Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Luis Puyuelo, maître

Maître on batek jaki, sommeliategi, higiene, prezio eta, are gehiago, protokolo, hizkuntza eta kultura orokorrak ezagutu behar ditu

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2010eko azaroaren 11

Irudia: CONSUMER EROSKI

Luis Puyuelo Puértolasek, bere lanbide-profilean, jatetxe-arloko zerbitzu baten kudeaketarekin lotutako lanetan bizitza oso bat eman duenaren irudia irudikatzen du. Bere profesionaltasunari eta lan onari esker, hainbat ordezkaritza-kargu izan ditu, hala nola Maîtres de Hoteleko Nazioarteko Batasuneko bokalismoa eta Salako Profesionalen Federazio Nazionaleko lehendakaritzaren alboko zuzendaritza. Hainbat ikastetxetako irakaslea izan da eta etorkizuneko barman eta gela-zerbitzariak prestatzeko aukera izan du.

LEHENERATZEA NUTRIZIOA BAINO ZERBAIT GEHIAGO DA

Ospakizunak eta jai-ospakizunak aukera egokiak dira mahai baten inguruan eta esparru jakin batean etxetik kanpo adierazitako janari batez gozatzeko. Egoera horietan, ingurune jakin bat bermatzen duten aukeren artean aukeratu ohi da; izan ere, argiztapena, dekorazioa eta, jakina, jasotako tratua, besteak beste, elikadura-ekintzaz nahi den bezala gozatzeko inguruabarrak dira. Elikadurak osasunean duen garrantzia alde batera utzi gabe, jatetxe batera errezeta-mota jakin bat dastatzeko hurbiltzeak maiz gainditzen du horren inguruko edozein balorazio. Plazerak eta osasunak ez dute amestuta egon behar, baldin eta menua aukeratzeko gutxieneko gomendio batzuk onartzen badira.


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak