Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Jogurt-fabrikatzaileek diote araudi berriak kontsumitzailea nahasten duela

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2003ko otsailaren 06a
img_yogurp 1

Jogurt-fabrikatzaileen eta esnetarako azkenburukoen Espainiako elkarteak atzo jakinarazi zuen lehen esneki postreak deitzen zirenei jogurta deitzeko araudi berriak nahastu egiten duela kontsumitzailea, “ez baita gauza bera jogurt freskoa, hartzidura ondoren jogurt pasteurizatua”.

Gobernuak ekainean onartu zuen jogurtaren kalitate-arau berriaren arabera, pasteurizatutako esne-postreak hartziduraren ondoren pasteurizatutako jogurtak izan daitezke, nahiz eta produktuak ez dituen jogurt freskoak edo tradizionalak berezko dituen esne-hartzigarriak edo hartzigarriak, fabrikatzaileek diotenez.

Talde horrentzat, izen berriak nahastu egiten du kontsumitzailea; izan ere, beste produktu-mota bat jogurt gisa identifikatzen da, eta ez da izaten jogurt freskoaren kontserbaziorik, ez eta jogurt freskoaren osasunerako onurarik ere hartziduraren ondoren.

Ekoizleen elkarteak dioenez, “kontsumitzaileak jogurt-hitza identifikatzen du tradizioz, organismoari onurak ekartzen dizkion produktu batekin, elikagai hutsa baino haratago”.

Jogurt freskoa oinarrizko elikagaia da dieta mediterraneoan. 4.000 urte baino gehiago ditu, eta eskualde balkanetako eta Turkia Asiako eskualdean dago. Ikerketa zientifiko askok berretsi egin dute esneki horri beti eman zaizkion onurak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak