Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Luparen azpian: Tosta Rica Zuntz

Haurrentzako produktu honen letra txikia aztertuko dugu. Elikadura- eta propietate osasungarrien zenbait adierazpen erabiltzen ditu erakargarri gisa.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2021eko abuztuaren 03a

Bitaminak eta mineralak dituzten galletak

Gaileta horiek “6 bitamina, burdina eta kaltzioa” dute ontzian. Ez dute legea urratzen, adierazpen hori egin baitaiteke baldin eta elikagaiaren 100 g-k gutxienez mikronutriente horien erreferentziako janarien %15 ekartzen badu. Eta galleta horietako bitamina eta mineral guztiek %15 eta %57 artean hartzen dute. Baina kopuru horiek ez dira lehengai nagusietatik lortzen, osagai gisa gehitu dira, eta ez dute konpentsatzen produktu horrek erraz asimilatzen dituen azukre eta karbohidratoen ekarpena.

Mikronutriente horien kopuru bera lor dezakegu, fabrikatzaileak ezarritako errazio bat duena (5 galleta, 30 g), aberastu gabeko elikagaietatik eta elikagai osasungarrietatik abiatuta:

  • Kaltzioa, 10 hurrekin (16 g).
  • Burdina, txirla txiki batekin (6 g).
  • A bitamina, 3 g azenario.
  • D bitamina, 1 g atun.
  • Tiamina (B1), 9 g ekilore piparekin.
  • Erriboflabina (B2), arrautza erdiarekin (36 g).
  • Niazina (B3), 10 kakahueterekin (15 g).
  • B6 bitamina, zazpi intxaurrekin (35 g).

Gaileta zuntzdunak

Gaileta horiek 5,4 g zuntz dute 100 gramo bakoitzeko; beraz, ontzian nabarmendu daiteke. Zati handiena (% 80) olo-zuntz gisa gehitzen da. Ohiko bertsioak 2 g ditu 100 g-ko.

Bost galleten zuntz (1,5 g) kantitate bera lor daiteke sei intxaurrekin, 12 baba pintorekin, sagar txiki batekin (75 g) edo arbeletxeko-lehortuaren (orejoiaren) laurdena.

Zer osagai dituzte Tosta Rica gailetek?

  • Gari-irin findua. Osagai nagusia da, produktuaren %63. Dituen 5,8 g proteina gehienak osagai horretatik datoz. Kalitate ertain-apaleko proteina da, beste landare-proteina batzuekin alderatuta, hala nola lekaleekin alderatuta; izan ere, lisina gutxi du, elikadurarekin soilik lor dezakegun funtsezko aminoazidoa.
  • Azukrea. Kopuruari dagokionez, bigarren osagaia da, eta sakarosa gisa gehitzen da (mahaiko azukrea), nahiz eta glukosaz eta fruktosaz osatutako xarabea duen. Etiketan adierazitako 24 g azukre, funtsean, bi osagai horietatik datoz. Beste bi osagaik azukre kopuru txikiak ematen dituzte: gari-irina (0,8 g/100 g) eta esne-gazura, laktosa duena.
  • Oleiko handiko ekilore-olioa. Pisuaren araberako hirugarren osagaia produktuaren %14 da eta koipe guztiak ematen ditu.

Galleta hauek bihotza zaintzen dute?

Mezu hau sartzen da ontzian: “Zaindu zure bihotza. Zure elikaduran gantz saturatuen ordez asegabeak erabiltzeak odoleko kolesterol-maila normalak izaten laguntzen du”. Alegazio arautu bat da, eta elikagai bat “gantz asegabeetan altua” denean egin daiteke, hau da, haren gantz-azidoen %70, gutxienez, gantz asegabeetatik badatoz eta gantzok energia-balioaren %20 baino gehiago ematen badute.

Gaileta horiek betetzen dute, koipeak ekilore-oliotik baitatoz. Hala ere, gainerako osagaien kalitate eskasaren ondorioz, produktua ez da oso gomendagarria.

“Bihotza zaindu” nahi bada, elikagai osasungarriak hartu behar dira, gantzaren baldintza berak betetzen dituztenak: fruitu lehor gordinak edo txigortuak (hurrak, intxaurrak, anakardoak…) edo arrain urdinak (sardinzarra, amuarraina, izokina…).

Gosaltzeko gailetak: gomendio ez oso osasungarria

Ontzian, bost gailetako gosaria, esne erdigaingabetua eta sagarra gomendatzen dira. Publizitate-mezuak izan arren, gosariak zerealez, esnez eta frutaz osatua egon behar duela dioen ebidentzia zientifikorik ez dago: elikagai osasungarriak dituen edozein gosari egokia da.

Fabrikatzailearen proposamenak 7,2 g azukre hartzea dakar. Osasunaren Mundu Erakundeak (OME) azukre horien gehieneko muga 25 g da egunean. Errazio horrek 131 kcal ematen ditu, hau da, jarduera fisiko neurritsua duen eta batez besteko altuera eta pisua duen 10 urteko haur batek hartu beharko lukeen eguneko energiaren %10 baino gehiago, edo haur batek sedentarioa balitz beharko lukeen energiaren %15.

Erosketa bultzatzen duten marrazki bizidunak

Marrazki bizidunak marketin limurtzaileko teknika bat dira, familiakoak diren edo haurrentzat interes berezia duten pertsonaiak erabiltzen dituena, eta horrek erosteko presioa eragiten du. Tosta Rica Cuétara Adam Foods enpresarena da. Adam Foods PAOS kodeari atxikitako enpresa da, Osasun Ministerioak eta industriak haurrentzako elikagaien publizitatea arautzeko sinatutako borondatezko autoerregulazio sistema. Kode horrek espresuki debekatzen du publizitatean fikziozko film edo serieetako pertsonaiak erabiltzea, baina ez ditu aipatzen ez etiketa ez ontzia.

  • Horrela eragiten du elikagai osasungaitzen publizitateak haurren obesitatean

Nutrizio-scoreren puntuazioa eta ondorioak

Irudia: Eroski Consumer Produktu honek C bat lortzen du. Penalizatuta dago, batez ere, energia eta azukre sinple asko duelako, eta, neurri batean, gantz ase asko dituelako. Zuntz kopuruak mesede egiten dio oharrari. Gaileta horietan, proteinak ez dira kontuan hartzen nota kalkulatzeko, puntuazio negatibo oso handia dutelako eta ez delako hobetu behar.

Produktu ultraprozesatua da, azukre sinple eta energia-balio handikoa. Mantenugai garrantzitsuak erraz lor daitezke elikagai osasungarrien bidez. OMEk gozokien kategoriaren barruan sartzen ditu galleta guztiak, eta haurrentzako publizitatea ez baimentzearen alde egiten du. Ez luke ohiko kontsumokoa izan behar, ezta gutxiagokoa ere egunean.

Eduki gehiago ikusteko, jo papereko aldizkarira.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak