Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Marrubiekin prestatzeko bost ideia

Azidotasunaren eta gozotasunaren arteko orekari esker, kolore oso bizia eta ukitu berezia lortzen dira, eta marrubia osagai bikaina bihurtzen da errezeta ugari egiteko

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Asteazkena, 2014ko martxoaren 12a
img_tosta fresa hd

Fruitu gorriak, marrubiak barne, bitamina, mineral eta zuntz ugari dute. Nutrizio-profil interesgarria dute, eta herdoilaren aurkakoak dira. Elikagai osasungarri bihurtzen duten ezaugarri horiez gain, deigarriak, zaporetsuak eta oso aldakorrak dira janaria prestatzeko. Martxotik ekainera bitartean, marrubiak beren unerik onenean egoten dira, eta fruta-dendetako errubia bihurtzen dute. Azidotasunaren eta gozotasunaren arteko orekak, testura bereziak eta kolore erakargarriak plater gozo eta gazietan, edarietan eta eguneko otordu desberdinetan gozatzeko aukera ematen dute. Ondoren, marrubiak dastatzeko bost ideia aipatuko ditugu, gosaritik postreraino.

Img tosta fresa 01
Irudia: olhaafanasieva

Zaila da marrubi fresko eskukada bat imajinatzea esnegain errazio zabal batean ere pentsatu gabe. Izozkiarekin eta tartekin batera, hauxe da ohiko aurkezpenetako bat. Fruta hori erabiltzeko modu asko daude, ordea. Batzuk beste batzuk baino ezagunagoak dira, baina guztiak zoragarriak dira.

Img muesli fresas hd
Irudia: olhaafanasieva

1. Gosariak: zuku, esne eta zerealekin

Gosaritan fruta freskoa sartzeko modu praktiko bat marrubi batzuk erabiltzea da. Naturalean kontsumi daitezke, edo, bestela, hainbat konbinazio saiatu. Zerealak eta jogurta atsegin dituenari, marrubi moztu berri batzuk gehitu behar zaizkio katiluari, eta freskotasun eta zapore interesgarriak emango dizkio. Esne gaingabetuarekin ere ongi funtzionatzen du, jogurtaren ordez. Zukuak nahiago badituzu eta denbora gehixeago badugu, kiwi-zukua eta marrubiak edo aran eta marrubietako bat prestatu, edo marrubiak gehitu laranja-zukuari.

2. Ongailuak: marmeladetan, ozpinetan eta saltsetan

Marrubi-marmelada ogi txigortuekin oso aberatsa da, baina badira beste modu batzuk sukaldean erabiltzeko: oinarri bikaina da orijinalak eta haragitarako saltsak egiteko, eta horiek jatorrizko konbinazio eta osagaiak onartzen dituzte. Izan ere, plater gaziak ontzeko, marrubi-saltsa bat egiten bada, wasabio-tanta batzuk edo gozotasun pixka bat duen piperbeltz pixka bat gehitu daitezke. Oso ondo konbinatzen ditu elikagai gantzatsuekin (foie eta patea, adibidez), gaztekin eta entsaladekin.

3. Otorduak: entsaladetan, oilasko eta arrainarekin

Marrubia ez da fruta gozo-gozoa, eta, gainera, azidotasun-ohar oso interesgarriak ditu, plater gazi batzuei eransteko. Aukera bat oilasko-burruntzian edo barazki erreak dituen arrain-terrina batean osagai gisa erabiltzea da. Beste bat entsaladari gehitu, berritasuna emateko kolorean, zaporean eta testuran. Marrubiak, sagarrarekin batera, letxuga- eta azenario-entsalada egiten du beti. Antxo-entsalada, brie gazta eta Tuterako kukuluak ere oso ongi marida daitezke, eta endibia batzuei gehitu dakieke, ozpin-olioarekin.

4. Edariak: zukuak, irabiakiak eta granadak

Bakarrik edo konbinatuta, marrubiak edan edo koilarakadak jan daitezke. Kaxa bat erosiz gero eta hondatzea saihestu nahi bada, haiekin zuku bat, irabiaki bat edo izotz-edari bat prestatzea irtenbide egokia da helduenak edo gutxien ikusten direnak aprobetxatzeko. Marrubi eta platano irabiatuak, marrubi-zukuak eta limoi-ukitua duen marrubi-sorbeteak beti irabazten dute.

5. Postreak: tartetan, kupcakeetan, izozkiarekin…

Marrubiak plater askotan erabil daitezke, baina bere indargunea gozogintza da. Eremu horretan, aukerak ugaritu egiten dira, eta erraz eta tradizioz topatzen dira, marrubi-kopa bat esne-gainarekin, errezeta berriagoekin eta oso aberatsekin (adibidez, marrubi-kupcakeak). Egunik beroenentzat, aukera polita da marrubi-bavaroisa cavarekin prestatzea, edo biskuita izozkia marrubi-izozkiarekin, alkoholik erabili nahi ez bada. Txikienentzat, marrubi poloa apustu segurua da. Postre arina nahiago izanez gero, meloiaren, marrubiaren eta udarearen txitxi-burruntzia aukera ona da. Hala ere, salbuespen bat egitea erabaki bada, eta pixka bat gozoagoa, marrubi-tarta, inauterietako torradak natilla eta marrubiekin edo gaztanbera- eta marrubi-tarta, proposamen zoragarriak dira.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak