Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Azterketa baten arabera, intxaurrak dira landare-elikagai antioxidatzaileenak.

Gaixotasun koronarioei, minbiziari eta dementziari aurrea hartzen lagunduko lukete.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2002ko azaroaren 08a

Norvegiako eta Estatu Batuetako zientzialariek egindako ikerketa baten arabera, intxaurrak dira antioxidatzaile gehien dituen landare-elikagaia, eta horrek lagundu lezake gaixotasun koronarioak, hainbat minbizi-mota eta dementzia prebenitzen.

Azterketa horren emaitza, “American Society for Nutritional Sciencies” aldizkarian argitaratua, atzo aurkeztu zen Madrilen, “Intxaurrak: elikagai naturalak, elikagai funtzionalak” mintegian, Nucis Salud y Frutos Seco fundazioak antolatuta.

Azterketa horretan, mila elikagai baino gehiago aztertzen dira, eta ondorio hau ateratzen da: antioxidatzaile gehien dituen kontsumo erregularreko produktua intxaurrak dira, laranjen, espinaken, azenarioen edo tomateen gainetik, “orain arte maila handieneko elikagaitzat hartzen zirenak”, adierazi zuen Jordi Salasek, Bartzelonako Rovira i Virgili Unibertsitateko Giza Nutrizioko saileko zuzendariak.

Zehazki, zientzialariek jakin dute intxaurrek 20,97 antioxidatzaile dituztela ehun gramoko, laranjetan (1,14), espinaketan (0,98), azenarioetan (0,04) edo tomateetan (0,31) dagoen kantitatea baino hogei aldiz gehiago.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak