Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Espainiako zientzialariek meloiaren alergeno nagusia identifikatu dute

Aurkikuntza horrek ateak ireki dizkie beste elikagai batzuekiko alergien inguruko ikerketa berriei

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Astelehena, 2003ko ekainaren 23a

Laguntza, ikerketa eta irakaskuntzan diharduen Jiménez Díaz Fundazioko (Madril) zientzialariek identifikatu dute meloiaren alergeno nagusia. Cucumisina proteina da. Frutaren zukuan dago, eta lehenago deskribatu arren, orain arte ez da aurkitu alergiarekin duen lotura zuzenik. Aurkikuntza horrek ateak ireki dizkie beste elikagai batzuekiko alergien inguruko ikerketa berriei; izan ere, cucumisina motako proteinak hainbat landaretan daude, hala nola sojan, tomatean eta arrozean. Gainera, pazienteen diagnostikoa erraztuko du, probak egiteko erreaktibo bat izan baitezake.

Patologia honek sintomatologia larririk ez badu ere, sintomak gogaikarriak dira, aho-barrunbeari eragiten baitiote eta digestio-arazoak eta konjuntibitisa ere eragin baititzakete. Adituek gogorarazten dute ez dela ohikoa ondorio negatibo larriagoak aurkitzea, melokotoiari edo kiwiari alergiak gertatzen diren bezala.

“Clinical Experimental Allergy” aldizkari medikoan argitaratutako azterlan honen emaitzen aurkezpenean, 66 pazientek parte hartu dute, eta Javier Cuesta eta Fernando Vivancos doktoreek, hurrenez hurren Fundazioko alergia- eta immunologia-zerbitzuetako buruek, azaldu zuten frutak eta fruitu lehorrak elikagai alergenikoen zerrendaren buruan daudela.

Meloiarekiko alergiaren ezaugarri klinikoak aztertzean, adierazpenik ohikoenak ahozko sintomak izan ziren kasu guztietan, eta pazienteen %19,6k, berriz, bestelako sintomak izan zituen. Hala ere, inork ez zuen erakutsi urtikaria orokortua edo anafilaxia. Bestalde, meloiarekiko alergiak lotura estua izan zuen polenarekiko alergiarekin; izan ere, fruta horren alergia guztiak polenarenak ziren.

Ikerketaren atariko ondorioetan esaten da, halaber, pazienteen %62 baino gehiago beste era bateko frutei alergikoak zirela, bereziki melokotoiari eta meloiari alergia zioten %23raino, aldi berean, latexari ere sentsibilizatu zitzaizkiola. Emaitza horiek ikusita, Cuesta eta Vivancos doktoreek meloiaren, kalabazaren eta tomatearen arteko erreaktibotasun gurutzatua dagoela iradokitzen dute.

Cuestak azaldu zuenez, askotan, meloiarekiko alergia talde bereko fruten alergiekin ere lotzen da, hala nola sandiarekin, eta familia berekoak ez diren beste batzuekin, hala nola melokotoiarekin, kiwiarekin, bananoarekin edo fruitu lehorrekin. Vivancosek, berriz, teknologia berriek ikerketa horietan duten garrantzia nabarmendu zuen; izan ere, teknika tradizionalekin, 20 eta 30 proteina arteko meloi-estraktuan, proteomikarekin -proteoma aztertzen duena-, genomaren bidez adierazten den proteina-multzoarekin alderatuz, 600 proteina baino gehiago daude.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak