Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Itsasotik meroa…

Haragi zuri eta finekoa da, eta zapore leuna du.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2004ko urtarrilaren 27a

Itsasotik meroa eta menditik aharia, antzina itsas arrain erdi-gantzatsu honen kalitatea nabarmentzeko esaten zen esaera herrikoia da.Meroa urte fresko osoan aurkitzen dugun arraina da, xerratan edo xerratan.

Haragi fina eta leuna Bere ezaugarri nagusia haragia da, zuria eta oso fina, zapore leunekoa, eta prestakin ugari onartzen ditu, plantxan, papillote erara, marinel-saltsekin, saltsa berdearekin edo saltsa atomatatuarekin. Itsaskiarekin eta zapore leuneko beste arrain batzuekin (zapoa, itsas aingira…) konbinatuta, paella baten osagai ezin hobea da. Eta, jakina, zati txikitan moztuta eta arbaldatze on batekin bustita, oso gozoa da frijituetan.Marinel-egosiak egiteko eta zopak egiteko, gozo-gozoa da, eta, batez ere, hezurrak, oso zapore atsegina ematen duen gelatina zaporetsua baitute.Ikus dezakegunez, lur orotako arraina da, eta beste arrain ezagunagoen alternatiba gisa probatzea komeni da. Barietatean gustua eta oreka daude.

Etiketak:

mero-eu

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak