Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Izokin errea mango- eta jengibre-chutney-arekin

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 600 g de izokin fresko solomoak
  • 2 ud de baratxuri-ale
  • 50 ml de ardo zuri
  • 30 ml de oliba-olio birjina
  • 4 g de gatza
  • Mango- eta jengibre-chutneya:
  • 200 g de kirten zuritu
  • 50 g de tipula
  • 1 ud de limoi
  • 20 ml de oliba-olio
  • 20 ml de arroz-ozpina
  • 4 ml de soja saltsa
  • 5 g de azukre
  • piperbeltz kaiena
  • jengibre fresko xerra bat

Nola egiten den

Lehen urratsa mango- eta jengibre-chutney prestatzea da. Zartagin batean, tipula brunoise erara moztu (karratutxo txikiak), eta kirtena zuritu eta zatitu, baita dadito txikitan ere. Guztia gorritzean, gehitu limoi-erdiko zukua, azukrea, jengibre fresko birrindua, piperbeltz pixka bat eta arroz-ozpin pixka bat. Chutney su baxuan prestatzen da ordubetez, konpota edo marmelada gazi-gozoa hartu arte.

Ondoren, izokin-solomoak garbitu eta, nahi izanez gero, azala ere bai. Ondoren, baratxuriak zuritu, irabiagailu batekin txikitu, txiki-txiki egin arte, eta olioarekin eta gatzarekin nahastu. Ondoren, solomoak igurtzi eta erretilu batean jartzen dira. Aurrez berotutako labean sartu eta 15 minutuz erre 200 ºc-tan.

Egosketaren erdian, ardo zuri ontzi bat gehitzen da, perrexil-hosto ebakiekin eta xehatuekin, ardo zuriarekin batera. Behin hori eginda, erretilua labean sartzen da berriro, eta behar adina denbora uzten da izokin-solomoak erretzeko.

Azkenik, izokin erre solomoak egositako zukuekin eta mango- eta jengibre-chutney-arekin batera doaz.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    349 18%

  • Gantza
    25g 35%
  • Gantz asea 4g 21%

  • Azukreak
    8,1g 9%

  • Gatza
    1g 10%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak