Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Iraileko aldaparako 5 afari praktiko eta ekonomiko

Tortilla begetala, pasta edo arrain entsalada, labean egina, afaldu eta osasuntsu egiteko proposamen batzuk dira, diru askorik gastatu gabe

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2016ko irailaren 06a
Img recetas cuesta septiembre hd Irudia: Peteer

Afaria dietaren zati garrantzitsua da, egun osoan zehar indarberritzen baitira indarrak. Batzuetan, une horri hain eraso handia egiten zaio, eta ohikoa izaten da irensten den janari-kantitatea gainditzea; beste batzuetan, berriz, jogurt soil batekin konpontzen da. Irailean, eskolara itzultzen den hilabetean, errutinan eta gastuetan nabaritzen da hori. Askotan, denbora eta dirua falta izaten da erosteko eta prestatzeko. Afariak, ordea, merkeak eta prestatzeko errazak izan daitezke. Horregatik, bost ideia praktiko ematen dira eskolari buelta emateko eta lan nekeza egiteko.

Img recetas cuesta septiembre
Irudia: Peteer

1. Pasta-entsalada, plater bakarra eta oso elikagarria

Plater bakarreko errezeta honi letxuga freskoen orri batzuk erants dakizkioke, entsaladaz, arrautzaz edo atun pixka batez egindako tomateak, kontserban, eta behar den proteina emango diote menua osoa izan dadin.

Img ensaladas irresistibles verano
Irudia: cook_inspire

Pasta-entsalada, atun-mendrezka kontserban duela.200 gramo pasta egosi behar dira (barruan tente samar geratu behar du), ur irakinetan eta zazpi minutuz. Bestalde, letxuga- eta tomate-hosto batzuk garbitu, zatitu eta plateretan jartzen dira, zerbitzatzeko. Pasta egosita dagoenean, txorrota ur hotzarekin freskatu, eta, aldi berean, iragazi. Pasta hotza eta xukatua dagoenean, letxugak eta tomateak jarri diren ontzietara bota, pixka bat onduta eta oliba-olio gordinarekin igurtzita. Azken momentuan, entsaladari gainerantzeko mendreska xukatuko zatiak gehitzen zaizkio eta, zerbitzatzen denean, multzoa ondu egiten da; olioz edo saltsa maionesa edo saltsaren baten koilarakada batzuez ere egin daiteke.

2. Barazki krema eta arrain freskoa labean 30 minututan!

Proposamen honekin lehen plater leun bat eta labean egiteko bigarren plater erraz bat daude, sasoiko arraina erabiliko delako, adibidez txitxarroa, edo bestela berdel bat. Lehen platerari dagokionez, barazki-krema egun dezente egin daiteke, eta, gero, izoztu egiten da banakako errazioetan, egunero egin beharrik izan ez dezan.

Img sopa c invierno
Irudia: gdolgikh

Kalabaza- eta porru-krema fina. Tipulin freskoa bota, juliana eran moztu eta xerrak bota, eta su baxuan sukaldatzen da, bi koilarakada olio bero dituen kazola batean. Gorritzen hasten denean, bi porru (alde zuria) gehitzen dira, eta xerratan moztu, xerra mehetan moztuta eta bi baratxuri-ale zurituta eta xafla meheetan moztuta. 30 segundoz sueztitu, eta 400 gramo zuritu, garbitu eta ebaki zati irregularretan, eta 200 gramo azenario zuritu eta xerratan, 200 gramo patata zuritu eta xerratan moztuta.

Berdurak eta patatak urez estalita daude, horiek gainditu arte. Multzo hori irakiten hasten denean, bota gatz pixka bat, estali lapikoa eta egosi su baxuan 40 minutuz. Kalabaza, patata eta azenarioa egosita daudenean, kazola sutatik atera eta puretik edo irabiagailutik pasa, krema leun eta uniformea lortu arte. Oso lodia geratzen bada, ur bero pixka bat gehitzen zaio, gatz-puntuan jartzen da eta irakin arin bat ematen zaio zaporeak bateratu daitezen. Pure hori kalabaza-zatiekin eta porru-zerrendekin batera egin daiteke, zartaginean salteatuta baratxuri eta oliba-olio pixka batekin.

Txitxarroa labean limoiarekin. Lehenik, bi txitxarro handi garbitzen dira, erditik irekitzen dira (edo arrandegian egiteko eskatzen da) eta gatz lodi pixka batekin botatzen dira. Horrela, solomoetako bat hezurtuta geratzen da eta bestea gabe geratzen da. Platera haurrentzat bada, erdiko hezurra osorik kentzea komeni da, eta, horrela, bi zatiak garbi geratzen dira.

Bi patata zuritu eta xerra mehetan moztu, tipulina bezala. Barazki horiekin ohea egiten da labeko goiko erretiluan, eta horren gainean jartzen da arraina oliba koilarakadatxo batzuekin. Txitxarroak 180 ºc-tan erretzen diren bitartean, frijitu frijitutako baratxuri-ale bi eta perrexil xehatu pixka bat. Azkenik, bota limoi-koilarakadatxo batzuk txitxarroen gainean eta, ondoren, frijitu bero guztia. Txitxarroak patataren eta tipularen oinarriarekin zerbitzatzen dira, erreketako zuku guztiekin.

3. Semiveg ogitarteko bat eta gero jogurt bat

Afari azkarra eta nutritiboa nahi izanez gero, ogitartekoak aukera bat dira, batez ere egunean zehar higadura handia izan bada eta berehala oheratuko ez bada, digestioa luzeagoa izango baita. Menua jogurt batekin osatzen da eta afari azkarra eta elikagarria lortzen da. Saltsa koipetsuak eta gaztak saihestu behar dira, oilasko edo arrautza egosiaren ukitua duten landare-ogitartekoen ordez, elikagai guztiak berrezartzeko moduan.

Landare-ogitarteko integrala, izokin ketuarekin. Oliba-olioa duen zartagin batean, tipulatan moztutako tipula bat salteatzen da, bi baratxuri-ale brunoise eran moztuta, eta kontserban xukatutako piper-xerrak. Gatz-puntuan jartzen da, olio-iragazki batean xukatu eta gorde egiten dira. Ondoren, ogiak luzetara irekitzen dira, eta piperren salteatutako olio txorrotada bat gehitzen zaio. Xerra mehetan moztutako tomatea jarri, eta, horien gainean, letxuga-hosto batzuk, izokin ketua pixka bat, eta tipula, piperrak eta baratxuria salteatu.

4. Entsaladilla errusiarrez betetako tomate beteak

Denbora pixka bat behar izanez gero, prestatuta dagoen janaria erabil daiteke, adibidez entsaladilla errusiarra, ontziratuta datorrena eta, azkenik, ukitu pertsonalagoa ematen duena, arrain-pusketa batzuk edo hegaluze-pusketa batzuk kontserbatuta. Entsaladilla honekin, adar-tomate batzuk betetzen dira, eta plater freskagarri bat egiten da, atseden hartzera, sentsazio onekin. Hori bai, maionesa askorik gabe. Horren ordez, entsaladilla errusiarra arintzeko jogurt natural koilarakada bat eta oliba-olio birjina bat erants daitezke.

Img recetas con tomates
Irudia: belchonock

Tomate adarrak, entsaladillaz beteak. Plater hau entsaladilla eginez egin nahi izanez gero, hauxe da errezeta. Bi patata egosi, azala hoztu, zuritu eta txiki-txiki egiten dira. Bi azenario zuritu ere egin behar dira kubo txikitan, 40 gramo ilar eta 40 gramo zorrotan. Horretarako, 15 minutuz irakin behar da guztia lapiko batean urez eta gatz pixka batez. Dena egosi ondoren, freskatu, xukatu eta gorde egiten da.

Patatak iturri batean jarri azenarioa, lekak eta ilar egosiekin batera. Arrautza egosi bat txikitu. Lau tomate garbitu, hustu eta mamia txikitu, gainerako barazkiekin nahastuz. Oliba-olioarekin eta maionesarekin ondu, eta 20 gramo oliba egosi, hezurrik gabe. Ore horrekin, tomateak bete eta hozkailuan sartuko ditugu zerbitzatu arte. Egun berorik ez badu, hozkailuan azken unera arte ez da behar, minutu batzuk lehenago baizik. Apaintzeko, gainean txakur-barratxo batzuk sartzen dira.

5. Barazki-tortillak ganba izoztuen zatitxoekin, gehi jogurt-irabiakia eta frutak

Tortilla bikaina da, batez ere barazkiekin eta itsaski-zatiekin egiten bada. Izoztutako eta zuritutako ganba batzuekin itsas ukitu handia emango da, eta diru gutxikoa. Hona hemen bi ganba-tortilla errezeta: bata espinakekin eta bestea baratxuriekin, biak ere gozagarriak. Eta, amaitzeko, aholku hauek, jogurt-irabiakia eta familia guztiarentzako frutak.

Espinaka-tortilla eta ganbak. 250 gramo espinaka salteatu hostoetan eta garbi-garbi baratxuri-ale batzuk eta zartaginean, lau koilarakada oliba-olio. Salteatutakoan, 100 gramo ganba zuritu eta desizoztu gehitzen dira. Bi minutuz sueztitu multzoa eta sei arrautza irabiatuekin nahastu. Tortilla zartaginean bota, olio ez oso beroarekin, eta tomatez igurtzitako ogi xigortuaren gainean jarri.

Img vida tortilla francesa
Irudia: minadezhda

Baratxuri- eta ganba-tortilla. Erregosi brunoise eran moztutako tipulin freskoa (karratutxo txikiak) zartagin batean, oliba-olio koilarakada bi eta baratxuri-ale bat moztuta tipulina bezala moztuta. Urraburua dagoenean, ganba zurituak eta desizoztuak gehitu, eta 100 gramo baratxuri xukatu kontserbatik eta zatituetatik. Sueztitu une batez, eta gatza bota. Azkenik, sei arrautza irabiatu eta perrexil xehatu koilarakadatxo bat gehitu, tortilla handi bat edo lau tortilla indibidual eginda. Labore txigortuzko ogi batzuen gainean zerbitzatzen da, oliba-olioarekin eta igurtzitako tomatearekin.

Jogurt-irabiakia eta fruta freskoa. Udarea eta platanoa zuritu eta xerratan mozten dira. Bi laranjaren eta limoi baten zukua ere egiten da. Irabiagailuaren laguntzaz, txikitu udarea, platanoa eta laranja eta limoi zukua. Fruta irabiatua lortu ondoren, banan-banan lau jogurt eransten zaizkio, nahi den testura lortu arte. Ondoren, azukre-puntuan jartzen da. Irabiakiak banakako katiluetan zerbitzatu, eta fruitu lehorren zati txikiekin apaindu, hala nola intxaurrekin, hurra txigortuekin edo mahaspasekin.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak