Kolagogoak eta koleretikoak

Zer diren elikagai koleretikoak eta kolagogoak

Zer esanahi dute elikagai horiek? Koleretikoek gibela bilisa ekoiztera bultzatzen dute, handitu eta jariatu egiten dute. Bilisa, beraz, behazun-xixkuan gordetzen da.

Elikagai kolagogoek, berriz, besikularen uzkurdura estimulatzen dute, behazuna duodenora bota ahal izateko.

Elikagai horien jarduerarekin digestioak errazago egiten dira.

Zertarako balio du bakoitzak eta nola funtzionatzen dute?

Elikagai horiek funtsezkoak dira gibela osasuntsu mantentzeko eta digestioa errazteko. Funtsezko bi elementu daude:

Bilis

Behazuna gibelak jariatzen duen eta digestiorako beharrezkoa den likidoa da.

Gibelak, 1,5 kilotik gorako pisua duen organo nagusiak, litro bat bilis ekoizten du egunean, gutxi gorabehera, eta bertan prozesu kimiko eta funtzio metabolikoen kopuru zehatz eta ugaria gertatzen da.

Behazun-xixkua

Behazun-xixkua gordailu bat da, non behazuna gordetzen den, eta haren edukia behar den unean hustu behar da (elikagaiak digestiotik duodenora iristen direnean), intentsitate egokiarekin. Hala, sabeleko min akutuak saihesten dira.

Elikagai naturalen onurak eta adibideak

Zapore mikatz samarra duten zenbait landare-elikagaik, hala nola orburuak, txikoria, endibia, eskarola, errefaua edo berenjena, ezaugarri koleretikoak dituzte.

Bestalde, zitrikoek batez ere laranjak eta haren apenaBaraurik hartuta kolagogo efektua eragiten dute. Ez dira gomendagarriak kalkuluak izanez gero.

Orburua

Zinarinak, orburuaren printzipio aktiboak, eragin koleretikoa eta kolagogoa izateaz gain, zelula hepatikoa eta hipokolesteriolemiatzailea birsortzen ditu (odoleko kolesterol-tasak murrizten ditu).

Berenjena

Gibelaren funtzioa estimulatzen du eta digestioak errazten ditu, kolagogo efektua dela eta. Hori bai, hobeto prestatu behar da frijitu gabe. Zuntz asko ere badu.

Eskarola

Escarola barazki antioxidatzailea da, B1, B2, magnesio eta potasio bitaminatan aberatsa. Lagundu eta lagundu egiten du, eta, gainera, diuretikoa da.

Oliba-olioa

Koleretikaz eta kolagogaz gain, oliba-olio birjina oso garrantzitsua da bakterio-flora erregulatzeko.

Kafea eta tea

Behazun-jariaketa eta behazun-xixkua hustea estimulatzean, elikagai horiek funtsezkoak dira gibelean gantza metatzea saihesteko.

Errefauak

Kolagogo eta kolereto-efektuak gibela eta giltzurrunak desintoxikatzen laguntzen du. Baina, gainera, burdina xurgatzen laguntzen dute eta, C bitamina duenez, azala eta mukosak egoera onean mantentzen laguntzen du.