Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Mediterraneoko dietan oliba-olio birjina kontsumitzeak gaixotasun kardiobaskularretatik babesten du

Polifenolei esker lortzen da efektu hori. Entzima horiek beren propietate antioxidatzaileengatik dira ezagunak.
Egilea: mediatrader 2010-ko martxoak 4

Bartzelonako Itsas Ospitaleko Ikerketa Medikoko Udal Institutuak (IMIM) egindako lan baten arabera, Mediterraneoko dieta batean oliba-olio birjina, polifenol asko dituena, hartzea onuragarria da gaixotasun kardiobaskularrei aurrea hartzeko. Otsailaren 23an argitaratu zen The Faseb Journal aldizkarian. Ikerketa horrek frogatzen du polifenolak, beren propietate antioxidatzaileengatik ezagunak diren entzimak, gene-adierazpenean aldaketak eragiten dituztela.

“Polifenolek murriztu egin dezakete ateroma-plakaren eraketan parte hartzen duten geneen adierazpena”, hau da, arterien gehiegizko koipea, Maribel Covas IM-Itsasoko Ospitaleko arrisku kardiobaskularra eta nutrizioa ikertzeko taldeko koordinatzaileak eta Obesitatearen eta Nutrizioaren Fisiopatologiako Ciber ikerlariak adierazi bezala. “Horrek azalduko luke zein den Mediterraneoko dieta tradizionala egiten duten pertsonen ezaugarri kardiobabeslea”, erantsi zuen Covasek.

Ikerketa horretan, 20 eta 50 urte bitarteko 90 pertsona osasuntsuk parte hartu zuten. Parte-hartzaile bakoitza hiru hilabeteko epean esleitu zitzaion ausaz azterlanaren hiru taldeetako bati. Lehen talde bati dieta mediterranearra eman zitzaion oliba-olio birjinarekin, bigarrenari dieta mediterranearra eman zitzaion polifenol gutxiko oliba-olioarekin eta, azkenik, hirugarrenak kontrol-talde gisa jokatu zuen, ez baitzuen dieta espezifikorik egin. Lagina txikia izan arren, ikerketak aukera eman du kausa-efektu erlazioa ikusteko aztergai den aldian jarraitutako dieta motaren eta odol-zeluletan sugar-geneak (aterosklerosia sortzen duen prozesua) adierazpenaren artean.

Zientzialarien ustez, oliba-olioaren polifenolen propietate kardiobabesleak ebidentzia berriak ematen ditu dieta mediterraneoaren eragin onuragarriari buruz; izan ere, oliba-olio birjinarekin batera, neurri egokia da gaixotasun koronarioa prebenitzeko, hori baita herrialde garatuetako heriotza-arrazoi nagusietako bat. Gainera, aurkikuntza horrek bide berriak irekitzen ditu aterosklerosiari aurrea hartzeko elikadura-terapien bidez ikertzeko eta etorkizunean tratamenduak egiteko. Arterien barne-paretan koipe-metaketak metatzen dira, eta horrek loditzea eta gogortzea eragiten du.