Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Elikadurako influencer-ak: nori jarraitu

Nutrizio-dibulgatzaile on bat izateko, ez da beharrezkoa sare sozialetan dituen "like" askori erreparatzea, haien informazioetan duen zorroztasunari erreparatzea baizik.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2019ko abuztuaren 07a
Img influencers alimentacion seguir hd Irudia: Pixabay

Sare sozialetan perretxiko gisa ugaltzen dira, eta azkar hazten dira jarraitzaile kopuruan. Elikaduraren eraginek esaten digute zer jan behar dugun edo zer ez dugun probatu behar, ezta asomo bidez ere. Fidatu gaitezke zure gomendioekin eta elikadura-kritikekin? Informazio hori norengandik iristen zaigun jakitea da lehen pausoa. Horregatik, eremu honetako dibulgatzaile on baten ezaugarriak azalduko dizkizugu hurrengo lerroetan, eta horietako bosten izena proposatuko dizugu.

Liburuak, hitzaldiak, web atariak eta, batez ere, telebistako agerraldiak. Orain arte, adituek beren ezagutzak eta aholkuak erakutsi dituzte. Oraindik ere tresna horiez baliatzen dira, baina sare sozialek gailendu egin dituzte. Internauten %72k haien bidez jarraitzen dute, bereziki emakumeek eta gazteenek, IAB Spainen ‘Urteko Gizarte Sareen 2018ko Azterketa’-k dioenez. Beren iritziekin milaka jarraitzaileren erabakietan eragiten dute. Influencerak, eragingarriak edo eragileak deitzen diegu, eta, izenak iradokitzen duenez, iritzi-preskriptoreak dira.

Elikaduran eta elikaduran ere badira. Asko gustatzen zaie janaria; foodieak dira (ondo jatearen zaleak). Eta osasuna ere (osasunaz arduratuta), beren argitalpenetan bizimodu eta elikadura-ohitura osasungarriak sustatzen baitituzte. Baina ez da osasuntsua ematen duen guztia: kasu askotan, markak atzean daude mezuak helarazteko eta produktuak sustatzeko. Gure organismoarentzat beti onuragarriak ez diren produktuak, dieta orekatutik urrundu gaitzaketenak edo zientziak ustezko ontasunak babesten ez dituztenak. Eta legeak mezu komertzialak argi eta garbi identifikatzera behartzen duen arren (ohiko aukera da #ad edo #publicidad hashtag-a gehitzea), praktikan askok ez dute hori egiten. Askotan, salmenta-estrategiak nagusitzen dira, benetan erabilgarriak diren mezuak zabaldu beharrean. Hain zuzen, The Troop sortu berri da, elikadurako influencer-en marketinean espezializatutako Espainiako lehen agentzia.

Elikagaien dibulgatzaileen profila

Dieten irud. biquini
Irudia: stockasso

Baina espezialista batzuk ez dira sinadurekin ezkontzen, eta influencer terminoa «irria» dute, «azalekoa» iruditzen zaien arte; beraz, nahiago dute bereizi eta beren burua dibulgatzaile izendatu. “Bere arloan garrantzitsuak diren profesionalen kontzeptuaren alde egiten dut, duela urte batzuk jakintza zientifikoa partekatzeko sareetan hasi zirenen integritateari eusten dioten dibulgatzaileen alde. Influencerrek lotura komertzialak gidatzen eta lotzen dituen artzain bat aipatzen du; guruak dibulgatzaileak baino gehiago dira”, zehaztu du Juan Revenek dietista-nutrizionistak. “Badirudi edonork dakiela elikadura eta nutrizioari buruz. Batzuetan iritziak ematen dituzte datu zehatzetan oinarritu gabe, eta elikadura zientzia bat da”, dio Beatriz Robles elikagai-teknologoak.

Dena ez da urre. Eta berdin da gizarte-sarea. Duela gutxi, bi youtuber beganoren kasua nabarmentzen zen, ez baitzituzten jarraitzen beren jarraitzaileei gomendatutako dietak edo toxikoak izan zitezkeen osagaien errezetak zituen sukaldaritza-liburua argitaratu zuen instagramerarena. Guru faltsu bati jarraitzeak ez du soilik mesfidantzan jartzen erreferentziako erakundeak eta adituen jarraibideak. Bere metodoen alde egiteak, Julio Basulto dietista-nutrizionistak gogora ekartzen duenez, osasun fisiko, psikologiko eta ekonomikoan eragina izan dezake, besteak beste, “gaixotasun bat sendatzeko edo elikadura-nahasteak garatzen laguntzeko osasun-tratamendu egokia eta beharrezkoa atzeratzea (edo saihestea)”.

Elikaduran eragin ona izatea

Orduan, nola jakin irizpidez, zehaztasunez eta koherentziaz jokatzen duen profesional baten aurrean gaudela, eta ez bendemotoen aurrean? “Garrantzitsuena esaten dena da, eta ez hainbeste esaten duena”, dio Miguel Ángel Lurueña Elikagaien Zientzia eta Teknologiako doktoreak. Baina, gaur egun, “erraza da mezu atsegin edo sinplistez arduratzea, batez ere jarraitzaile asko dituenaz. Eta, batzuetan, oso zaila izaten da informazio zehatza eta aberriak bereiztea”, aitortu du. “Espiritu kritikoa behar da, irudiaz eta berehalakotasunaz haratago”, dio Revenek. Gazteen gabezia tipikoa. “Gidatu egin behar ditugu. Gehien oihukatzen duena, kolore gehien dituena edo gehien mugitzen duela dirudiena ez da izaten informaziorik onena duena. Bilatzen eta zalantzak sortzen irakatsiz gero, zailagoa izango da haiek manipulatzea”, dio Gemma del Cañok, berrikuntzan, bioteknologian eta elikagaien segurtasunean espezializatutako farmazialariak.

Zehaztasuna da dibulgatzaile onaren ezinbesteko baldintza. “Batez ere, etika. Eta, hortik aurrera, informazio eguneratua, independentzia, ezagutza eta irizpide propioa eskura izatea”, erantsi du Del Cañok. Berariazko prestakuntza izan behar du eta komunikazio-trebetasunak erakutsi. Eta, gainera, Lurueñak dioenez, “aukera ona da, estilo desberdinak gustu desberdinetarako: umoristenetik serioenera, laburrenetik zehatzenera, eta formatu desberdinetan (bideoa, audioa, testua…)”. Hori guztia jarraitzaile-kopuruaren gainetik.

Dibulgatzaile horien atzetik ez bazaude, hasi gaur

  • @beatrizkalitatea. Beatriz Roblesek elikagaien segurtasunari eta elikadurari buruzko ezagutzak jarri ditu desinformazioari aurre egiteko.
  • @gominolasdpetro. Miguel Angel Lurueñak elikadurari buruzko gaiak jorratzen ditu, pentsamendu kritikoa sustatuz.
  • @2004Basulto_DN. “Denetik jatea ez da osasuntsu jatea” da Basultoren lema, oso kritikoa terapia alternatiboekin.
  • @juan_repasa. Juan Revenek janariei eta dietei, beganei eta zeliakoei buruzko mitoak desmuntatu ditu.
  • @Midietakojea. Aitor Sánchez ebidentzia zientifikoan oinarritzen da ongi errotutako nutrizio-sinesmenak lurreratzeko.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Etiketak:

sare sozialak

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak