Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Horixe jakin behar duzu izozkirik onena aukeratzeko

Sektorean aitzindari diren izozkien 24 marka aztertzen ditugu, erabilitako osagaiak, nutrizio-profila, prezioa edo etiketan eskaintzen duten informazioa ezagutzeko

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2019ko uztailaren 01a

Udan ez da batere gogorik izaten izozki gozoaz gozatzeko. Baina izozkailua ireki aurretik, komeni dabenetan zer hartzen ari garen jakitea. Horretarako:zer duen finkatzeko (kopuru bat)kaloria eta gantz dezente eta azukre gehiegi), baina baita ez daukan horretan ere:ez du ia mantenugairik ematen, bitaminak edo mineralak, adibidez. Beraz, ez, ez da postre batosasungarria denez, noizbehinka kontsumitu behar da. Erosteko erabakian laguntzeko, uztail-abuztuko gidan marka ezagunenen 24 erreferentzia aztertu ditugu.

Irudia: unixx.0.gmail.com

Espainiako legeriak dioenez, sei izozki mota daude: krema, esnea, esne gaingabetua, izozkia (besterik gabe), ur izozkia eta sorbetea. Osagaien arabera bereizten dira. Krema-izozkia, adibidez, esne-jatorriko koipe-materiarekin egiten da, esnegaina edo gurina adibidez, eta izozkia esne-proteinekin eta koipe-proteinekin egiten da, jatorri desberdinekoa izan daitekeena (normalean, landare-koipeak edo olioak erabiltzen dira).
batik bat koko-kokoak, batzuetan eransten direnak
esnekiak, adibidez, gurina.

Zertaz ari garen hobeto ulertzeko
Izozkiak beste bi handitan sailka ditzakegu
taldeak.

  • 1. Ur izozkiak eta
    sorbeteak.
    Batez ere, hauek dira biak:
    ura, azukrea, glukosa-xarabea eta egonkortzaileak,
    sorbeteak, gainera, zukua edo fruta ere badute.
    Oinarrizko nahasketa horretatik beste osagai batzuk gehitzen dira
    lurrinak edo koloratzaileak.
  • 2. Esne bidez egindako izozkiak,
    esnez gain, azukre, xarabe, xarabe
    glukosa, materia koipetsua, egonkortzaileak eta emultsionatzaileak. OM
    beste osagai edo elementu batzuk gehitu ohi dira,
    koloratzaileak, aromak (banillazkoa, adibidez),
    fruitu lehorrak, zukuak, frutak, txokolatea edo galleta.

Osasungarriak al dira izozkiak?

Irudia: d.travnikov

Argi edukitzeko, ezer baino hobe galdetzea
"Jateko Platera" izeneko erreferentziazko gida dietetikoak
Osasun Publikoko Eskola
Harvardeko Unibertsitatea edo Elikadura Piramidea
Eroskiren osasungarri. Horietan ez dira agertzen
izozkiak, produktu hau ez delako
dieta orekatu batean sartuko litzateke, erreflexu moduan
Nutri-Score kalifikazioa. Ikus dezagun zergatik.

Balio energetikoari erreparatzen badiogu, gehiengoak
Aztertu ditugun produktuetatik 250 eta 250 artean
350 kcal 100 gramoko, nahiko kantitate
handia,
gehiegizko altura iritsi gabe. Izateko
erreferentzia baten arabera, plater bat
100 kcal inguru ematen ditu lekak;
txokolatea, 250 kcal inguru; dilista plater bat
arroza, 300 kcal inguru, eta txokolatezko palmera bat,
500 kcal inguru. Alde horretatik, batzuk nabarmentzen dira
energia-ekarpen eskasa, adibidez
Fruit Pops Eroski (82 kcal), Eroski limoi-sorbetea
(118 kcal) eta Colajet (121 kcal), eta beste batzuk, berriz, alderantziz.
Nnuii almendraduna (390 kcal).

Edozeinetan
Dena ez da kaloriak kontatzen. Nola
ulertu daiteke, ez da gauza bera 300 kcal hartzea
lenteja-plater batetik abiatuta,
horma-bularra.
Beraz, garrantzitsuena hau izatea da:
jaten ditugun elikagaiak osatzen dituzte.

Azterturiko izozkien zati handi batek
gantz ugari. Nabarmentzekoak
adibidea, Nuii almendratua (%25), Magnum Double
Txokolatea, Mini bonboia laktosarik gabe Eroski eta Bonboia
almendra, Eroski (%23 bakoitza) eta
Magnum Almond (% 22). Gantza mantenugaia da
gure dietan beharrezkoa da, baina, hala ere,
gehiegi eta ez dugu ahaztu behar
ekarpen kalorikoa, baina hori ere soberan geratzen zaigu.

Irudia: CONSUMER EROSKI

Baina benetan garrantzitsua mota da
dagokion koipea.
Hona hemen izozkien edukia:
esne-gantza (esnegaina edo gurina), ez du
zergatik izan arazo bat. Gantz-materia
koko-olioa, oraina, erabili ohi da
aztertutako ia lagin guztietan. Honen arabera:
gaur egungo ebidentziak honako hauek direla esan daiteke:
gantz-motak eragin neutroa du puntutik
nutrizio-ikuspegitik, hau da,
osasungarria, baina ez osasungarria. Hori bai, gomendatzen da
gantz mota horien kontsumoa mugatzea.
Bestalde, badira izozkiak ere:
beste gantz mota batzuk, gomendagarriak ez direnak,
palma olioa bezala (adibidez, Mini)
Nestlé edo Bonbóngo azukre erantsirik gabeko konoa
almendra-jana eta sandwich-a, biak eroskiren.

Zalantzarik gabe honela kalifikatu daiteke:
aztertu ditugun izozki gehienen alderdi negatiboa da azukre ugari daukana
(horietako askotan% 21 eta% 21 artean dago)
% 28), batez ere Magnum Double
Txokolatea (%32) eta Nuii almendra (%30). -
bi izozki-mota daude
azukre erantsirik gabeak: Mini bonboi-txikia
Eroskik (%6,5) eta Nestlé bainilla-minikonoak
(% 5,3). Hala ere, horrelako izozkiak ere ez
azukrerik gabe osasungarritzat har daiteke. Orduan
elikagai bat elikaduraren ikuspegitik ebaluatzea,
mantenugaiak ez ditugu kontuan hartu behar soilik
aurkezten ez direnak ere bai. Hau da
azukre erantsirik ez eduki arren, izozki bat.
ez du mantenugai kopuru aipagarririk ematen
interesgarriak, hala nola bitaminak edo mineralak.

Etiketak: batzuk besteak baino argiagoak dira

Edozein elikagairekin gertatzen den bezala, garrantzitsua da
etiketa kontsultatu zer dagoen jakiteko
erosiz. Komeni da izena jartzea
zer kategoriari ematen dion informazioa
izozkia da, baita beste ezaugarri batzuk ere.
(adibidez, txokolatea, galleta edo fruituak baditu)
lehorrak). Horrela, izozkiaren aurrean gauden ikusi ahal izango dugu
esne-gaina (hau da, esne-gantzez egina)
Häagen-Dazs) edo esne-gain zaporeduna (aromak dituena)
esne-gaina, baina esne-gainik gabea, hau da,
Nestlé eta Eroski Basic esne-gain sandwicha).

Bestalde, hainbat arazo daude:
arreta.
Lehena da batzuetan zaila dela
izenari buruzko informazioa kontsultatzeko
produktua edo osagaien zerrenda. Hau da
Nestlé izozkien kasua (Colajet, Mikolápiz, adibidez)
edo azukre erantsirik gabeko minikonoak)
atzealdeak eskaintzen duen espazio zabala aprobetxatzea
informazio hori erakusteko ontzia
alboko betileen espazio txikia,
aurkitzeko eta irakurtzeko zailagoa.

Beste produktu batzuetan, adibidez Frigo (Magnum eta Frigo Chuches),
informazioa ontziaren atzealdean bistaratzen da, baina
irakurtzeko zaila da, letra-tamaina baita
ez da oso handia, lerro artean leku gutxi dago eta
testua hainbat hizkuntzatan agertzen da, eta horiek ez daude ongi
fisikoki mugatuak. Alderdi hauek nabarmentzen dira:
Eroski produktuak, non informazioa bistaratzen baita
argiago eta antolatuago.

Etiquetas:

helado-eu

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak