Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kolesterol "ona" sortzen laguntzen duen oliba-olioa diseinatzen dute

Giltzurrunetako gaixoetan eta adineko pertsonetan probatu da, HDL maila baxua izan ohi duten kolektiboetan.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Astelehena, 2008ko martxoaren 24a

Zientifikoki frogatuta dago oliba-olioa onuragarria dela osasunerako; izan ere, besteak beste, organismoarentzat kaltegarria den kolesterola murrizten laguntzen du, baina orain arte inork ez zuen HDL kolesterola, hau da, kolesterola “ona”, handitzeko propietaterik.

Andaluziako enpresa batek, Biovedak, Vicente García Villarrubia Medikuntza eta Immunologiako doktoreak (Jaengo Ospitaletegia) sustatua, HDL maila areagotzen duen lehen oliba-olioa garatu du. Oso onuragarria da giltzurrunetako gaixoentzat eta adineko pertsonentzat, kolesterol-maila nahiko baxua izan ohi duten bi kolektibo baitira.

Olio horren eraginkortasuna egiaztatzeko, Villarrubia doktoreak eta bere taldeak proba egin zuten giltzurrun-arazo larriak zituzten pertsonekin, eta kolesterol-maila “ona” igotzen zela ikusi zuten. “Pertsona horiek ezin dute denetik jan beren minagatik, eta olio horri esker asko hobetzen da haien nutrizioa”, azaldu du zientzialariak. Azterketa adineko pertsonekin ere egin zen, eta emaitza bera izan zen.

Villarrubiaren arabera, gaixo horiek egoera hobetzea eta kolesterol-kantitate ona edo HDL areagotzea lortzen dute, egunean 60 mililitro olio gordin (“oHo”) irentsiz. “Asmakuntzak pertsona guztietan funtzionatzen du”, dio doktoreak. Hori bai, gainerakoentzat nahikoa litzateke 30 mililitro hartzea.

Produktu hau ekologikoki lortutako olioen nahasketa batetik abiatuta egiten da. Erauzketa-metodoa aldatu egiten da beste olio batzuekin alderatuta. Bioavedak "oso hotzean" dagoen olioa sortzen du, eta horren emaitza oliba-zukua da, gutxieneko oxidazio-maila duena. Villarubiak azaltzen duenez, normalean lehengaia berotu egiten da askoz olio gehiago ateratzeko, baina prozesu horretan oso propietate onuragarriak galtzen dira.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak