Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Dieta-osagarriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Kromo eta diabetearen urritasuna

Kromoa dietaren osagarri gisa hartzeak ondorio onuragarri apala izan lezake gluzemian.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Igandea, 2007ko azaroaren 11

Diabetesa duten pertsonen %10ek eta %15ek kromo-gabezia dute. Organismoak egunean 200 mikrogramo baino ez ditu behar oligoelementu horretatik (1 mikrogramo baten milioirena da), eta funtzio garrantzitsua betetzen du glukosaren metabolismoan. Glukosarekiko tolerantzia-faktorearen parte da (GTF edo "Glucose Tolerance Factor"); intsulinaren ekintzarekin lotzen da, zeluletako glukosaren metabolismoa ahalbidetzen duen hormona. Glukosaren metabolismoan diabetea edo disfuntzioa duten pertsonen kasuan, erabilgarria izan daiteke dieta kromoarekin osatzea, hormonen funtzionamendua optimizatzeko.

Kromoa osagarri gisa


Intsulina-jariaketa txikia denean edo hormonak behar bezala funtzionatzen ez duenean, glukosa odolean metatzen da eta hipergluzemia eragiten du (odoleko glukosa-maila normala baino handiagoa da), eta horrek asaldura eragiten du glukosaren metabolismoan (glukosarekiko intolerantzia, intsulinarekiko erresistentzia), eta diabetesa eragin dezake. Dirudienez, GTF kromoaren urritasuna faktore kausala da horrelako disfuntzio metabolikoetan. Elkarte hori ikerketa askotan islatzen da.

‘Diabetes Care’ aldizkariak, Diabetearen Amerikako Elkartearen komunikazio-organoak, azterketa bat argitaratu du kromo bidezko osagarritasunaren zereginean eta intsulinaren eta glukosaren metabolismoaren hobekuntzan sakontzen duten saiakuntza kontrolatuei buruz. Tufts-New England Zentro Medikoko eta Bostongo (AEB) Nutrizio Klinikoko Laborategiko ikertzaileek elkarrekin egin dute lana. ). Hautaketa-lan konplexu eta biziaren ondoren, 41 azterketa aztertu ziren, hiru aste baino gehiagokoak eta 10 parte-hartzaile baino gehiagokoak. Horietan kromo-gehigarria jaso zen, baina ez zen kontuan hartu osagarrien formulazioa (garagardo-legamia, kromo-picolinatoa edo kromo-kloruroa).

Garagardo-legamia da GTF kromoaren ingurune naturalena, baina oraindik ez da zehaztu zer dosi kontsumitu behar den.

Garagardo-legamiari dagokionez, 1929an identifikatu zen produktu horren estraktuaren kontsumoak intsulinaren jarduera areagotzen zuela. Baina 1960ko hamarkadara arte ez zen identifikatu funtzio horren printzipio aktibo arduraduna, kromo tribalentearen eta azido nikotinikoaren konplexua, Glukosarekiko Tolerantzia Faktorea (GTF edo “Glucose Tolerance Faktorea”) deitu zena.
Garagardo-legamia GTF kromo-ingurune naturalena da. Adituen arabera, kromoaren forma biologiko aktiboa da. Organismoak kromo ez-organikoaren %1 edo gutxiago xurgatzen du, eta GTF kromoaren %10-25. Xurgapena 10 aldiz handiagoa da, eta jarduera biologiko handiagoa du. Hala ere, oraindik ez da zehaztu GTF kromoaren osagarri gisa kontsumitu behar den garagardo-legamiaren dosia, gluzemiari edo intsulinaren eraginari mesede egiteko.

Etorkizuneko ikasketen beharra

Hainbat ondorio interesgarri atera ziren metanalisian, egindako azterketen heterogeneotasuna gorabehera. Azterketa horren arabera, 2 motako diabetesa duten gaixoetan, kromoa emateak ondorio onuragarri apal bat izan dezake gluzemian (odoleko glukosa-maila), eta, horri esker, hipogluzemia-gai diren gai aktiboen dosia ere murriztu daiteke. Osagarri horiek hartuta, ordea, ez zen ondorio onuragarririk hauteman diabetesik gabeko pertsonengan. Ikerketa bakar batean ere ez ziren sartu 1. motako diabetesa edo intsulina-mendekotasuna duten pazienteak.

Beste alderdi garrantzitsu bat da azterketen heterogeneotasun handiak eta, oro har, kalitate metodologiko txarrak ondorioen sendotasuna mugatzen duela. Zenbait ikerketa egin dira, besteak beste, glukosa (baraurik dagoen glukosa, gluzemia edo hemoglobina glikosilatua), dosia eta kromo-formulazioak neurtzeko. Hala ere, ikerketa bakartuetako emaitzak ikusita, autoreek proposatzen dute gai horri buruzko etorkizuneko saiakuntzen diseinuan jarraitzea eta kromo horrek glukosaren metabolismoan eta intsulinan duen eragina ikertzea, baita dosia eta kromo-osagarri eraginkorrena ere.

GARAGARDO LEGAMIA

ImgImagen: Surfstyle
Saccharomyces cerevisiae garagardo-legamia onddo mikroskopikoa da, eta egoera naturalean egoten da zenbait frutaren azalean eta garagardoaren muztioan. Dietetikan asko erabiltzen da, B multzoko bitaminen, gatz mineralen (fosforoa, kaltzioa, silizioa, zinka, kobrea eta burdina) eta proteinen (%43) iturri natural nagusia baita. Osagarri dietetiko ezagunenetako bat da, eta hainbat formatutan merkaturatzen da (kapsulatua, ezkatatan edo hautsetan).

Larruazalaren, azazkalen eta ilearen egoera hobetzeko erabilgarria izan daiteke. Neke eta astenia egoeretan ere hobekuntza fisikoa nabaritzen da, eta hori nahiko ohikoa da urtaro-aldaketetan. Hestearen funtzioa erregulatzen laguntzen du osagarri horrek, hesteetako flora berritzen parte hartzen baitu; izan ere, eragin berezia du bakterio koliformeen kontra, hala nola "Escherichia coli", gastroenteritis larrien eta "Candida" generoko onddoen kontra.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak