Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Horrela eragiten du elikagai osasungaitzen publizitateak haurren obesitatean

PAOS kodea ez da betetzen: haurren publizitatean ikusten diren gosariko produktuek azukre edukia hirukoiztu egiten dute publiko orokorrari zuzendutakoek baino

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2021eko maiatzaren 04a
publicidad alimentos dirigida a ninos Irudia: iStock

Kolore garratzak, marrazki bizidunak, haurrak irensten dituztenak, gosariak eta askariak mezu dibertigarriekin, ezaugarri ia miragarriak dituzten osagaiak… Elikagai-industriak marketina erabiltzen du handien eta txikien interesa erakartzeko, eta produktu ez oso osasungarrien iragarki askok ez dute publizitate-araudia betetzen. Horrek ez ditu kezkatzen iragarleak, neuromarketing teknikak aplikatzen baitituzte haurren artean arrakasta lortzeko estrategia komertzialetan.

Hizkuntzak ikasten laguntzen duten gailetak. Abenturaz betetako gosariak. Naturaz gaindiko ahalmenak dituen gazta. Mahaian esertzean haurrei jaten laguntzen dieten fantasiazko pertsonaiak. Benetako adibide horiek erakusten dute publizitateak izugarrizko boterea duela adingabeen elikaduran eragiteko. Industriak artilleria guztia zabaltzen du mezuak, askotan engainagarriak, etxeko txikiengana irits daitezen. Horretarako, eskura dituen marketin-teknika guztiak erabiltzen ditu, haurren eta haien gurasoen arreta erakartzeko, haiek baitira erosketaren arduradunak. Printzipioz legeak arautzen dituen trukuak eta baliabideak.

2005. urteaz geroztik, PAOS Kodea arduratzen da Espainian 15 urtetik beherakoei zuzendutako elikagaien eta edarien publizitatea zuzentzeaz, gizentasunari aurrea hartzeko, ohitura osasungarriak sustatzeko eta kolektibo horri buruzko iragarkien presioa saihesteko. Asmo onak izan arren, 10 publizitate-txertaketatik ia 9k ez dute ezagutzen. Benetako arazoa adingabeak telebistan eta Interneten bonbardatzeko publizitate horrek ezkutatzen duena da, batez ere YouTuben bidez: iragarkien bi heren inguru osasungarriak ez diren produktuak dira, gantz saturatu, azukre edo gatz asko baitute.

Gailetak, opilak, gosariko zereal azukretsuak, gozokiak, janari lasterra, irabiakiak edo freskagarriak dira ohikoenak. Carlos iii.a Osasun Institutuko Osasun Publikoko Eskola Nazionaleko ikertzaile Miguel Ángel Royo-Bordonadak ondo daki hori, eta gai horri buruzko hainbat azterlan zuzendu ditu.“Zenbat eta esposizio handiagoa izan adin txikikoek publizitatearen aurrean, orduan eta elikadura-ohitura okerragoak dituzte: ultraprozesatu gehiago eta produktu fresko gutxiago kontsumitzen dituzte”, ohartarazi du aditu horrek. Gogoratu, adibidez, haur edo nerabe batek egunean 20 bat edari- eta janari-iragarki ikusten dituela, eta horietako gehienak ez direla gomendagarriak.

Universitat Oberta de Catalunyaren 2019ko azterlan batek, Nutrients aldizkarian argitaratu denak, erakusten du haurrentzako publizitatean ikusten diren gosaritako produktuek, oro har, publikoari zuzendutako azukre-edukia hirukoiztu egiten dutela. Horrelako elikagaietan, batez beste, % 36,20 dira azukreak haurrentzat; helduentzat, berriz, % 10,25. Hau da, txikienek gurasoek baino janari osasungarriagoa hartzeko arriskua dute, eta horrek eragina izan dezake haien osasunean. Gainera, haurrek zapore horiek bereganatzen dituztenean, oso zaila izango da ahaztea.

azukre gehiago haurrentzako produktuetan
Irudia: Eroski Consumer

“Zapore-indartzaileak dituztenez, mendekotasun handia dute. Gainera, adin txikikoek era guztietako elikagaiak jan behar dituzte, gustu eta testura desberdinetakoak", esan du Royo-Bordonada doktoreak. Bera da haurrentzako elikagaien telebistako publizitateari buruz Espainian egin den azterlan handienaren egilekidea. Astebetez haurrentzako hiru kanaletan (Boing, Disney Channel eta Neox) eta haurrentzako ordutegian bi kate orokorrek (Antena 3 eta Telecinco) igorritako 169 iragarki aztertu ondoren, ondorio argia atera dute: erdiek baino gehiagok elikadura- eta osasun-kexak erabili dituzte, hala nola “bitamina eta mineraletan aberatsa”, “koipe gutxikoa”, “gatz gutxikoa”, “osasungarriak ez diren marketina. “Lautik hiruk Espainian indarrean dagoen PAOS Kodea urratzen dute, baina ez da eraginkorra. Adingabeak publizitate horretatik babestuko dituen araudi batekin ordezkatzea komeni da”, azpimarratu du.

Industriaren trukuak

Salmentak handitzeko eta publiko horri irabazteko, industriak ahal diren estrategia guztiak erabiltzen ditu. Irabazi komertzialak (baloiak, jostailuak edo itsasgarriak opari), sustapenak, deskontuak eta nutrizio-alegazioak, hala nola “freskoa”, “naturala”, “ona hezurrentzat”, “haurren hazkundeari laguntzen dio”… Mezu horien ondorioz, kontsumitzaileek —kasu honetan, gurasoek— uste dute produktu horiek berez diren baino osasungarriagoak edo elikagarriagoak direla. “Eta ez hori bakarrik. Gainera, elkarte zientifiko-sanitarioen abalak izan ditzakete, eta hori legeak baimentzen du. Aita batek ikusten badu produktu batek Espainiako Pediatria Elkartearen zigilua duela, bere seme-alabentzat ona dela pentsatuko du”, dio Royo-Bordonadak.

Markak ez dira marketin-teknika bakarrak. Oso ohikoa da, halaber, ezaugarri osasungarriak dituzten irudiak edo grafismoak erakustea, haurrentzat oso erakargarriak diren pertsonaiak erakustea (adibidez, marrazki bizidunak edo superheroiak) edo produktuak emozio positiboekin edo onurekin lotzea. “Ez dituzten propietateak ematen saiatzen dira beti, hala nola “erosten baduzu, adimentsuagoa izango zara, lagun gehiago izango dituzu, gehiago haziko zara…”, esan du adituak. Gainera, publizitate asko fantasiazko elementuz beteta dago. Azken helburua da haurrek helduekin, batez ere gurasoekin, duten konfiantza piztea, amua zapaldu eta behar ez dutena eros dezaten.

Elikagaien balorazioa eta bertako iragarkietako produktuak
Irudia: Eroski Consumer

Neuromarketingaren eginkizuna

Estrategia horren guztiaren azalpena neuromarketingean datza. Marketin-teknika horiek, azterketa eta proba zientifikoetan oinarrituta, erosleen portaera objektiboa neurtzen dute, eta taktika eraginkorragoak egiteko aukera ematen dute, subkontzientearen sentimenduetara eta zenbait portaeratara jotzeko, salmentak handitzeko.

Azterketa horiek egiteko, neuromarketineko adituek proba batzuk egiten dizkiete neuromarketean parte hartzen duten boluntarioei, garunak estimuluei ematen dizkien erantzunak aztertzeko: elektromiografien bidez (test horrek, elektrodoen bidez, aurpegiko muskuluen jarduera elektrikoaren bidez aurpegi-keinuak egiaztatzen ditu, emozioak eta sentimenduak neurtzeko), begi-segimenduen bidez (irudi batek begi-ninien mugimendua pizten duen, neurtzen duen tresna baten bidez).

Proba horietan lortutako emaitzak a posteriori aplikatzen dira produktuaren diseinuan, ontziratzean, paketean edo publizitate-iragarkietan erabiltzen diren koloreetan. Izan ere, etiketetan agertzen diren hitz eta mezuetatik harantzago, ontziaren formak, aurrealdean agertzen diren irudiek edo tipografiek eragina dute kontsumitzaileak produktua nola hautematen duen.

“Bilgarria osatzen duten elementuetatik abiatuta (itxura, testura, kolorea, tipografia, testu-mezuak, tamaina), burmuinak irudi bat osatzen du produktuaren barruan eduki daitekeenari eta ezaugarriei buruz”, dio Zaragozako Unibertsitateko Diseinu eta Fabrikazio Ingeniaritza saileko irakasle Ignacio Gilek. Estrategia horiek guztiek helduengan nahiz haurrengan funtzionatzen dute, eta ez dute gaitasunik mezua engainagarria ote den planteatzeko.

Gauza bera uste du Rosa Calvo La Paz Ospitaleko (Madril) Elikadura Jokabidearen Nahasteen Unitateko arduradunak. Haren iritziz, haur eta nerabeen buruak “sentikorragoak dira publizitatearen pertsuasioarentzat”; izan ere, oldarkortasuna eta erabakiak hartzea kontrolatzen duen burmuinaren zatia “ez dago erabat garatuta helduarora arte. Horregatik, itxura oso garrantzitsua da”.

Adituak bat datoz esatean marketinaren eta publizitatearen bidez haurren elikadura-lehentasunak zuzentzea ez dela oso etikoa izaten, txikienek ez baitituzte ondorioak ulertzen, sarritan haurren obesitatearekin eta bestelako gaixotasunekin zerikusia dutenak.

Marketin digitalaren arriskuak

Izan ere, elikadura da munduan gaixotasunaren karga globalean gehien laguntzen duen faktorea. Horregatik, Osasunaren Mundu Erakundeak berak (OME) Europako herrialdeei ohartarazi die neurriak har ditzaketela adingabeek marketin digitalerako duten esposizioari aurre egiteko, fenomeno hori zailagoa baita telebistako iragarkiak baino. Internet, bereziki YouTube, haur eta nerabeek jarraitutako kanal bihurtu da, ohiko telebistatik beste plataforma digital batzuetara eraman baitute arreta.

Testuinguru berri horren aurrean, OMEk gomendatzen du osasunerako kaltegarriak diren produktuen merkaturatze digitala mugatzea, adin txikikoei zuzendua. Industriak, sare sozialen eta gailu mugikorren bidez ematen diren edukiak arakatzeko zailagoak direla jakinik, dagoeneko finkatu du eduki horietan datzala.

Advergaming fenomenoa, hau da, publizitatea eta joko interaktiboak konbinatzen dituzten iragarkiak, horren adibide dira. Gero eta janari azkarreko enpresa gehiagok erabiltzen dituzte adbergameak haurrei zuzentzeko. “Elikagai-markek erlazio askoz sakonagoak sor ditzakete adingabeengan. Haien eragin negatiboaz gain, bereziki nabaria da biltzen dituzten datu pertsonalen kopurua”, dio Rosa Calvok. Arazo oso konplexua da, eta berriz ere erakusten du adingabeak kate osoko kate-maila ahulenak direla.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak