Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kontserba-fabriken talde batek marka bat sortu du hegaluzearen kalitatea eta jatorria bermatzeko

Zigiluak ziurtatzen du arraina denboraldian harrapatu dela Kantauri itsasoan, eta eskuz egin dela.
Egilea: xavi 2008-ko azaroak 4

Hegaluzearen kalitatea eta jatorria kontserbetan bermatzea da EAEko sei kontserba-fabrikak sortutako marka berriaren helburua, ekimena beste enpresa batzuk ere sar daitezkeen arren. Proiektu honek Eusko Jaurlaritzako Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Sailaren babesa du.

“Euskadiko Kantauriko Hegaluzea” zigiluak kontserbetan bermatzen du hegaluzea denboraldian harrapatu dela Kantauri itsasoan, eta tokiko kontserba-enpresetan egin dela, eskuz, kalitatezko ale osoekin, Bilboko aurkezpen batean sustatzaileek atzo azaldu zutenez.

Egoitza Ondarroan, Berriatuan, Markinan, Mutrikun eta Zumaian duten sei enpresak -Conservas Aguirreoa, Conservas Dentici, Conservas Clogero Billante, Conservas Zizzo Billante, Conservas Nardin eta Conservas Echevarria Artesidoeta- hiru urte baino gehiagoko lanaren emaitza da ekimena, eta Euskal Kosta izeneko elkartean bildu dira. Taldea zabalik dago 25 kontserba-fabrikak osatzen duten euskal sektoreko beste enpresa batzuk sartzeko.

Hegaluze terminoa, latetan eta kontserbetan, etiketa generikoa da gaur egun, eta ez du bermatzen arraina Kantauri itsasotik etorriko denik. Ekimenaren sustatzaileek azaldu zutenez, marka berri hori berme-egiaztapenaren prozesuaren mende egongo da. Produktuari eta elaborazio-prozesuari buruz ezarritako kontrolez gain, Kalitatea Fundazioak ziurtatuko du zigilu berria, Eusko Jaurlaritzarekin lotuta.