BILATZAILEA
Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!
Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.
Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.
Kalabazin-tagliatelleak tomatearekin eta ganbekin
- DENBORA: 10-15 min
- PREZIOA: Inferior a 5 €
- ZAILTASUNA: Media
Osagaiak ( 4 personas)
- 400 g de kalabazin moztuta
- 100 g de ganba zurituak
- 300 g de tomate heldua
- 1 ud de baratxuri-ale
- 30 ml de oliba-olio birjina estra
- 5 g de gatza
- 5 g de azukre
- 2 g de piperbeltz zuri
- 2 g de oregano fresko
Nola egiten den
Egin dezagun cassé tomate bat. Lehenik, labanarekin ebaki bat tomateen inguruan, eta lapikoan ur irakinarekin sartu 20 segundoz. Prozesu horri galdarraztatu edo zuritu deritzo. Denbora hori igaro ondoren, kendu tomateak kazolatik eta 30 bat segundo ur hotzetan murgildu, sukaldatzen jarrai ez dezaten eta errazago zuritu ahal izateko. Hoztu eta azala kendu ondoren, erditik moztu eta zukuak kendu egiten dira barrutik. Hala, geratzen dena mamia baino ez da, hau da, elaborazio honetarako erabili nahi den zatia.
Gainazal lau batean, tomateen mamia karratutxotan zatitzen dugu. Zartagin batean, oliba-olio zorrotada batekin, baratxuri-ale zuritua eta oso xehatua prestatuko dugu. Baratxuriak kolorea hartzen duenean, bota tomate zatitua, mamia bakarrik, eta prestatu pixkanaka-pixkanaka, zukuak gutxituz joan dadin eta tomate-pasta krematsua gera dezagun. Tomate tomateari zapore apur bat ematen diogu, eta azukre pixka bat, gatza, piperbeltza eta oreganoa gehitzen dizkiogu. Su ertainean prestatzen jarraitzen dugu, eta loditasun krematsua lortu.
Kalabazina xerra finetan moztu, tagliatelleak bezala. "Tagliatelleak" salteatu zartaginean oliba-olio txorrotadatxo batekin eta baratxuri-ale xerratu batekin. Ganbak ere gehitzen ditugu. Salteatu multzoa 4 minutuz, hautseztatu piper-sorta bat, gatza, eta lagundu tomatearekin.
Nutrizio-semaforoa
Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.
Errazio batek hau dauka::
-
Kaloriak 110 6% -
Gantza 8g 11% - Gantz asea 1g 6%
-
Azukreak 5,1g 6% -
Gatza 0,5g 9%
- Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
- Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
- Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX
* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX
Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.
Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.
| Kaloriak | Gantza | Gantz asea | Azukreak | Gatza | |
|---|---|---|---|---|---|
| Zer da txikia errazioko | 200 g edo gutxiago | 7 g edo gutxiago | 2 g edo gutxiago | 9 g edo gutxiago | 0,6 g edo gutxiago |
| Zer da ertaina errazioko | 200 g eta 700 g artean | 7 g eta 25 g artean | 2 g eta 7 g artean | 9 g eta 32 g artean | 0,6 g eta 2,1 g artean |
| Zer da handia errazioko | 700 g edo gehiago | 25 g edo gehiago | 7 g edo gehiago | 32 g edo gehiago | 2,1 g edo gehiago |
| Mantenugaiak | Eguneko Kantitate Orientagarria |
|---|---|
| Kaloriak | 2.000 Kcal |
| Gantza | 70 g |
| Gantz asea | 20 g |
| Azukreak | 90 g |
| Gatza | 6 g |
ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.
Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.
Bertsioak
Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!
Trikimailuak
Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!