Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Iraila: Potxa-denboraldia

Kanpoko azalaren fintasunak eta ukimenarekiko leuntasunak gehien estimatzen duten babarrun-barietateetako bat da.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2005eko abuztuaren 01a

Potxa-babarruna tamaina handiko lekalea da, luzea eta koloretakoa.
berde argia. Euskadin eta Nafarroan kontsumitzen da batez ere.

Oso denboraldi laburra du: freskoa aste batzuk baino ezin zaio erosi
uda-amaieran, nahiz eta denboraldiaz kanpo izoztuak egon daitezkeen
edo naturalki ontziratuak. Potxa-babarrunen edo ale lehorrekoen barietateak, gehien erabiltzen direnak
industria: Coblan, Lola, Candide eta Sara, errendimendu handia dutelako.

Zuntzak, folatoak, potasioa eta burdina (okerragoak) ditu.
animalia-jatorriko elikagaietatik datorren xurgapena), baina
osagai nagusia karbohidrato konplexuak dira. Halaber, landare-proteina kantitate handia ematen dute.

Sukaldean, babarrun potxoek oso ondo xurgatzen dute osagaien zaporea.
eta egosten direnean ere izaten dituzte; beraz,
hainbat gisatu eta eltze prestatzeko egokiak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak