Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kafeina-kontsumoa haurren eta nerabeen artean

Gehiegikeria loaren nahasteekin lotzen da, haurren gogo-aldarteari modu negatiboan eragiten diotenak eta obesitate-tasa handiagoekin erlazionatzen direnak.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2011ko otsailaren 11
Img merendando2ancho list Irudia: Monika Leon

Estatu Batuetako ikertzaileek berriki egindako azterketa baten ondorioz, 5 eta 12 urte bitarteko haurren artean kafeina gehiegi kontsumitzen dela baieztatzeak agerian uzten du gutxi ezagutzen direla kafeina duten elikagai eta edarien inguruan. Oro har, kafeina duten elikagai ezagunenak, hala nola kafea eta tea (teina), ez dira ohikoak gure herrialdeko haurren dietan. Hala ere, haurrek aukera handiagoa dute substantzia kitzikagarri hori edo antzeko efektuak dituzten hainbat produktu eskuratzeko, hala nola freskagarrien, edari energetikoen, txokolateen eta beste produktu batzuen barietatea, kakao disolbagarritik hasi eta opilgintza eta gozogintza beteraino. Orain arte, gutxi aztertu dira kafeina kontsumitzeak haurren portaeran eta fisiologian dituen ondorioak, eta, beraz, gutxi ezagutzen dira. Ez dakigu, halaber, zenbat kantitate maximo kontsumitu behar den adin horietan. Hala ere, onartzen da haurrak eta nerabeak zaurgarriagoak direla kafeinaren ondorio negatiboekiko, nahiz eta ondorioak (urduritasuna, suminkortasuna, lo-ordu gutxiago) norbanakoaren tolerantzia-mailaren edo efektuekiko sentsibilizazio handiagoaren edo txikiagoaren araberakoak izan.

Kafeina duten elikagai eta edarien zerrenda

Zaila da jakitea zenbat kafeina kontsumitzen duten bai haurrek bai helduek, etiketan ez baita nahitaezko datua. Nutrizio-eskuliburuek kafeina edo ondorio kitzikagarriak (tearen teina, txokolatearen teobromina) dituzten antzeko substantzien eduki zenbatetsiaren berri ematen dute elikagai eta edari arruntenetan, hala nola kafean, tean, kola-freskagarrietan eta barrako txokolatean (ikus taula). Hala ere, ez da jakiten zenbat osagai dituzten haurren dietako ohiko produktuetan, non txokolatea teobromina iturri den. Teobromina ere kitzikagarria da, baina kafeina baino gutxiago. Multzo honetan sartzen dira haurren elikaduran ohikoak diren elikagaiak, hala nola gosari- eta askari-kakao disolbagarria, txokolatea bera askotariko aurkezpen eta nahasketetan, eta era guztietako opilgintzako, gozogintzako eta galleteriako produktuak, txokolatez beteak edo estaliak (opilak, galletak, magdalenak, zerealak malutetan edo barratxoetan, bonboiak, etab.).

Kafeina duen freskagarri-lata batek haur txiki batentzat gomendatutako gehienezko irenstea ematen du

Bestalde, edari bizigarriak (“energy drinks”, izen ofizialean) kafeina iturri dira, batez ere nerabeen artean, eta festa-gauetan hartzen dituzte, freskagarri gisa edo alkoholarekin konbinatuta. Nahaste hori arriskutsua da adituen iritziz, osagai kitzikatzaileek mozkortasun-sentsazioa ezkutatzen baitute, eta horrek alkohol gehiago kontsumitzera bultzatzen du. Ikasleek ere edari-mota horietara jotzen dute burua ordu gehiagoz garbi edukitzeko eta azterketa-aldiari aurre egiteko.

Oro har, asteburuak eta ospakizunak une egokiak dira haur eta nerabeei gutiziak emateko, hala nola kafeinadun freskagarriak edatea, kafe edo te pixka bat hartzea, txokolatea eta txokolate gozokiak jatea ez galaraztea. Haurren artean kafeina duten elikagai eta edarien gehiegizko kontsumoa egunero egiten ez den arren, gerta liteke asteburu guztietan edo ia guztietan errepikatzea, eta hori ez da batere osasungarria.

Kola-freskagarri bat (41 mg kafeina) hartzen duen haur batek dagoeneko ase du gomendatutako gehienezko kafeina hartzea. Gainera, egun horretan kakaoa gosaldu badu esnearekin eta txokolatez betetako opil batekin, bazkarian txokolate-moussea hartu du postre gisa, eta txokolatina bat askatzeko, oro har, elikagai horiek hartzea kafeina kopuru handiegia da, energian gehiegi eta batere orekarik gabe gainera.

Gomendatzen da haur batek 2,5 miligramo kafeina ez gainditzea kilo eta egun bakoitzeko.

Kanadako Osasun Departamentuaren jarraibideen arabera, gomendatzen da haur batek egunean 2,5 miligramo kafeina ez gainditzea kilo bakoitzeko. Erakunde hori erreferentzia bihurtzen da gai honetan, gaur egun ez baita ezagutzen haurren adinaren gehienezko kopuru segurua, ezta beste osasun-erakunde batzuen gomendio zehatzak ere. Datu horietatik abiatuta, 4 eta 6 urte bitarteko haurren eguneko gehienezko kontsumoa 45 mg da, 7 eta 9 urte bitarteko 62,5 mg, eta 10 eta 12 urte bitarteko haurrena 85 mg/egun. Jakina da, dosi egokietan bada ere, kafeinak hobetu egiten dituela haurren arreta eta eskola-errendimendua, baina gehiegi erabiltzeak edo ondorio kitzikatzaileekiko sentikorragoa izateak urduritasuna edo lo-orduak murriztu diezazkioke.

Elikagai eta edari batzuen estimulatzaileak
Errazioa
(ml)
o g)
Edukia
(mg/anoa)
Kafea
eta kola-edariak
KAFEINA
Katilua
kafez
180
103
Katilua
kafe deskafeinatu
180
2.
Coca-cola
330
41
Coca-cola light
330
41
Pepsi
buztana
360
35
Pepsi
light-a
360
33
Tea
TEINA
Tea
beltza (3 min.)
180
3,6 €
Tea
hotza
240
11:00
Txokolatea
TEOBROMINA
Txokolatea
Beltza (20 g, pastilla handia)
40
97

Elikagaien eta edarien artean, kafeina duten 1.000 produktu baino gehiago identifikatu dira, haurren ohiko elikaduraren parte direnak.

Edari batzuen eta besteen kafeina kopurua begi hutsez ezagutzeko ideia elikaduran hezteko materialak sortzen dituen enpresa estatubatuar batek ebatzi du. Poster bitxi bat garatu du taula periodikoko formatuan. Bertan, AEBetan gehien kontsumitzen diren edarien kafeina-edukia eta kaloriak alderatzen dira, zati estandarraren tamainagatik. Aipatzekoa da AEBetako merkatuak aise gainditzen duela kafeinadun produktuen eskaintza. Izan ere, 1.057 produktu identifikatu dira elikagai eta edarien artean, 6 eta 10 urte bitarteko haur estatubatuarren ohiko elikaduraren parte direnak.

Amerikar adibide txarra

Pediatriako doktore Claire Leblanc Healthyko presidentearen, Active Living and Sport Medicine Committee Kanadako Pediatria Elkarteko eta Bernard Griesemer Ipar Amerikako pertsona helduen %90ek kafeina kontsumitzen dute egunero. Asteburuetan, 2 eta 18 urte bitarteko adingabeen %75etik %98ra bitarte. 1990eko hamarkadan AEBn egindako ikerketen arabera, egunean 16 eta 60 miligramo artean hartzen zuten kafeina haurrek, eta horietatik %17k egunean 100 miligramo baino gehiago. Umeentzat, kafeina kola-freskagarrien eta kafeina duten gainerako edarien %55, tearen %30 eta txokolatearen eta kafeina duten produktuen %14 dela kalkulatzen da. Baina ohartarazten dute, halaber, edari bizigarrien ospea eta kontsumoa izugarri hazi dela azken hamarkadan, eta gazteen artean kafeina-iturri eztabaidaezina bihurtu direla.

Kafeinaren abusuak eragin negatiboa du gogo-aldartean, eta loaren nahasteak eragiten ditu.

Abenduan “The Journal of Pediatrics” aldizkarian argitaratu berri den azterlan baten arabera, egunean 52 miligramo kafeina kontsumitzen dira 5 eta 7 urte bitarteko haur amerikarretan, eta 109 mg arte egunean 8 eta 12 urte bitartekoetan. Adinerako gomendioak aise gainditzen direla ikus daiteke.

Gehiegikeria horiek kalte egiten diote loaren iraupenari eta kalitateari, eta haurrek eta nerabeek ez dute behar adina lo egiten kafeinaren eraginez. Argi dago loaren nahasteak lotuta daudela eskolan ikasteko zailtasunekin, gogo-aldartea, depresioa eta obesitate-tasa handiagoekin.

ESKOLETAN KAFEINADUN EDARIEI STOP EGITEA

Osasun Sailak amaitu nahi ditu ikastetxeetan dauden makina saltzaileen produktu ez oso osasungarriak. Helburua da elikagai-eskaintza koherentea izatea eskola-adinean dauden herritarrei zuzendutako elikadura osasungarri eta orekatuaren gomendioekin. Lehenik eta behin, mugak ezarri ziren elikagai-motarentzat eta haien kaloria, gantz, gatz eta azukre kopuruarentzat.

Osasun Sistema Nazionaleko Lurralde arteko Kontseiluaren Osoko Bilkuran hartutako erabaki horren barruan, honako muga hauek ere ezarri ziren edarietarako: gehienez ere 200 kilokaloriako balio energetikoa; kilokalorien %30, gehienez ere, guztizko azukreetatik etorriko da (muga hori ez zaie aplikatuko ez fruta eta barazkiei, ez fruta-zukuei, eta ez dira kontabilizatuko esne eta kakao-substantzia artifizialetan, ez beste substantzia batzuk).

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak