Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Hondartzan jan

Eguzkia, harea eta itsasoa, konbinazio bikaina janaria hondartzatik atera gabe gozatzeko

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2006ko abuztuaren 02a

Uda bakoitzean jende askok aukeratzen du hondartza bere helburuetarako
oporrak edo eguneko ihesaldia egiteko.
hondartzara eramaten diren elikagaiak oso ondo aukeratu behar dira,
eguna honda dezakeen arazorik ez sortzea.

Beroak, oro har, apetitua murrizten du. Horri gehitu ohi zaio lehentasuna
elikagai freskagarriak (adibidez, frutak, barazkiak) jateagatik,
tenperatura altuak eta hidratatua sentitzea. Horregatik, hondartzara eramateko janaria prestatzean, bilatu egin behar da
Irtenbiderik egokiena: jaki osoak, erraz jasateko modukoak,
landare ugari eta likido asko. Ez da ahaztu behar
hondartzako egun batean ohikoa baino ariketa gehiago egin daiteke: ibilaldi luzeak, pala partidak, pedalei eragin itsasoko bizikletan. Higadura fisiko hori konpentsatzeko beharrezkoa da birjartzea
elikagai egokienekin egindako indarrak, izozkietara eta gozokietara jo beharrik gabe.

Hondartzan jan

Hondartzako egun oso bat programatzen denean, kontuan hartu behar da:
eguerdiko bazkariaz gain, janaria eraman behar da
goiz erdia eta askaria. Udako frutak
jateko gogoa, eta osasungarriak, ordu artean jateko, baita jatekoaren postrerako ere. Oso
erraz maneiatzen dira, eta ur asko dute.


Ordu artean jateko beste aukera bat esnekiak dira.
etxeko irabiaki, jogurt edo gazta gisa eraman daitezke, baina horretarako hozkailuan eduki behar dira freskoak. Ez badago, hotzik behar ez duten jogurtak aukera daitezke.

Frutekin, entsaladekin eta barazki gordinekin batera, kontuan hartu beharreko aukera da. Elikagai aberatsak tratatzea
bitaminatan, mineraletan, zuntzean eta antioxidatzaileetan; gainera, kantitate hau dute:
ur asko. Pastarekin, arrozarekin, kuskusarekin, lekaleekin edo patatekin konbina daitezke. Nahasketa oso plater elikagarria eta sendoa da. Ongailua
entsaladatik olio-nahasketa batekin bereizitako poto batean eraman daiteke,
ozpina eta gatza, edo merkatuan saltzen diren banakako kartazaletan.

Mahai-tresnak etxean utzi nahi dituztenek ogitartekoak edo landare paredatuak aukera ditzakete. Bai
atuna, urdaiazpikoa,
gazta edo oilaskoa ondo eginda, plater bakarra eta oso osatua lortzen da
elikaduraren ikuspegitik, baina animalia-jatorriko elikagaiekin zuhur jokatu behar da hotzak ez badira kontsumitu arte, kutsatzeko eta gastroenteritisa eragiteko arrisku handiagoa baitute. Batez ere
kutsatzeko arrisku handia duten elikagaiak (tortillak, esaterako) saihestea.
edo arrainak, eta saltsarik gabe.

Harea erraz zabaltzen dela kontuan hartuta, garrantzitsua da
ondo bildutako janaria. Sakotegiak erabil daitezke
entsaladak edo aluminiozko papera, ogitartekoak badira.
Bilgarriaz gain, poltsa batean sartu behar dira, halakorik ez gertatzeko.
harea hozkailuaren barruan sartzea eta, ahal bada, itzalean.

Likidoak uneoro

Beroak sintoma batzuk eragin ditzakeen deshidratazioa eragiten du.
ohikoak dira tentsio-jaitsierak, zorabioak eta zorabioak. Bat
pertsona etengabe ari da itsasoko uretan freskatzen,
gorputzak ez du berorik sentitzen, baina organismoaren barrualdea deshidratatzen ari da.
pixkanaka konturatu gabe. Likidoak edanda saihestu daiteke hori.
etengabe, egarri sentitzen ez bada ere. Edaririk egokiena
ura, ordea, kasu askotan erakargarriagoa eta errazagoa da
beste edari batzuk hartzea, hala nola zukuak edo fruta- eta barazki-irabiakiak. Beraz,
egun osoa hondartzan pasatzeko,
hozkailu bat, edariak fresko mantentzeko. Edari izoztuak ez
egokiak dira, tenperatura-kontrasteak organismoa alda baitezake.
Nahikoa da edariak freskoak edo epelak izatea lasaitzeko.
egarria.

Ez ahaztu hozkailua

Elikagai eta edari guztiak hozkailuan eduki behar dira, altak baitira
hondartzan lortzen diren tenperaturak dira baldintzarik onena
mikroorganismo patogenoak garatzea,
udan gertatzen diren elikagai-toxiinfekzio gehienak. Eraman
janariak eta edariak hotz mantentzen dituen ganbera bat hondartzan
gomendatutakoa baino zerbait gehiago da. Gaur egun,
oso erosoak eta mantentzen duten plastikoa
tenperatura, baldin eta izotz ugari badago.

Jan ondoren, komeni da janariari eustea, digestioa errazteko.
Adituek ohartarazi dute hondartzan bainurik ez dagoela hurrengo bi orduetan.
bazkarira, digestioa eten ez dadin.

Gauez, une aproposa da bazkaria afariarekin konpentsatzeko. (e)n
janarian egon ez diren elikagaiak sartu behar dira.
adibidez, arrainak edo arrautzak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak