Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kirolarientzako edariak: haien eraginkortasuna eta osaera aztertuko ditugu

Kirolarientzako edariak, hala nola edari isotonikoak, ariketa fisiko bizian edo luzean galdutako ura, gatzak eta azukreak ordezteko erabiltzen dira, baina denak ez dira eraginkorrak.

bebida isotonica Irudia: Getty Images

Errutinara itzultzen gara, eta horrek ariketa fisikoa egitea eskatzen du. Horregatik, ekaineko erosketa-gidan aztertu ditugu kirolarientzako edari horien ezaugarri nagusiak. Horretarako, merkatuan aitzindari diren bederatzi markak hautatu ditugu, eta nutrizio-osaera, informazio komertziala, prezioa eta etiketatzea berrikusi ditugu, indarrean dagoen legeria betetzen duten egiaztatzeko. Artikulu honetan, kirolarientzako edarien nutrizio-osaerari buruzko gauza garrantzitsuenak kontatuko dizkizugu.

Iraganean, kirolari profesionalek edo erdiprofesionalek bakarrik kontsumitzen zituzten kirol-edariak, baina duela urte batzuetatik hona amateurren kirolera ere hedatu da. Izan ere, produktu batzuk asko zabaldu dira, eta, gainera, herritarrek freskagarri gisa hartzen dituzte. Edari-mota oso berezia da, eta edatea oso baliagarria izan daiteke zenbait egoeratan, ariketa fisiko bizia edo luzea egitean, zehazki. Hala ez bada, ez da beharrezkoa soilik erabiltzea, kaltegarria ere izan daiteke, batez ere azukre erantsiak eta gatza dituelako; izan ere, horien gehiegizko kontsumoak zerikusia du 2. motako diabetesarekin, obesitatearekin, kariesarekin edo hipertentsioarekin.

Ariketa fisikoa: ura, gatzak eta energia galtzea

Ariketa fisiko bizia egiten dugunean, gorputzeko tenperatura igo egiten da. 36 ºC inguruan mantentzeko, izerdia erabiltzen du gure organismoak. Horrela, larruazalaren azala izerdiz estaltzen da, hozgarri gisa. Izerdia batez ere urez osatuta dago; beraz, ariketa luzaroan egiten bada, deshidratazioa gerta daiteke (eta horrek ere lagundu egiten du exhalazioaren ondorioz galtzen den ura).

Izerdiarekin, ura ez ezik, gatz mineralak ere galtzen ditugu, batez ere sodioa. Ariketa fisiko luze edo bizian ez baditugu berriz jartzen, odoleko sodio-kontzentrazioa gure organismoak ongi funtzionatzeko behar duena baino txikiagoa izan daiteke. Hau da, hiponatremia sortzen da, eta deskribatu berri ditugun sintomekin ager daiteke. Egoera hori larriagotu egiten da bereziki prestatutako edari bat hartu beharrean ura bakarrik hartzen badugu, horrek odoleko sodioaren diluzio handiagoa eragiten duelako eta kontzentrazioa are gehiago murrizten duelako.

Kontuan hartu beharreko beste gai bat da ariketa fisiko bizia edo luzea egin bitartean energia gastatzea. Baldintza horietan, gure muskuluetan glukogeno-forman dugun energia-erreserba agortu egin daiteke, eta horrek nekea eta errendimendua gutxitzea eragiten du. Gainera, odoleko glukosa-maila jaisten bada, hipogluzemia izan dezakegu, zorabioak edo zorabioa bezalako sintomekin.

Kirolarientzako edari energetikoak

kirolarientzako edariak

Ura bakarrik edatea ez da eraginkorra ariketa fisiko bizia edo luzea egitean gertatzen diren galerak konpontzen saiatzeko, eta, gainera, arriskutsua izan daiteke. Egoera horretan funtsezko hiru elementu ekarri behar dira, hau da, kirol edari bat osatu behar dutenak:

hiru.com: Ura, galdutako guztia kanporatze eta izerdiagatik berreskuratzeko.

Gatz mineralak, bereziki sodioa, izerdiaren bidez gertatzen diren galerak ordezteko. Sodioak, gainera, ura eta karbohidratoak xurgatzeko gaitasuna hobetzen du, egarria estimulatzen jarraitzen du, eta, karbohidratoekin batera, giltzurrunetan likidoak atxikitzen laguntzen du, ur gehiago ez galtzeko. Beste mineral batzuk ere erabil daitezke, hala nola potasioa, izerdiaren bidez galtzen baitira, neurri txikiagoan bada ere.

• Xurgapen azkarreko karbohidratoak, odoleko glukosa-mailari eusteko eta muskuluan glukogenoa ez agortzeko. Horrela, jarduera fisikoa mantendu eta nekea saihesten da.

Funtsezkoa da kirol-edariek aipatutako osagaiak izatea, baina, gainera, kontzentrazio jakin batzuetan egon behar dute. Karbohidratoz eta elektrolitoz osatutako edari batek ariketa fisikoa egitean uraren xurgapena hobetzen duela eta denbora luzean errendimendua mantentzen laguntzen duela alega dezan, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) baldintza batzuk ezartzen ditu:

  • Energia kantitate jakin bat eman behar du, zehazki 80 eta 350 kcal/l artekoa, karbohidratoetatik datorrena.
  • Energiaren %75, gutxienez, indize gluzemiko handiko karbohidratoetatik etorri behar da, hau da, azkar metabolizatzen diren karbohidratoetatik, hala nola glukosa, glukosa-polimeroak edo sakarosa.
  • Sodio-kontzentrazioak 460 mg/l eta 1.150 mg/l artekoa izan behar du, eta osmolalitateak (solutuen kontzentrazioa) 200 eta 330 mOsm/kg artekoa.

Edariek baldintza horiek betetzen dituztenean isotoniko deitzen zaie, solutuen kontzentrazioa odol-plasmaren kontzentrazioarekin bat datorrelako. Hori dela eta, urdaila errazago husten da, hau da, urdaileko edukia kanporatzen da eta elikagaiak errazago xurgatzen dira. Edariek solutuen (hipotonikoen) kontzentrazio txikiagoa izango balute, berrezartzea ez litzateke eraginkorra izango; aldiz, gehiago izango balute (hipertonikoak), urdailaren hustuketa motelagoa izango litzateke, eta horrek eragozpenak sor ditzake (adibidez, sabeleko mina), eta elikagaiak azkarrago xurgatuko lirateke; beraz, ez litzateke hain eraginkorra izango.

Bestalde, karbohidratoen kontzentrazioa %6 eta %9 artekoa izatea gomendatzen da, gure organismoak orduko 60-90 gramoko erritmoan baino ezin baititu oxidatu (erabili). Horrek esan nahi du mantenugai hori %6 baino gutxiago badago, agian ez dela eraginkorra izango; aldiz, %9 baino gehiago badago, soberakoa ez da unean bertan metabolizatuko, eta, beraz, metatu egin daiteke eta urdail-hesteetako arazoak eragin ditzake (adibidez, sabeleko mina edo goragalea).

Sakarosa, maltodextrina, destrosa (D-glukosa), glukosa-xarabea… Xurgapen azkarreko karbohidrato motak ere eragina du edariaren eraginkortasunean: guztiak ez dira modu berean metabolizatzen, ezta abiadura berean ere. Adibidez, maltodestrinak osmolalitatea gutxi handitzen du, hau da, elektrolitoen kontzentrazioa, eta erraz metabolizatzen da.

Hori da aztertu ditugun kirolarientzako edarien karbohidrato- eta sodio-edukia (*litroko balioak):

kirolarientzako edarien konparazioa

Beste mineral eta bitamina batzuk

Komeni da produktu horiek potasioa izatea, izerdiarekin ere galtzen den minerala, kantitate txikiagoan bada ere. Edari horietan 120-225 mg/l-ko kontzentrazioa gomendatzen da. Magnesioa, kaltzioa edo kloruroa bezalako mineralak, hasiera batean, onak dira, izerdiaren bidez ere galtzen baitira (baina sodioa baino gutxiago). Hala ere, edariaren osmolalitatea handitzen laguntzen dute, eta horrek digestioa zaildu dezake. Antzeko zerbait gertatzen da B1, B6, C, E bitaminekin.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

Etiketak:

kirol-edariak

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak