Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Luparen azpian: Pascual Salud esnea

Esne hori bitaminekin eta mineralekin aberastuta dago, eta sistema immunearen egoera hobetzeko laguntza gisa aurkezten da. Beste esne batzuk baino hobea da benetan?

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2021eko otsailaren 18a

Salmentaren izena

“UHT esne gaingabetua, bitaminekin eta mineralekin” bezala saltzen da. Produktuaren izaerari eusteko, esnearen konposizio-aldaketak (konposatuak murriztea eta gehitzea) araututa daude, eta araudiak baimena ematen du “esne” deiturikoa izaten jarraitzeko bitaminekin eta mineralekin aberastuta badago, hala nola. Beste aldaketa batzuk eginez gero (adibidez, zuntza edo omega 3 gantz-azidoak), legez ez litzateke “esne” deituko. Araudiak dio esneak gaingabetuak direla, gehienez ere %0,5 koipe badute. Hau da, produktu hau esne gaingabetua da, bitamina eta mineralez aberastua, beste elikagai askotan dauden konposatuak.

Osagaien zerrenda

Esneak beste osagairik ez badu, osagaien zerrenda adierazi beharko du. Kasu horretan, nahitaez sartu behar da, bitaminekin eta mineralekin aberastu delako.

Pascual esne immunea, osagaiak
Irudia: Virginia Martín Foto

Esnearen jatorria

Espainian, 2018ko urtarrilaz geroztik, jatorrizko lekuari buruzko informazioa nahitaezkoa da esnerako eta esnekietarako (baldin eta esneak elikagaiaren pisuaren % 50 baino gehiago hartzen badu), Espainian egiten eta merkaturatzen badira.

Immunitate-sistemarentzako laguntza?

Ontzian produktu horren kontsumoa immunitate-sistemarekin lotzen duten zenbait alegazio irakur daitezke: “lagundu zure sistema immuneari”, “A, D, B12, B6, B9, selenioa eta zinka bitaminek lagundu egiten diote sistema immunearen funtzionamendu normalari”… Adierazpen horiek Europar Batasunean (EB) araututa daude, eta edozein elikagaitan egin daitezke, baldin eta legedian jasotako elikagaietatik gutxienez %15 (%7,5 edarien kasuan) hartzen badute. Hau da, horietako bat nahikoa izanez gero, aitorpen hau sar daiteke.

Esne horren 100 ml erreferentziatzat hartuta, A bitamina kopuru bera lor dezakegu 5 g azenario bakarrik janda; D bitamina, 3 g hegalabur; B12, 100 ml esne gaingabetu konbentzional edo 3 g sardinarekin; B6, 24 g pistatxo zinkarekin; B9, 15 g babarrun, eta selug, 7.

Nutrizio informazioa

  • Proteinak. 100 ml bakoitzeko, proteina-ekarpena 3,2 g-koa da, edozein esne arruntena bezala.
  • Azukreak. 5 g azukre ditu esnean modu naturalean dagoen laktosak.
  • Koipea. Esne gaingabetuei buruzko araudia betetzen du, 0,3 g koipe baitu, gehieneko muga baino gutxiago, 0,5 g-koa.
  • Kaltzioa. 110 mg kaltzio du, ohiko esneak baino zertxobait gutxiago (120 mg).

Makronutrienteen (proteinak, karbohidratoak eta koipeak) edukia esne gaingabetuaren berdina da. Kaltzio kantitate bera aurkitzen dugu 45 g sardinatik gora oliotan, eta 100 ml soja edaritan edo arrautza erdian kalitate oneko proteina kopuru bera ematen digute. Mikronutrienteei dagokienez, ohiko esne gaingabetuarekin alderatuz gero, hobetu egiten da aberastu diren bitamina eta mineral batzuen ekarpena (A, D, B6, azido folikoa, zinka eta selenioa).

“Esneak ez du gehiago zaintzen zure immunitate-sistema”

Esaldiak esne hori eta beste batzuk bereizi nahi ditu, bitaminekin eta mineralekin aberastuta dagoelako. Baina dieta osasungarri batean, ohiko esne gaingabetuarekin alderatuta, konposatu horien ekarpen handiagoa izateak ez du esan nahi herritar guztientzat onuragarria denik, elikagai horiek beste iturri dietetiko batzuetatik lor daitezkeelako.

Zenbat esneki gomendatzen dira egunean?

“Egunean 3 esneki” zigilua INLAC esnekien lanbide arteko erakundearen sustapen-kanpainaren zati da, esnekiak hartzea sustatzeko. Esnekiak kalitate handiko elikagaiak dira, hala nola proteinak eta kaltzioa, baina ez dira ezinbestekoak dietan. Ez dago ezinbesteko elikagairik, dieta-iturri desberdinetatik lor daitezkeen ezinbesteko elikagaiak baizik. Hala ez balitz, esnearen proteinari alergia dioten pertsonek edo dieta beganoa egiten dutenek nutrizio-gabezia larriak izango lituzkete (eta ez da hala).

Nutrizio-scoreren puntuazioa eta ondorioa

igaraba B
Irudia: Eroski Consumer

Esne horrek B bat du. Produktua zertxobait zigortzen dute azukre sinpleek, baina esneari berez dagokion laktosak bakarrik eragiten du. Ohiko esne gaingabetuaren kalifikazio bera lortzen du.

Bitaminak eta mineralak gehituta, “zure immunitate-sistemari laguntzen dio” adierazpena egin dezakezu. Bitamina eta mineral horiek ohiko jakietatik lor daitezke, eta, oro har, ez dira defizitarioak Espainiako biztanleen artean. Alferrikako produktua da. Ohiko Pascual Esne Gaingabetu baino prezio handiagoa du: 1,09 euro/l eta 0,89 euro/l. Gainera, beste esne gaingabetu batzuk ere aurki daitezke merkatuan, prezio merkeagoan.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak