Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Izoztu perrexil freskoa

Sukaldeko gozagarri izarra beti eskura izateko modua, jatorrizko ezaugarriei eutsiz.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2006ko abenduaren 21a
img_perejilp


Perejil

Perrexila Mediterraneoko sukaldaritzan eta munduko beste herrialde askotan gehien erabiltzen den ongailuetako bat da. Belar hori hondatu egiten da egun askotan hozkailuan gordetzen bada. Horregatik, ondo garbitu eta xukatuko ez den perrexila izoztu egin daiteke, eta egoera ezin hobean mantentzen da, jatorrizko zaporea galdu gabe. Aholku hauei jarraituz gero, edozein unetan eskura daiteke belar usaintsu hori, errezetarik egokienei gehitzeko.

Ondo garbitu, ura lehortu eta, bestela, sorta osoak aukeratu, edo hostoak txikitu, gustuaren arabera, eta aluminiozko paperean edo plastikozko poltsetan bildu.

Nola izozten da?

Perrexila izoztu aurretik, ondo garbitu hostoak ur hotzeko zorrotadaz eta urtu ur guztia kentzeko. Xukatu ondoren, perrexil freskoa izozteko bi modu proposatzen dizkizuegu:

Horietako bat perrexil-sorta fresko eta osoak izoztea da. Hala, desizozten denean, txikitu egiten da, bi eskuekin igurtziz. Beste modu bat da perrexil freskoa aldez aurretik pikatzea edo zatitzea eta platerei eransteko prest izoztea. Sukaldean eman nahi zaion erabileraren arabera aukeratuko da modu bat edo bestea.

Perrexila banakako paketetan izoztu daiteke, egunero erabiliko den kantitate justuarekin, aluminio-paperean edo izozte-poltsetan bilduta. Garrantzitsua da ontzian etiketa bat jartzea, izozte-data eta produktuaren izena adierazteko. Perrexil izoztua egoera onean dago 6 hilabetez; beraz, komeni da izozkailuan denbora gehien daramaten paketeak erabiltzea.

Perrexil izoztuak bere propietateak gordetzen ditu 6 hilabetez, eta gero lehor eta zaporegabe geratzen da.

Herri-errezetak

Perrexila plater askotan erabiltzen da osagai nagusien zaporea hobetzeko. Gehiegi erabiliz gero, osagai batzuen zaporea ezkutatu ere egin dezake, eta, beraz, neurrian gehitu.
Hauek dira perrexila prestatzeko errezeta batzuk:

Leka gazituak perrexilarekin eta limoiarekin

Patatak labean baratxuri eta perrexilarekin

Zinta intxaurr-, albaka- eta perrexil-saltsarekin

– Arkume-gibela perrexilarekin

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak