Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

José María Ordovás, Nutrizio eta Genetika Laborategiko zuzendaria eta Tuftseko Unibertsitateko (Boston) Nutrizio eta Genetika katedraduna.

Nutrigenomikak gure eskura jarriko du dieta pertsonalizatzeko aukera

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2008ko azaroaren 14a

José María Ordovás mundu mailako erreferentzia da nutigenomikaren arloan. Ordovás Tuftseko Bostongo Unibertsitateko katedradunak Zaragozako Unibertsitatean ikasi zuen, bere jaioterrian. Estatu Batuetara joan omen zen, “1982an Espainiako ikerketaren egoera gaur egungoaren desberdina zelako”. Orduan, norbaitek ikerketan jardun nahi bazuen, “oso gomendagarria” zen denboraldi bat beste “giro” batzuetara igarotzea, adierazi du. Hori aldatu egin da, eta azken urteotan bere herrialdera itzultzen da aukera guztietara. Ikastaroak eta hitzaldiak ematen ditu, eta ikaskideekin partekatzen ditu aurrez aurre dauden ikerketen aurrerapenak.

Ikerketa Zientifiko eta Teknikoaren 2007ko Asturiasko Printzea Sarirako hautagaia izan zen bere ibilbide zientifikoa, eta nutrizenetika eta nutigenomika izan ditu ardatz. Etorkizuneko proiekzio handia dute alor horiek, eta taldearen buru dira. Lanak zientziaren bi arlo batzen ditu, hala nola genetika eta nutrizioa, eta horiei ez zaie arreta elkarrekin jarri. Elikadurak giza osasunean eta, bereziki, bihotz-hodietako gaixotasunetan eta obesitatean duen eraginak markatzen du ikerketaren ibilbidea. Patologia horiek agertzen diren geneak identifikatzea da zure taldearen helburua. Iragarri du bere lanak aplikazio praktikoa lortuko duela hurrengo hamarkadan.


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak