Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Mediterraneoko dietan ohikoak diren elikagaien kontsumoak funtzio kognitiboa hobetzen du

Bartzelonako Hospital Clinic ospitaleko azterketa baten arabera, Mediterraneoko elikagai askotan dauden polifenolek mugatu egiten dute zahartzeak eragindako narriadura kognitiboa.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteazkena, 2012ko otsailaren 29a

Mediterraneoko dietan ohikoak diren elikagaien kontsumoa, hala nola oliba-olioa eta intxaurrak, funtzio kognitibo hobearekin lotzen da, “Journal of Alzheimer’s Disease” aldizkarian argitaratutako artikulu baten arabera. Lan honen lehen sinatzailea Bartzelonako Ospitale Klinikoko Lipidoen Unitateko Película Valls-Pedret doktorea da, eta azken sinatzailea Emili Ros doktorea da, IDIBAPS Hipertentsioa taldeko burua, lipidoak eta arrisku kardiobaskularra eta Clink-eko Lipidoen Unitateko burua. Artikuluan Hospital Clinic-ek egindako ikerketa bat jasotzen da. Ikerketa horren helburu nagusia da Mediterraneoko dietak berezko dituen elikagai antioxidatzaileen kontsumoa errendimendu kognitibo hobearekin lotzen den ebaluatzea.

Kataluniako ospitaleak azaldu duenez, herrialde garatuetan bizi-itxaropena igotzeak zahartzearekin lotutako gaixotasunek, hala nola patologia kardiobaskularrek eta gaixotasun neurodegeneratiboek, gero eta joera handiagoa izatea ekarri du. Horien artean, Alzheimer gaixotasuna da ohikoena, eta adina da arrisku-faktore nagusia.

Azterketa epidemiologikoen arabera, frutak, barazkiak, arraina, ardoa eta mantenugaiak, hala nola gantz-azido poliasegabeak, B bitamina eta antioxidatzaileak, babestu egin daitezke adinari lotutako gainbehera kognitibotik eta Alzheimer gaixotasunetik. Gainera, dieta mediterraneoa bezalako elikadura-ereduek ere eragin txikiagoa izan dute narriadura kognitibo arinean eta eritasun neurodegeneratiboetan, Clinic nabarmendu da.

“Journal of Alzheimer’s Disease” aldizkarian azaldutako lana PREDIMED azterlaneko 447 parte-hartzaileko azpilagin batekin egin zen. PREDIMED saiakuntza kliniko multizentrikoa da, eta 55-80 urte bitarteko gaixotasun baskularrik ez duten baina arrisku kardiobaskular handia duten 7.447 subjektu ditu, dieta mediterraneoa dutenak. Azterketa Carlos iii.a Osasun Institutuko funts publikoekin finantzatu da. Funts horiek “Obesitatearen eta Nutrizioaren Fisiopatologia (CIBERobn)” izeneko CIBER bidez bideratu dira. Ramón Estruch doktorea, Klinic Ospitaleko Barne Medikuntza Zerbitzukoa, eta “El Martínez-Angel de Navarra Unibertsitateko RETIC PREDIMED (Miguel 06/0045

Polifenolak447 boluntarioei galdeketa bat eman zitzaien elikagaien kontsumo-maiztasunari buruz, bai eta bateria neuropsikologiko bat ere, errendimendu kognitiboa zehazteko, batez ere memoriaren arloan. Horrez gain, polifenolen gernu-iraizketa ere neurtu zen, Mediterraneoko elikagai askotan dauden osagai antioxidatzaile horien irensketaren markatzaile gisa.

Azterketaren emaitzen arabera, oliba-olio birjinaren kontsumoa hitzezko oroimenaren probetako puntuazio hobeekin lotzen zen, baita kafearen kontsumoarekin ere. Bestalde, intxaurrak hartzea lan-memoria hobearekin lotuta zegoen, eta ardoa neurriz kontsumitzea funtzio kognitibo global hobearekin lotzen zen. Elikagai horien guztien ezaugarri komun bat da “polifenol asko dituztela, oxidazioak eragindako erradikal askeen modulazioan ondorio onuragarriak dituzten molekula oso bioaktiboak direla”, azaldu du Clinic-ek. Gainera, gernuan polifenol-maila altuenak zituzten pertsonek, hots, gernuan elikagai gehiago kontsumitzen zutela adierazten zutenek, puntuazio hobeak lortu zituzten memoria-probetan.

Oxidazio-estresa eta ondoriozko hantura dira zahartzearekin zerikusia duten arazoen ondorioz sortzen diren patologia nagusiak. “Aurkitu diren emaitzen arabera, Mediterraneoko dietak berezko dituen polifenol ugariko elikagaiek adinari lotutako gainbehera kognitiboa arindu dezakete, ahalmen antioxidatzaile handia baitute”, adierazi du Clink-ek.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak