Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Krema hotzak gustu guztietarako

Prestakin hauek aukera arina, freskagarria eta elikagarria dira udarako

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2009ko abuztuaren 03a


Krema hotzek freskatu eta elikatzen dute. Barazkiak, zerealak, lekaleak, tuberkuluak eta baita frutak eta esnekiak ere. Plater arinak dira, elikagai, antioxidatzaile eta zuntz ugarikoak, eta irabiagailuaren erabilerari esker mantentzen dira. Aparatu honek barazkiak birrindu eta zuntzaren ekarpena mantentzen du, txinatar koladorearen aurrean, honek atxikitzen baitu. Gainera, ur asko dutenez, kaloria gutxiko jakiak dira kremak, eta hidratazio egokia izaten laguntzen dute.

Aberastasun elikagarria

Kremen trinkotasuna oso arina da urdailarentzat: ez dira saldak bezain likidoak, ezta pureak bezain lodiak ere. Hotzak edo beroak har daitezke, eta erraz prestatzen dira. Hilabete bero horietan, asko presta daitezke eta hozkailuan gorde, hurrengo egunetan hartzeko. Janarietan, gosea irekitzeko modu bikaina dira, sarrera edo aperitibo gisa. Afarietan, berriz, lehen platera ordezka dezakete.

Zapore berriak aurkitzea
Plater horiek eskaintzen dituzten sukaldaritza-aukerak kalkulaezinak dira. Barazkiak, lekaleak, itsaskiak eta fruta-kremak ere egiten dira.

Barazki-kremak. Barazki freskoekin eta barazkiekin prestatzen dira. Oro har, izaera eta zaporea ematen dien elikagaiaren izena hartzen dute. Ohikoenak porruak, kalabazinak, txanpinoiak, erremolatxak eta zainzuriak izaten dira. Vichyssoise-krema edo barazkiekin eta oliba-olioarekin egindako gazpatxo tradizionala dira beste aukera batzuk. Hona hemen zenbait iradokizun: kalabazin-krema kalabaza-pipekin, apio-krema, azenarioa eta lekak, eta kalabaza-krema intxaurrekin eta hurrekin.

Lekale kremak. Osagaiak hauek dira: bustitzeko elementu bat (ura, salda, esnea edo guztien nahasketa), ontzeko beste bat (barazkiak eta barazkiak) eta lekale lehorrak, almidoia loditzeko erabiltzen dutenak. Horiek egosi egiten dira edo, eginda badaude, goarniziotik bereizten dira (saiheskia, txorizoa, etab.). ), bahetu eta bustitzeko elementuarekin nahasten dira. Ondoren, gatz- eta lodiera-puntuak zuzendu eta oliba-olio txorrotadatxo bat gehitu, krema leuntzeko. Horniketa zerbitzatzerakoan gehitzen da.

Krema prestatu ondoren kontsumitu behar ez denean, hozkailuan gorde behar da ahalik eta denbora laburrenean. Gero, hotz, epel edo bero zerbitza daiteke. Hobe da maria bainuan edo mikrouhin-labean prestatzea, suari itsasteko aukerak handitzen baitzaizkio. Hori da dietan lekaleak sartzeko modu arina. Hona hemen zenbait iradokizun: garbantzu-krema hotza tomatearekin eta urdaiazpiko kristalizatuarekin, babarrun gorrien krema eta patata txorizo-kurruskariarekin, dilista-kaputxinoa hirugihar kurruskariarekin, baba freskoen krema fina urdaiazpiko kurruskariarekin edo ilar-krema fina plantxan txirlekin.

Itsaski-kremak. Arrain eta itsaskiekin plater gozoak egiten dira, hala nola itsaski-krema hotza ganba salteatuekin, zigala-krema eta ganba eta fideo txinatarren zopa. Aurkezpena erakargarriagoa izan dadin, krema edalontzi txikitan edo izozkailutik atera berri diren koktel-kopetan zerbitza daiteke, ertzean pepino-gurpil bat, tipulin-makilatxo bat edo lastotxo bat jarrita.

Fruta-kremak. Meloia, sandia eta laranja bezalako fruta batzuk krema hotzen osagai nagusi gisa erabiltzen dira eta sarrera gisa erabil daitezke. Adibidez, meloi-krema edo meloi-zopa urdaiazpikoarekin.

130 KREMA BAINO GEHIAGO DASTATZEKO

CONSUMER eroski-k 130 krema eta zopa baino gehiago dastatzeko aukera eskaintzen du, osagaiei, egiteko moduari eta prestatzeko kalkulatutako denborari buruzko informazio zehatzarekin. Guztiek argazki bat dute, eta hori lagungarri izan daiteke mahaian aurkezteko.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak