Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Hirugihar errea eta karamelua bere zukuekin

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 400 g de txerri-hirugihar fresko
  • 2 ud de baratxuri-ale
  • jengibre-zatitxo bat
  • 200 ml de ardo zuri
  • 200 ml de ura
  • 2 ud de sagar
  • 4 g de gatza
  • 4 g de piperbeltz eho

Cómo se elabora

Gatza eta piperbeltza eman txerri-hirugiharrari, eta labe-azpil batean jarri, ganberaren zati bat beherantz duela. Gehitu baratxuri-aleak, jengibre-zatitxo bat, ardo zuria, ura eta sagar garbitua eta zatitua.

Sartu labean 180 ºc-tan 40 minutuz. Noizean behin, labeko atea ireki eta hirugiharraren azala busti, erreketako zuku batzuekin. 40 minutu igaro ondoren, hirugiharrari buelta eman, eta beste 30 minutuz gorantz utzi koipearen zati bat gorantz; labeko tenperatura 225 ºc-ra igoko dugu, eta erre dadila utziko dugu.

Hirugiharra erre ondoren, labearen azpila atera eta leku epel batean pausatzen uzten dugu. Egositako zukuak burruntzali batean berreskuratu, arto-fekula pixka bat bota eta sutan eramango dugu saltsa loditzeko. Zukuak karamelatzen direnean, sua kendu eta epeldu egiten dugu zerbitzatu arte.

Hirugiharra xaflatan moztu. Zuku karamelatuekin ureztatu eta sagar salteatuak zerbitzatzeko zerbitzatu. Erreketaren sagarra berreskuratu nahi ez badugu, aukera polita da sagar pure pixka batekin lotutako sagar errearen konpota.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    488 24%

  • Gantza
    41g 59%
  • Gantz asea 13g 66%

  • Azukreak
    6,3g 7%

  • Gatza
    1g 17%
  • Txikia: Erreferentziako ahorakinarenXXX % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* % 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

Kaloriak Gantza Gantz asea Azukreak Gatza
Zer da txikia errazioko 200 g edo gutxiago 7 g edo gutxiago 2 g edo gutxiago 9 g edo gutxiago 0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko 200 g eta 700 g artean 7 g eta 25 g artean 2 g eta 7 g artean 9 g eta 32 g artean 0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko 700 g edo gehiago 25 g edo gehiago 7 g edo gehiago 32 g edo gehiago 2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

Comentarios

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografias | Argazkiak | Ikerketak