Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Itsaskia, itsasoko gozamena
Marisko fresko bakoitzaren garairik onena eta prestatzeko aholkuak
- Egilea: Egilea maitezudaire
- arabera: Asteazkena, 2002ko abenduaren 11
Itsaski-freskoaren denboraldia
Ganba arrosa: urria, azaroa eta abendua.
Ganba grisa: maiatza, uztaila, abuztua, iraila, urria eta azaroa.
Nekora: maiatzetik azarora.
Abakandoa: maiatzetik abuztura.
Otarrain arrosa: urtarrila, otsaila, uztaila eta abuztua.
Otarrain gorria: maiatzetik irailera.
Otarrainxkak: maiatzetik abuztura.
Itsas idia: uztailetik urrira.
Lanperna: martxoa, ekaina, iraila eta abendua
Izkira: urte osoa.
Zigala: urte osoa.
Txangurrua: apiriletik urrira.
Berberetxoak: urritik apirilera.
Beirak: azarotik martxora.
Ostrak: urte osoa.
Txirlak: apirila, uztaila, abuztuko 2. hamabostaldia eta irailaren, urriaren
eta abenduaren 1a.
Muskuiluak: urte osoan.
Olagarroa: urtarrila, iraila eta urria.
Sepia: apirila eta maiatza.
Txibiak eta txipiroiak: uztaila, abuztua eta irailaren erdia.
Itsaskia egosteko aholkuak
Arau orokorra da mariskoa ur hotzetan egosten dela eta hildakoa ur
irakinetan, nahiz eta modurik onena lurrunetan egosteko gailuetan zuzenean egostea
den.
Egostea bezain garrantzitsua da itsaskia hoztea; beraz,
egosi ondoren, uretan sartu behar da izotzarekin, azkar hoztu
dadin.
Itsaski-kilo bakoitzeko, eta ura irakiten
hasten denean, egoste-denbora hau da:
Nekorak: 8-10 minutu.
Zigalak eta otarrainxkak: 3-5 minutu.
Izkira: irakinaldia berreskuratzean.
Txangurrua: 20 minutu.
Itsas idia: 20 minutu.
Lanpernak: irakina berreskuratzean.
Otarraina: 25 minutu.
Abakandoa: 25 minutu.
