Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Melaza.

Zerealen hartziduratik dator; zapore gozokoa da eta bitamina eta mineral ugarikoa.
Egilea: maitezudaire 2001-ko abuztuak 1

Melaza zerealen hartziduraren emaitza da, artoarena eta garagarrarena, zehazki.

Elikagai bat hartzitzeak digestio-erraztasuna eta nutrizio-balioa hobetzen ditu, prozesua eragiten duten mikroorganismoek (legamiak, lizunak…) elikagaiaren konposatu konplexuak eraldatzen baitituzte, hala nola karbohidratoak edo gluzidoak, proteinak eta koipeak, azukre sinple, aminoazido eta gantz-azido aske bihurtzen baitituzte, hurrenez hurren, gure organismoak errazago asimilatzen dituenak. Gainera, prozesu horretan, mikroorganismoek ere bitaminak sintetizatzen dituzte.

Beraz, nutrizio-balio handiko osagarria da, hainbat bitamina eta mineraletan aberatsa (B taldeko bitaminak, potasioa, kaltzioa, azido fosforikoa, burdina, kobrea, magnesioa…).

Lehengaia karbohidrato ugariko elikagaia denez (arto-irina, garagarra), balio kaloriko handiko produktua da, eta, beraz, neurriz kontsumitu behar da. Ogiarekin edo totadekin edo gailetekin konbina daiteke, baita frutekin egindako prestakinetan ere.

Digestioa hain erraza denez, interesgarria da digestio-aparatua bereziki sentikorra duten pertsonentzako osagarri dietetiko gisa kontuan hartzea: zaharrak, eriondoak, etab.

Karbohidrato ugari ematen dituenez, osagarri ona da lan fisiko eta mental handiak egiten dituztenentzat, kirolarientzat eta abarrentzat.

1.000 gramoko ontzietan etorri ohi da. Eguzkiaren zuzeneko argitik urrun eta leku fresko eta lehorrean gorde behar da.