Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Luparen azpian: Cuétarako Avenacol rustikoa

Produktu horren nutrizio-propietateak eta letra txikia aztertuko ditugu. Produktu horren ontziak adierazten du osasungarria dela, eta kolesterola "modu naturalean" murrizten laguntzen du.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Osteguna, 2020ko abuztuaren 13a
avenacol bajo lupa

Gaileta hauek kolesterola “modu naturalean” murrizteko duten gaitasunagatik nabarmentzen dira, eta osasungarritzat hartzen dira, baina osasungarriak dira? Produktu ultraprozesatua da, eta nutrizio aldetik kalitate gutxikoa. Lehengai gisa oloa duen arren, haren osagai nagusia gari-irin findua da. Hau da etiketatzearen azterketa.

Kolesterola murrizten laguntzen du?

Ontziaren zati batzuetan, galleta horien kontsumoa lipido horren murrizketarekin lotzen duten mezuak agertzen dira: “Osatu zure dieta betaglukano ugariko oloarekin, eta murriztu zure kolesterol-maila”. Europako Batzordeak baimentzen ditu legenda horiek, Elikagaien Segurtasunerako Europako Agintaritzak (EFSA) hori bermatzen duen ebidentzia zientifikoa aurkitu baitu.

Adierazpen hori egin ahal izateko, araudiak eskatzen du kontsumitzaileari jakinaraztea onura egunean 3 gramo olo-betaglukano jatearen bidez lortzen dela, eta jakiak gutxienez gramo bat duela errazio bidez konposatutako horretatik. Hala ere, araudiak ez du errazioaren tamaina zehazten. Kasu honetan, Avenacol galletak betaglucanoko olo-zahi altu batekin eginda daude.

Avenacol-arekin egindako galleta-anoa batek (6 galleta, fabrikatzaileak ontzian adierazten duenez) gramo bat betaglukano ematen du, eta, beraz, kolesterola murrizteko, egunean 18 galleta kontsumitu beharko lirateke (poltsaren edukiaren erdia). 18 galleta kontsumitzean, 684 kcal hartzen dira (helduek hartzen dituzten 2.000 kcalen herena baino gehiago), 30,6 g azukre eta 25,2 g gantz, eta kopuru horiek bateraezinak dira dieta osasungarri batekin.

Gomendioa. 3 gramo betaglukano horiek 50 eta 80 g olo-maluta artean (barietatearen arabera) eta 0,13 eta 0,21 euro artean sartzen dira egunean. Gainera, olo-malutek beste konposatu interesgarri batzuk emango lituzkete, hala nola zuntz disolbaezina, azukre sinpleen, irinaren eta galleten koipe finduen kontrapartidarik gabe.

Koipeen mezua

avenacol alto oleico Ontzian beste testu bat dago: “Gure galletak oleiko ugariko ekilore-olioz eginda daude, eta olio horrek gantz-azido asegabe ugari ematen die, hala nola oleikoa. Zure elikaduran gantz saturatuen ordez asegabeak erabiltzeak odoleko kolesterol-maila normalak izaten laguntzen du”. Propietate osasungarrien adierazpena da, eta azido oleikoaren presentziari egozten zaio. Mezu hori Europako Batzordeak baimendu du, EFSAk hori bermatzen duen ebidentzia zientifikoa aurkitu baitu.

Adierazpen hori egin ahal izateko, produktuak dituen gantz-azidoen %70, gutxienez, gantz asegabeetatik etorri behar da, eta horiek produktuaren energia-balioaren %20 baino gehiago eman behar dute. Koipe gehiena (%88) gantz-azido asegabeek (AGI) osatzen dute. Koipe saturatuen ordez saturatugabeak erabiltzeak lagundu egiten du odoleko kolesterol-maila normalei eusten, eta, gaileta horien energia-balioaren % 30 AGIetatik datorrenez, adierazpen hori etiketan sar daiteke.

Nutrizio informazioa

  • Kaloriak. Energia-dentsitate handiko produktua da (456 kcal/100 g).
  • Koipea. Koipe-eduki handia du (17 g/100 g), oleiko garaiko ekilore-oliotik datorrena (kilokaloria guztien %33), eta horrek esan nahi du horietako gehienak asegabeak direla (15 g/100 g). Gantz saturatuen ekarpena ez da handia (1,9 g/100 g).
  • Karbohidratoak. Eduki handia du (66 g/100 g), batez ere irin finduan eta, askoz proportzio txikiagoan, olo-zahian. Karbohidratoak produktuaren guztizko kilokalorien %58 dira.
  • Azukrea. Nabarmentzekoa da 100 gramoko 20 gramo azukre daudela. Ia guztiak gehitzen dira, eta, beraz, OMEk (Osasunaren Mundu Erakundeak) egunean gehienez 25 g kontsumitzera mugatzea gomendatzen du.
  • Zuntza. Olo-zahitik (5 g/100 g) eta irin finduak eta zahiak ekarritako proteinetatik datorren zuntza ematen du.

Zer esan nahi du ‘landatarrak’?

Ezer ez. Kontsumitzaileak produktu tradizionalago batekin lotzen duen erakargarri komertziala da, baina, egiaz, ez dago legedian jasota. Marketin hutsa da.

Espainiako Bihotzaren Fundazioak gomendatua

Produktu honek Espainiako Kardiologia Elkarteak sustatutako erakunde pribatu baten zigilua du. Elkargoko Medikuntzako Erakundeak Deontologiako Batzorde Zentralaren adierazpen bat onartu zuen 2016. urtean. Adierazpen horren arabera, erakunde, erakunde eta elkarte zientifiko-medikoek osasunerako zalantzazko onurak dakartzaten elikagaiak bermatzen dituzten etikaren aurkakoa da (adibidez, azukre-kantitate handiak dituzten galletak); izan ere, publizitate subliminaltzat jotzen da, eta uste da produktu hori gizarte zientifiko batek bermatzen duela.

Nutrizio-score balorazioa eta ondorioa

avenacol nutriscore Nutrizio-Score sisteman lortutako balorazioa C da. Zuntz gehiago ematen du, baina energia asko duelako eta azukre sinple asko dituelako dira balorazioa galarazten duten faktoreak.

Azken batean, osaeraren arabera, opil-produktutzat hartzen da, eta propietate osasungarrien bi adierazpen ditu, biak ere balio normalari eustearekin edo odoleko kolesterola murriztearekin zerikusia dutenak. Hala ere, efektu hori lortzeko, egunero 18 galleta kontsumitu beharko lirateke, hau da, eguneko energia-balioaren herena eta 30 g azukre sinple. Hori bateraezina da dieta osasungarri batekin. Ez da elikadura-desberdintasunik Maria motako galleta integral konbentzionalekin alderatuta, baina askoz garestiagoa da: 8,83 euro/kg, eta 3,40 euro/kg (María Fontaneda integral galleten prezioa).

Para acceder a más contenidos, consulta la revista impresa.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak