Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Haurrentzako esneen osagaiak

Esne egokituei erantsitako substantziak dira, osatuagoak eta amaren esnearen antzekoak izan daitezen.

Gehigarri funtzionalak

/imgs/2008/06/biberon21.jpg

Bizitzako lehen hilabeteetako elikadurak eragin erabakigarria du haurraren garapenaren hasierako faseetan ez ezik, epe luzeko osasunean ere. Amaren esnearen konposizioari eta propietateei buruzko azterketei esker jakin ahal izan da bularreko haurraren hazkuntza hobezina lortzeko beharrezko elikagaiez gain, bularreko haurrak haurraren osasuna eta ongizatea sustatzen dituzten substantzia bioaktiboak dituela.

Hori dela eta, esne egokituen industriak bere osaera amaren esnearen osaerarekin berdintzen saiatzen da, eta, prestakin estandarrekin batera, zenbait osagai gehitzen ditu, hala nola gantz-azido poliasegabeak, memoriarekin eta ikaskuntzarekin lotutako garun-egiturak heltzen parte hartzen dutenak; beta-palmitatoa, haurtxoen xurgapena handitzeko eta hesteetako floraren gogortasuna murrizteko ahalmenarekin; edo prebiotikoak eta probiotikoak,

Hainbeste esne daude merkatuan egokituak, osagai funtzionalei dagokienez hain desberdinak direnak, eta espezialistak aholkatzea komeni da, haur bakoitzak behar desberdinak baititu eta esne mota guztiak ez baitira egokiak bularreko haur guztientzat.

Oinarrizko koipeak

Gantz-azido poliasegabeek memoriarekin eta ikaskuntzarekin zerikusia duten garun-egiturak heltzen parte hartzen duteKate luzeko gantz-azido poliasegabeek (AGPICL) garrantzi handia dute haurren garapenean; zehazki, azido arakidonikoak (AA) eta docohexaenoikoak (DHA), funtsezkoak baitira egituraren konfigurazioan eta haurraren nerbio-sistemaren funtzionamenduan. Gantz-azido horiek organismoan maila altuagoan dituzten bularreko haurrek ikasteko eta kontzentratzeko gaitasun handiagoa dutela aztertzen da.

Izan ere, bizitzako lehen hilabeteetan AGPICLren ekarpen egokiak ondorio positiboak izan ditzake haurraren adimenan, hau da, helduaren etorkizunean, eta baita bere bizitzako osasun-egoera orokorrean ere. European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition erakundeak 1991z geroztik onartu du gantz-azido poliasegabeen garrantzia, eta aurrematuroetarako formuletan gehitzea gomendatzen du.

Era berean, hasierako haur-esneei AA eta DHA gehitzea zenbait ikertzaile eta erakundek gomendatu dute, eta gaur egun, Europako formula asko daude osagai horiekin aberastuta goiztiar eta bularreko umeentzako.

Amaren esnearen triglizeridoek ere konfigurazio berezia dute, eta oraindik ez da ondo ezagutzen. Koipe mota horrek digestio-funtzioetan parte hartzen du. Horien artean, esnearen lipido-frakzioaren (koipeak), kaltzioaren eta magnesioaren xurgapenean eta digestio-ahalmenean duen eragina nabarmentzen da. Beta-palmitatoa gantz-mota bat da, eta ekoizle batzuek beren formula egokituei gehitzen diete, giza esnearen antzekoa izan dadin.

Beta-palmitatorik ez duten haurrentzako esneetan, gantz-azido askeak kaltzioari gehitzen zaizkio, eta kaltzio-xaboiak eratzen dituzte. Horiek ezin dira bularreko haurraren hesteak xurgatu, eta formula-esnean erantsitako koipea eta kaltzioa gutxiago aprobetxatzen dituzte. Hala ere, berehala xurgatzen da, aipatu kaltzio xaboi disolbaezinak sortu gabe, eta koipe eta kaltzio gehiago xurgatzea lortzen da.

Nutrizio-ondorio horiez gain, beta-palmitato edukia interesgarria izan liteke haurren idorreriari aurrea hartzeko; izan ere, kaltzio-xaboi gutxiago sortzen badira (materia fekalaren gogortasuna eragiten dutenak), badirudi gorozkiak leunagoak eta ama-esnez elikatutako haurren antzekoak direla. Hala ere, azterlan batzuen arabera, lan asko dago egiteko horri buruzko gomendio argi bat egiteko.

Eduki honen barruko orrialdekatzea


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak