Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Mangoa: ondo konbinatzen den fruta ia guztiarekin

Antioxidatzaile, potasio eta C bitamina ugari ditu, eta hainbat errezeta gozotan nahiz gazitan erabil daiteke kirtena.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2018ko azaroaren 07a
Img mango cortado hd Irudia: Pixabay

Kirten ebakiaren irud.

Jatorriz Asiakoa eta adopzioz malagarra, kirtena leku bat egin da gure herrialdeko paisaian, non fruta-dendak, errezeta-liburuak eta soroak konkistatu baititu. Aurten, Andaluzian bakarrik, 23.500 tona kirten ekoitziko dira, 2017an baino % 12 gehiago. Gaur egun gehien kontsumitzen diren tokiko ale horiei inportaziokoak gehitu behar zaizkie. Horiek ere urteko beste garai batzuetan aurkitzen ditugu eta, batez ere, Brasil, Israel eta Senegaletik datoz. Zer du berezia fruta honek? Jarraian azalduko dugu.

Zergatik gustatzen zaigu hainbeste? Zapore erakargarria du. Gozoa, freskoa eta mami askokoa, benetako jaki bat egiten du. Eta, gainera, oso jaki osasuntsua da, zuntz asko duelako asetzen dena eta gure elikadura hobetu dezakeena. Mangoa antioxidatzailez eta C bitaminaz aberatsa da, eta potasio iturri ona da, muskuluentzat funtsezko minerala. Eta azukre asko duela eta, beraz, oso kalorikoa dela pentsatu ohi den arren, platanoak edo mahatsak baino azukre eta kaloria gutxiago ematen ditu, eta ananak edo udak bezalako balioak ditu.

Irud. Mahuka, HD

Irudia: Pixabay

Mamiaren kolore hori bizia eta azala kentzean askatzen duen lurrina dira ia guztiarekin ondo zorabiatzen den fruta honen beste indargune batzuk. Gehiegikeriarik gabe. Askotariko errezetetan erabil daiteke kirtena: hosto berdeko entsaladan, ogi txigortua ahuntz-gaztarekin, saltsa curryarekin, purea (haragiarekin egindako platerak prestatzeko), izozkia, moussea edo tarta.

Erosteko orduan, sekretu bat: larruazalaren kolore tornasolatua ez da beti heltze-adierazle bat, barietateen araberakoa baizik. Osteen kirtena, adibidez, purpura izan daiteke; Keitt, berriz, berdea eta arrosaxka. Piezarik onenak, beraz, sudurrarekin eta ukimenarekin aukeratzen dira: usain ona askatu behar dute, eta malguak izan behar dute hatzen presioaren aurrean, baina alakatu gabe.

2018ko azaroko Consumer azaleko irudia Eduki gehiago ikusteko, kontsultatu inprimatutako aldizkaria.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak