Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kalitate ia profesionala duten janari-argazkiak egiteko aholkuak

Janari-platerak ateratzeko trikimailuak eta gakoak, etxean zein jatetxean, eta errezetak bezain irudi goxoak lortzea.
Egilea: Peio Gartzia 2017-ko otsailak 21
Img foto de comida hd
Imagen: RasulovS

Jatetxeetako platerei eta etxeko errezetei argazkiak ateratzea modan dago. Izan ere, platerea polita izan delako eta sukaldaria emaitzaz harro sentitzen delako edo leku batean jaten ari delako eta aurkezpenak asko harritu duelako… badago gero eta hedatuago kamera edo telefonoa hartzea eta manjarari aurre egitea. Zer hartu behar da kontuan janari-argazkiak kamera sinple batekin edo mugikorrarekin egitean? Zer saihestu behar da? Aholku hauei esker, platera bezain ikusgarriak eta goxoak izan behar dute argazkiek.

Foodiseak, mugikorrak eta porno food

Teknologia, gastronomiarekiko eta sare sozialekiko interesarekin batera, konbinazio bitxia da, eta plater originalenak, deigarrienak eta ongi aurkeztuenak hilezkortasunerako erretratatzea merezi du. Elementu bat nabarmendu behar da gastronomia eta argazki-iraultza honen egile nagusia, eta telefono mugikorra da. Gaur egun, mundu osoan zehar bidaiatzen da, eta, une oro, poltsikoan dagoen gailu batekin, oso kalitate handiko irudiak egiteko gai dena, bai smartphone batzuek dituzten helburuen arabera, bai integratuta datozen argazkiak ukitzeko programen bidez. Hala, maña pixka batekin eta argazki iragazkia zuzen aukeratuz, emaitza ia profesionalak lor daitezke.

Era horretako argazkilarien izenak ere modan jarri dira, baita jatetxeek zerbitzatzen dituzten edo etxean prestatzen diren platerak berriro aztertzeko grina ere. Foodiseak dira aktiboenak, sukaldaritza-argazkiez gain, mundu gastronomikoaren inguruko guztia ere liluratzen baitute, bere lanbidea izan gabe. Porno food da, hain zuzen ere, garai batean argazkilaritza gastronomikoak osatzen zuen “bodegón”-a: lehen planoekiko interes hori hain izen esplizitu baten jatorria da.

Etxeko errezetei argazkiak ateratzeko aholkuak

Img alimentos hay espana sabias hd
Irudia: nata_vusiside

Oro har, etxean makina automatikoekin edo reflex kamerarekin egindako argazki-setak erabiltzen dira, baita telefono mugikorrekin ere. Norberaren errezetak berpiztea da abantaila nagusia: argia, konposizioa eta denborak norberak markatzen ditu.

  • Irudiaren osaera nolakoa izango den planifikatzea: zer nabarmendu nahi den, errezeta zein plateretan edo ontzietan muntatuko den, zein izango den funtsa, platerarekin kontrastatzen duen ikustea, zer elementu sartzen dituen plater gisa, mahai-tresnak, osagai gordinak…
  • Atera proba-une bat set-era, errezeta prest jarri aurretik. Hala, konposizioa izango dugu, eta, ondoren, hautatutako tokian bukatutako platera bakarrik jarriko litzateke.
  • Argia funtsezkoa da. Argazkia argi naturalarekin egin badaiteke, hobe. Baina, gainera, beste xehetasun batzuei erreparatu behar zaie: erreflexuak, deseroso eta kentzeko zailak izan daitezkeenak. Beraz, argazkia egin aurretik, hainbat argi-ikuspegi eta -aukera entseatuko dira: flashduna, argi zuzenarekin eta zapi batekin bahia, argi-erreboteak, kortxoaren edo pantaila eta deflektoreen laguntzaz, eta abar.
  • Errezeta amaituta dagoenean, plater txikiak eta janari gutxi erabili beharko dira. Horrek platerak baino askoz gehiago egiten du janari topean, ez baita osagairik nabarmentzen, denek kantitate bera baitute.
  • Plater beretik hainbat argazki egin behar dira, inguruan eta ikuspegi desberdinekin mugituz. Horrela, pentsaturik ez zeuden eta argazkilari gisa hobetzen lagunduko duten ñabardurak eta argiak lortuko dira.
  • Platereko irudia soda pixka bat geratzen bada, hornigaiak gehi daitezke, kolorea eta bolumena emateko; adibidez, belarren hostoak, fruta-zatitxoak, errezetari zerbait ematen dioten osagaiak eta kolorea.
  • Kolore argiek oso ongi funtzionatzen dute, bai errezetaren hondo gisa, bai baxera gisa, garbitasunaren eta erraztasunaren sentsazioa ematen dutelako. Eta horrela nabarmentzen dira errezetaren osagaien koloreak.
  • Plateraren garrantzitsuena, puntu bat, fokatzea. Errezetaren gainontzekoek ez dute galduko. Horrela, plateraren zati garrantzitsuenean jarriko da begirada.

Telefono mugikorrarekin jatetxeko janariari argazkiak ateratzeko aholkuak

Img combinaciones dulce salado hd
Irudia: calvste

Etxean argazkiak egiteko aholku asko aplika daitezke jatetxeetan. Hala ere, hemen zenbait handicap daude: ez dago denbora askorik argazkiak ateratzeko, erritmoa ostalaritza-lokalaren zerbitzuak markatzen baitu; argia, oro har, ahula da; eta ez kalitatezko irudi bat ateratzeko behar den potentzia; eta, gainera, konposizioak ez du behar adinako potentziarik, eta, beraz, nahiko ongi egongo da jatetxearen dekorazioa. Eragozpen txiki horiek kontuan hartuta, honako aholku hauek lagungarriak izango dira argazkiak partekatzeko.

  • Oso foodiek argi osagarria eraman dezakete, platerera aparteko argia eman nahi dutenean bakarrik aterako dutena. Linterna txikiak daude salgai, argi neutroa dutenak, eta horiek egokiak dira menester horientzat.
  • Argazkia argazkilariaren angelutik egin behar da, eserita dagoen lekutik. Zerbait gehiago eman dezakeela ikusten bada, saia daiteke, nahiz eta argazki mota hori irudi lauko irudi bat emateko erabiltzen den, eta jatetxe batek baimentzen dituen foku-konposizio irekiagoak.
  • Platerean salda edo saltsa bat erantsiz gero, ekintza hori aprobetxa daiteke mugimendua argazkira sartzeko. Oso dinamikoa eta zirraragarria da.
  • Argazkia ateratzen saiatu behar da, platera mahai gainean jartzen duten heinean; izan ere, une horretan, landutako janariaren distirek eta koloreek indarra eta ñabardurak emango dituzte, eta atsedenean galdu egingo dira.
  • Fokatu behatzarekin mugikorraren pantailan, fokatuago dagoen plater-zatiari garrantzia emateko. Horrela, elementurik urrunenek argitasuna galtzen dute eta irudiak sakontasun-sentsazioa irabazten du.
  • Azkenik, ia beti telefono batekin argazkia ateratzen den bakoitzean, aukera ematen da bi urrats erraz egiteko, argitasunari, asetasunari, fokatzeari eta kontrasteari ukitu bat emanez, argazki estiloa modu pertsonalizatuan bereizten duen alderdi hori lortu arte.