalorearen eta kalabazaren konbinazio bat txirlekin eta itsaski-saldarekin.

Etxean haurrak badaude eta haien ahosabaiak konkistatu nahi badira, ez dago imajinazioarekin jolasteko ezer. Beraz, landare-pizza bat presta dezakezu urdaiazpikoarekin eta gaztarekin, eta brokoli edo azalore bat ere bai. Barazkiak erabat integratuta geratzen dira eta bat baino gehiago harritu egingo da osagaien konbinazio oparoarekin!

Postrean pentsatzeko unea iritsi da, eta gorputzak barazki osasungarrienekin baino zer hobeto. Iradokizuna brokoli- eta azenario-pastela da.

Sociedad Española de Fabricadores Izoztos (ASEVEC) izeneko Espainiako Landareen Fabrikatzaileen Elkarteak (ASEVEC) Interneteko gune bat du barazki izoztuen mundua sakon eta zehaztasunez ezagutzeko. Orri honetan, barazki izoztuak egiteko prozesua ikus daiteke, baita barietate ezberdinak jasotzen dituzten Espainiako eremuak ere, osasun aholkuak eta sukaldean tratamendu eta erabilera hoberik onena plater gozoak egiteko.

RSS. Sigue informado

ASEVEC

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak