Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Krepe gozoak eta gaziak egitea

Krepeak egiteko errazak eta dibertigarriak dira, eta jana edo postrea originaltasunez ebazteko aukera ematen dute, betegarri gozo eta gaziak onartzen baitituzte.

Img crepe cereza hd Irudia: Dream79

Krepeak oso opil finak dira, eta horien oinarrizko osaera honako hau da: esnea, irina (gariarena edo artoarena), arrautzak eta margarina. Horiek pausatu ondoren, zartagin itsasgaitz batean sartzen dira. Oro har, krepeak -betetze-motaren arabera- saltsa gozo edo gazi batekin batera jaten dira. Beste modu bat labean gainerretzea da. Hala ere, ez da hain ohikoa, nahiz eta jateko oso gozoa izan, frijituak dira. Ondoren, etxean krepeak nola egin azaltzen da, eta horiek aurkezteko ideia batzuk ematen dira, gozoak zein gaziak.

/imgs/2015/05/crepe-cereza-01.jpg

Gakoa: masa egitea

Img
Krepeen orea egiteko, lau koilarakada irin, baso bat esne (200 ml), 100 g margarina urtu eta bi arrautza erabili behar dira. Osagai horiek guztiak irabiagailuan nahastu eta hozkailuan utzi 20 minutuz. Denbora horren ondoren, masa prest dago gatzatzeko.

Zartagin itsasgaitz bero batean, bota nahasketa bat eta mugitu zartagina orea oinarritik zabaltzeko. Hari itsatsita geratu ez den masa nahastearen gainerakoari gehitzen zaio berriro. Alde batetik gorritu arte itxaroten da, crep solte geratzen denean ikusten den zerbait, eta, une horretan, buelta ematen zaio tortilla balitz bezala, eta beste aldetik gorritzen uzten da. Atera eta iturri edo plater batean utzi, eta, horrela, krepeak pilatu.

Krepe frijituak, prestatzeko beste modu bat

/imgs/2015/05/63263g.jpgKrepe frijituak egiteko, aurreko prestakinaren masa beretik abiatzen da. Alde bakarra dago: alde batetik baino ez dira mamitzen, frijitzeko oliotan murgiltzean ez gogortzeko. Une horretan, kendu eta, alde gordina kanporantz jarrita, betegarria biribildu, forma eman eta irabiatutako arrautzarekin soldatu. Alde gordina egosiko da frijitzean, eta horrela kurruska geldituko da.

Krepeak bildu eta frijitzean askatzen ez badira, betegarria ertzetako batekin nahasten hasten da. Tolestuz joan ahala, barnealdea igurtzi, arrautza irabiatuta, pakete txiki bat osatu arte. Prest daudenean, zartagin batean frijitu, ekilore-olioarekin, ahal dela 200 °C-an.

Birak kontu handiz ematen dira, uniformeki gorritzeko, eta, atera ahala, sukaldeko papera duen erretilu batean uzten dira, frijitutako gehiegizko olioa xukatu dezaten.

Krepe gozoak eta gaziak: hainbat konbinazio

Krepeen masa neutroa da, hau da, prestakin gozoak zein gaziak betetzeko balio du. Horrek konbinazio ugari ematen ditu masa beretik abiatuta.
Krepe gozoak egin nahi izanez gero, koilarakada bat azukre glas gehi dakioke nahasketari, zartaginean gatzatu aurretik. Krepe gozoak eta frijituak hautatzen badira, aurrez frijitutako olioa usaindu egin daiteke laranja- edo limoi-oskola batekin, edo kanela-txirbilak adarrean.

Behin prestatuta, krepeek lagun asko onartzen dituzte. Azukre pixka batekin zerbitza daitezke, esne-gain harrotuz beteak, txokolate beroarekin, marmeladarekin, hainbat frutarekin, urdaiazpikoarekin eta gaztarekin, karramarro- eta barazki-makilatxoekin, kalabazinarekin, berenjenarekin, hirugiharrarekin eta datilekin, besteak beste.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak