Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

José Lacueva Moya, nefrologoa

«Dieta bidez fosforoa kontrolatzea oso garrantzitsua da hemodializatutako pazienteetan»

José Lacueva Lliriako dialisian aditua da (Valentzia) eta bost CEDIAT zentrotako Valentziako partzuergoko kidea da. Urrian Cadizera joan zen Espainiako Nefrologia Elkartearen Kongresuan parte hartzeko eta bertan informazioa emateko giltzurrun-gutxiegitasun hemodializatua duten gaixoen dieta-kontseiluaren eraginkortasunari buruz. Askotan, nefrologoek zailtasunak izaten dituzte fosforoa kontrolatzeko, eta, horregatik, dietistengana jo ohi da mota horretako gaixotasunetan elikagai-maila egokiak kontrolatzeko.

Aguakateak eta D bitamina

Img
Irudia: Etringita

Aguakatea ('Persea americana') Amerikakoa da, eta D bitamina ugari du. 500 bat aguakate-barietate daude, abokatu, abakate, palpa edo palta izenekin bataiatuak. Aguakatearen nutrizio-balioa ezaguna eta preziatua zuten kolonaurreko maien eta azteken zibilizazioek. Azken horri aguakate deitzen diogu. Ahuacatl, aztekan, "testikuluen zuhaitza" esan nahi du.

D bitaminarekin batera, aguakateak gantz-azido esentzial, E bitamina eta beta-karonteno (A probitamina) ugari ditu, eta, kopuru txikiagoan, azido folikoa, B1,B2 eta B3. Aguakateak neurriz kontsumitzeak zahartzeari aurre egiten laguntzen dio azalari.

Hondatutako giltzurrunei dagokienez, garrantzitsuena da aguakateek D bitamina asko izateak kaltzioa eta fosforoa ongi xurgatzen laguntzen duela.


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak