Nutrizio-informazioa duten 6.000 errezeta baino gehiago, onena aukeratzen jakiteko

Iragazi errezetak Itxi

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kalabaza-lasagna eta niskalak irasagarrarekin

Img 124704 g
Zailtasuna Erraza
Balio energetikoa 0 kcal
Errazio-kopurua 4

Prestaketa

Esneak freskoak badira, garbitu. Jarri lapiko batean baratxuri erdiak erditik eta ereinotzarekin. Erregosi eta gehitu niskalak eta ura. Utzi egosten su baxuan egosita geratu arte.

Garbitu kalabaza eta moztu kubotan. Olioa duen saute batean, gehitu kalabaza eta, samurra dagoenean, gehitu irasagarra eta utzi su baxuan egosten. Esnegainak kozinatuta daudenean, kazolatik atera, juliana eran moztuko ditugu, esnegainaren zukuari irina bota eta murriztu egingo dugu. Orduan pasta egosi eta espagetiak frijitu.

Muntaia: pasta xafla bat jarri eta, gainean, kalabaza-nahasketa irasagarrarekin. Gainean beste pasta-xafla bat eta niskaloak jarri, eta, gero, pasta eta gazta birrindua. Labe-kolpe bat emango dugu lasagna berotzeko eta gazta gainerretzeko.

Aurkezpena: plater batean, niskalen erredukzio-koilarakada bat jarriko dugu oinarritzat, eta zirkulu-forma emango diogu. Lasagna oinarri hartuta, irasagar pixka bat gainean jarriko dugu gainetik, espagetiak lasagnaren ondoan jarriko ditugu. Nahi izanez gero, basoko fruta edo marrubiak ere gehitu ditzakegu brunoise erara moztuta, platerari kolorea emateko.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka:

Kaloriak Gantza Gantz asea Azukreak Gatza
0 0g 0g 0g 0g
0% 0% 0% 0% 0%

* heldu baten erreferentziako ahorakinarekiko

  • Txikia: erreferentziako ahorakinaren % 10 edo gutxiago
  • Ertaina:erreferentziako ahorakinaren % 10 eta % 35 bitartean
  • Handia:erreferentziazko ahorakinaren % 35 baino gehiago

Errezetek, gehienetan, erreferentziako ahorakinarekiko ehuneko altuak dituzten osagaiak izaten dituzte (kolore horia eta laranja dira nagusi). Plater horiek bazkari edo afari batean plater nagusi izateko daude pentsatuta; hori dela eta, haien errazio-tamaina handiagoa izaten da, eta mantenugai-kantitatea ere bai.

Horregatik, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

Kaloriak Gantza Gantz asea Azukreak Gatza
Zer da txikia errazioko 200 Kcal edo gutxiago 7 g edo gutxiago 2 g edo gutxiago 9 g edo gutxiago 0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko 200 Kcal eta 700 Kcal bitartean 7 g eta 25 g bitartean 2 g eta 7 g bitartean 9 g eta 32 g bitartean 0,6 g eta 2,1 g bitartean
Zer da handia errazioko 700 Kcal edo gehiago 25 g edo gehiago 7 g edo gehiago 32 g edo gehiago 2,1 g edo gehiago
Mantenugaiak Eguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak 2.000 Kcal
Gantza 70 g
Gantz asea 20 g
Azukreak 90 g
Gatza 6 g

Erreferentziako ahorakina balioa (erreferentziako ahorakina) dieta osasungarria izateko egunero ahoratu behar ditugun mantenugaiei buruzko eta kaloria-kopuru totalari buruzko gida bat da. Erreferentziako ahorakinarekiko ehunekoak adierazten du errazio batean dagoen mantenugai baten kantitatea zenbat den egunean hartu beharko litzatekeen kantitatearekiko.

Erreferentziako ahorakinarekiko Erreferentziako ahorakina ehunekoak egunean 2.000 kilokaloria ahoratzen dituen emakumezko heldu baten kasurako daude kalkulatuta. Norbanakoen nutrizio-premiak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.