Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Izokin eta porruen hostopila

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 300 g de hostore hoztua
  • 100 g de izokin freskoak
  • 100 g de porru
  • 25 g de tipula
  • 1 ud de baratxuri-ale
  • 100 ml de esne-gain likidoa prestatzeko
  • 50 g de gazta krematsu
  • 4 g de gatza
  • 1 ud de arrautza

Cómo se elabora

Tipula, baratxuria eta porruak zuritu eta garbitu, eta brounoisse finean zatitu (karratutxo txiki-txikiak). Su ertainean prestatzen ditugu zartaginean, oliba-olio koilarakada pare batekin, bigundu arte. Gaineratu esne-gain likidoa, gazta eta prestatu pare bat minutu, nahasketa homogeneo eta krematsua osatu arte.

Izokin zatitua laukitxotan gehitu, nahastu, zapore eta usain guztiak nahastu, gatza bota eta gorde, tenplatu (eta ia hoztu) dadin, hostore-txirikordan muntatu aurretik.

Hostorea prestatuko dugu, labean sartzeko. Labe-plaka batean jartzen dugu, silpat edo labe-paper batekin. Erdiko zati bat apur bat zabalagoa utziko dugu, betegarria jarriko dugu, eta masaren alboko hiru tira moztuko ditugu. Zerrenda hori erreserbatuta utziko dugu, gero txirikorda egiteko.

Zati nagusia krematsuarekin bete. Gero, masa bere ardatzaren gainean ixten dugu, muturretatik moztu ditugun tira txikiak txirikorda moduan erabiliz. Masatik kanpora heltzen garen bakoitzean, kontu handiz itxiko dugu, ertzak pixka bat bustiz, labean egosten den bitartean salteatu ez dadin.

Txirikorda egin ondoren, hostore guztia arrautza irabiatuarekin margotu, eta 20 minutuz sartu 200 minutuz tenperatura horretan berotzen den labean. Kurruskatu eta urreztatu ondoren, atera labetik, utzi epeltzen eta zerbitzatu barrutik beroa eta kurruskaria izateko.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    441 22%

  • Gantza
    30g 42%
  • Gantz asea 14g 69%

  • Azukreak
    3,2g 4%

  • Gatza
    1g 14%
  • Txikia: Erreferentziako ahorakinarenXXX % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* % 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

Kaloriak Gantza Gantz asea Azukreak Gatza
Zer da txikia errazioko 200 g edo gutxiago 7 g edo gutxiago 2 g edo gutxiago 9 g edo gutxiago 0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko 200 g eta 700 g artean 7 g eta 25 g artean 2 g eta 7 g artean 9 g eta 32 g artean 0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko 700 g edo gehiago 25 g edo gehiago 7 g edo gehiago 32 g edo gehiago 2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

Comentarios

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografias | Argazkiak | Ikerketak