Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Dieta-osagarriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Metionina eta zisteina, aminoazido azukreztatuak

Ezinbestekoak azala, hezurrak, tendoiak eta lotailuak egoera onean egoteko

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Osteguna, 2005eko irailaren 29a

Aminoazidoak
proteinak. Horietako batzuk funtsezkoak dira, hau da, eman egin behar dira
egunero elikagaien bidez, organismoa ez delako gai
nork bere kabuz produzitzea, beste batzuk, aldiz, ez dira funtsezkoak,
organismoa gai da beste konposatu batzuetatik sintetizatzeko
kimikoak.
Funtsezko aminoazidoen taldean metionina dago (
aminoazido sufratua); zisteina, berriz, aminoazidoa da.
ez funtsezkoa, aurrekotik abiatuta sor baitaiteke. Aminoazidoak
azukre fratuak ez datoz bat osaeran sufrea duten gainerakoekin.
hortik datorkio izena. Hain da handia sufrearen zatirik handiena
dietan aminoazido azukredunetan egoten da.
Animalia-jatorriko elikagaiak, hala nola haragia, arraina, arrautzak eta produktuak
esnekiak dira elikagai horietan ugarienak.

Sufrearen funtzioak

Sufrea aminoazido azukretsuen osagai bat da. Mineral bat da
beharrezkoa da kolagenoa eta beste proteina-osagai batzuk sortzeko
ehun konektiboaren parte direnak, hala nola keratina,
azala eta hezurretako beste mukopolisakarido batzuk, kartilagoak,
tendoiak eta lotailuak. Hori dela eta, sufre-ekarpen egokia
aminoazido sufredunen zeinua funtsezkoa da
azala, ilea, lotailuak eta tendoiak. Prestakuntza
Konposatu horietatik gehiago hazten eta garatzen dira
gorputza (haurtzaroa, nerabezaroa, haurdunaldia) eta indarberritze-egoeretan
ehunena, lesioak edo zauriak jasan ondoren. Orduan, metabolismoa
ehun konektiboa bereziki aktibo bihurtzen da,
gorputzeko lesioa.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak