Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Koipearen Institutuak proposatu du EFSAk olibak elikagai onuragarri gisa saltzeko baimena ematea

Oliba olioarekin irailetik aurrera jarraitzen den irizpide bera hartzea nahi da

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2012ko otsailaren 22a

Ikerketa Zientifikoen Kontseilu Goreneko (CSIC) Koipearen Institutuak lan egitearen alde egiten du, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agentziak (EFSA) baimena eman dezan mahaiko olibak osasunarentzat onuragarria den elikagaiaren etiketapean saltzeko, oliba-olioarekin irailetik gertatzen den bezala, Francisco Millán zuzendariak iragarri duenez.

Millánek dei egin zion mahaiko olibaren sektoreari, Kordoban egindako Nazioarteko Mahaiko Olibaren IV. Jardunaldien esparruan, zientziaren aldeko apustua egin dezan, merkatu berriak ireki ditzan eta produktu berritzaileak eta kalitate handiagokoak gara ditzan. Haren iritziz, EFSAren baimenak eragina izango luke “produktuaren lehiakortasunean, batez ere nazioarteko merkatuetan”.

Ildo beretik, José María Estrada Andaluziako Juntako Eskaintza Antolatzeko zerbitzuburuak honako hau azpimarratu zuen: “barne-kontsumoa jaitsi eta esportazioak ugaritu egin direnez, “sektoreak berritu egin behar du, eta kalitatearen eta produktu berriak garatzearen aldeko apustua egin behar du, gure herrialdean zein kanpoan hazteko”.

Kordobako Diputazioan egin zen, otsailaren 16tik 17ra bitartean, Nazioarteko Mahaiko Olibari buruzko Jardunaldien laugarren edizioa. Espainiako eta nazioarteko aditu nagusiek sektore horren egoera eta etorkizuna aztertu zuten, Espainia munduko merkatuan buru duena. Bi egunez, gai hauek landu ziren, besteak beste: produktuaren etorkizuna Europan, klima-aldaketak olibadietan duen eragina eta olibak beste kultura batzuetan duen erabilera. Beste gai batzuk ere aztertu ziren, hala nola merkatu globalean mahaiko oliba merkaturatzeko aukerak, nutrizio-balioak, produktuaren kalitatea eta sustapena, eta olibak osasunean dituen ondorio onuragarriak.

Hitzaldien eta mahai-inguruen programa osatzeko, beste jarduera batzuk ere egin ziren, hala nola mahai-olibaren inguruko show cooking bat, oliba-olioa eta olibak dastatzeko panelak, produktuen aurkezpena eta mahai-olibaren inguruko ikerketa-lanen erakusketa. Lau egun horietan, Estatu Batuetako, Portugalgo, Alemaniako edo Tunisiako 372 profesionalek hartu dute parte.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak