Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Intxaurrak gomendagarriak ala ez?

Fruitu lehor osasungarria bihotzarentzat, eta energia-dosi ona

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2006ko abenduaren 13a
Img nuecessp

Img nuecess

Jakina da intxaurrak elikagai onak direla bihotzarentzat, kolesterol-maila murrizten dutelako. Hori dela eta, pertsona askok kontuko kopuru handiagoa jaten dute, kaloria-ekarpena oso handia dela pentsatu gabe. Horregatik, osasungarria den arren egunero intxaurrak jatea, hobe antitate ertainetan hartzen badira, hau da, 3 eta 4 unitate artean.

Bihotzaren aliatuak

Fruitu lehorren artean, intxaurrek omega 3 koipe gehiago dute, arrain urdinak adina.

Intxaurrek omega 3 motako gantz-azido poliinsaturatuak dituzte, bihotzerako eta osasunarentzat kaltegarriak diren koipeak. Odoleko kolesterol-maila totala murriztu eta odolaren biskositatea murrizten du, eta, hala, tronbosi-arriskua murrizten du. Merkatuan dauden fruitu lehor guztietatik, intxaurrek kontzentratzen dute omega 3 gantz gehien, arrain urdinak adina.

Energiaz kargatutakoak

Eguneko errazio gomendatua: 20-30 gramo, hau da, 4-7 intxaur, 180 kaloria inguru ematen dituzte

Intxaurrak fruitu lehorrak dira, eta halakotzat nabarmentzen dira koipe asko dutelako. Pisuaren 3/5 baino gehiago koipeari dagozkio, eta horrek kaloria asko ematen ditu. Ia 180 kaloria dira 30 g intxaur, 4-7 bat intxaur, tamainaren arabera.

<ladillo<Nola sartu dietan

Gomendagarria eta osasungarria da 4-7 anoa fruitu lehor hartzea astean. Intxaurrak, hurrak, almendrak, kakahueteak, pistatxoak… izan daitezke. Fruitu lehorren anoa 30 g inguru da, hau da, 4-7 ale, tamainaren arabera.

Beraz, egunero hiruzpalau intxaur jaten badira, dieta orekaturako gomendioak betetzen ari dira. Edozein arrazoirengatik egun jakin batean intxaurrak gehiegi kontsumitzen badira, kopuru hori hurrengo egunetan konpentsa daiteke, eta beste koipe batzuk gutxiago har daitezke, hala nola gurinak edo txokolateak.

Intxaurrari alergia izanez gero, alergia ez hain arraroa, jatetxeetan erne egotea komeni da, errezetaren batek intxaur leuna eta ez berariazkoa izan baitezake.

Ez da ahaztu behar intxaurrek alergia sor dezaketela. Mario Benedetti poeta uruguaitar ospetsuak bere oroitzapenetan kontatzen du nola ekarri zion susto handi bat fruitu lehor horri alergia izateak. Erreakzio alergikoa oso mingarria da, eta, eskuarki, aurrekari genetikoak ezagutzen ez badira behintzat, pertsona ohartzen da intxaurrekin alergia duela irentsi ondoren erreakzionatu egiten diotenean. Tratamendu erraza du, baina, askotan, eta are gehiago sukaldaritzako zarakar berriekin, intxaurra errezeta baten zati sotila da. Horregatik, jatetxe batean bazkaltzen bada eta plater batek intxaurrak izan ditzakeela susmatzen bada, galdetu egin behar zaio. Benedettik kontatzen duenez, menu batean "intxaur-ukitu" soil bat egin eta gero, berriro ospitalera eraman zuen.

Intxaurrak sukaldean

Fruitu lehorrak errezeta askoren lagun onak dira: entsaladak, gisatuak, postreak.

Eskarola-entsalada eta intxaurrak gazta urdinezko kremarekinhttps://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/recetas/2005/03/31/140808.phpTagliatelleak intxaurrekin salteatutahttps://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/recetas/2005/10/19/146270.php
Esne egosia intxaurrekin eta mahaspasekinhttps://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/recetas/2004/01/08/93762.php
Intxaursaltsa (intxaur-zopa gozoa)https://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/recetas/2005/12/13/147748.phpOgi txigortua intxaur-kremarekinhttps://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/recetas/2002/07/01/48481.phpKardua intxaur gainerrearekinhttps://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en_la_cocina/recetas/2002/01/17/37559.php

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak