Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Influencers elikaduran: nori jarraitu

Para dar con un buen divulgador nutricional no hace falta fijarse en los muchos 'likes' que tenga en redes sociales, sino en lo riguroso que sea en sus informaciones

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2019ko abuztuaren 07a

Proliferan en las redes sociales como setas y crecen con mucha rapidez en número de seguidores. Los influencers de la alimentación nos dicen qué tenemos que comer o qué no debemos probar ni por asomo. ¿Podemos fiarnos de sus recomendaciones y críticas nutricionales? Saber de quién nos llega esa información es el primer paso. Por eso, en las siguientes líneas te contamos las características de un buen divulgador en este campo y te proponemos el nombre de cinco de ellos.

Irudia: Pixabay

Liburuak, hitzaldiak, web atariak eta, batez ere, telebistan agertzea. Orain arte, adituek beren ezagutzak eta aholkuak erakusten zituzten. Oraindik tresna horiek erabiltzen dituzte, baina sare sozialek amore eman dute. IAB Spainen 2018 'Sare Sozialen Urteko Azterketak' dioen bezala, internauten %72 horien bidez jarraitzen dute, batez ere emakumeak eta gazteenek. Bere iritziekin, eragina du milaka jarraitzaileren erabakietan. Eragin handia dute, eragin handia dute, eta, izenak iradokitzen duenez, iritzi-preskriptoreak dira.

Elikaduran eta nutrizioan ere badaude. Janaria gustatzen zaie; foodiseak dira (janari onaren zaleak). Eta, gainera, healthes (osasunaz kezkatuta), bere argitalpenetan osasungarriak izan daitezkeen elikadura-ohiturak eta bizimodua sustatzen baititu. Baina ez da oso osasungarria: askotan, markak atzean daude mezuak helarazteko eta beren produktuak sustatzeko. Produktu horiek ez dira beti gure organismoarentzat onuragarriak, dieta orekatu batetik urrundu ahal gaituzte edo haien ustezko ontasunak ez daude zientziak babestuta. Eta, legeak merkataritza-mezuak argi identifikatzera behartzen badu ere (ohiko aukera hashtag # publizitatea gehitzea da), praktikan askok ez dute egiten. Askotan, salmenta-estrategiak nagusitzen dira, benetan erabilgarriak diren mezuak zabaltzeari dagokionez. Izan ere, The Troop sortu berri da, Espainian, elikaduran eragina duten marketingetan espezializatutako lehen agentzia.

Elikadurako dibulgatzaileen profila

Irudia: stockasso

Baina espezialista batzuk ez dira sinadurekin ezkontzen, eta terminoak "txir" egiten du, "azalekoa" iruditzen zaie, eta, horregatik, nahiago dute bereizi eta dibulgatzaile izena hartu. "Profesional garrantzitsuen kontzeptuagatik egiten dut lan, hau da, duela urte batzuk ezagutza zientifikoa partekatzeko sareetan hasi ziren dibulgatzaileak. Influencerri erreferentzia egiten dion artzain bati egiten dio erreferentzia eta lotura komertzialei lotzen zaie; guru zabaltzaileak baino guru gehiago dira", adierazi du Juan Revalvak. "Edonork ematen du jakia elikaduraz eta elikaduraz. Batzuetan iritziak ematen dituzte datu zorrotzetan oinarritu gabe, eta nutrizioa zientzia da", dio elikagaien teknologoak Beatriz Robles.

Oro ez da urrea. Eta berdin dio sare sozialak. Orain dela gutxi, bi youtuhodien kasua agerian uzten da, jarraitzaileei gomendaturiko dietei edo sukaldaritza-liburu batek, toxikoak izan daitezkeen osagaien errezetak errezetatuz, sukaldaritza-liburu bat argitaratzeari uzten dionari. Guru faltsu bati jarraitzeak erreferentzia-erakundeez eta adituen jarraibideez mesfidati bihurtzen gaitu. Bere metodoen aldeko apustua eginez gero, gogoratu hemen Julio Basultto dietista-nutrizionista, gaixotasun bat sendatzeko edo elikadura-jokabidearen trastornoen garapena bultzatzeko osasun tratamendu egoki eta beharrezkoa (edo ez saihestea) eragin dezake beste ondorio batzuen artean.
Elikadura-eragin handia
Orduan, nola jakin behar dugu irizpide, zorroztasun eta koherentziaz jokatzen ari garela profesional baten aurrean, eta ez ikusten ikusten dudanean? "Garrantzitsuena esaten dena da, eta ez hainbeste esaten duena", adierazi du elikagaien zientzian eta teknologian Miguel Ángel Lurueña doktoreak. Baina, gaur egun, erraza da mezu adeitsu edo sinpleekin jarraitzea, batez ere jarraitzaile asko dituenarengan. Eta, batzuetan, oso zaila da "patruña hutsen informazio zorrotza bereiztea". "Espiritu kritikoa behar da, iruditik eta berehalakotasunetik haratago", dio Revalvak. Gazteen gabezia tipikoa. "Gidatu egin behar ditugu. Gehien gustatu zaiena edo kolore gehien daukana, aldiz, ez da izaten informazio onena duena. Bilatzen eta zalantzan jartzen irakatsiz gero, zailagoa izango da manipulatzea", dio Gemma del Cañok, berrikuntzan, bioteknologian eta elikagaien segurtasunean espezializatutako farmazialaria.

Zorroztasuna da dibulgatzaile onaren ezinbesteko baldintza. "Batez ere, etika. Eta, hortik aurrera, informazio eguneratua, independentzia, ezagutza eta irizpide propioa eskuratzea", gehitzen du Del Cañok. Berariazko prestakuntza izan behar du, eta komunikazio-trebetasunak erakutsi. Eta, gainera, Luruña ere gehitzen du: "aniztasuna ona da, gustu desberdinetarako estilo ezberdinak: umorea eta serioa, laburrenetik zehatzenera, eta formatu desberdinetan (bideoa, audioa, testua...)". Hori guztia jarraitzaile-kopuruaren gainetik.
Dibulgatzaile horiei jarraitzen ez badiegu, gaur hasiko da

  • @ beatriz kalitatea. Beatriz Roblesek elikagaien segurtasunari eta elikadurari buruzko ezagutzak ditu, desinformazioari aurre egiteko.
  • @ gominolasdpeto. Miguel Ángel Lurueñak elikadurari buruzko gaiak jorratzen ditu, pentsamendu kritikoa sustatuz.
  • @ JuliObastolto _ DN. "Denetarik jatea ez da osasuntsu jatea" da Baulto lema, oso kritikoa terapia alternatiboekin.
  • @juan _ revira. Juan Revendak elikagai eta dieta, begiko eta zeliakoentzat mitoak desmuntatu ditu.
  • @ Nire dieta. Aitor Sánchez ebidentzia zientifikoan oinarritzen da, nutrizio arloko sinesmenak ongi sustraituz.
2019ko uztaila / abuztua Irudia: CONSUMER EROSKI

Para acceder a más contenidos, consulta la revista impresa.

Etiquetas:

sare sozialak

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak