Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Bitxikeriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Michelle A. Méndez, nutrizio-epidemiologian aditua

Haurdunaldian dieta osasuntsu eta orekatuak haurraren garapen neuronala eta osasun ona bermatzen ditu.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Ostirala, 2012ko martxoaren 16a

Haurren garapen neuronal eta fisiko egokia haurdunaldian hasten da, eta horregatik da garrantzitsua haurdunaldian elikadura ona izatea. Michelle Ak ahalegin handia egiten du emakume haurdunen nutrizio-ohiturak aztertzeko eta haurtxoaren bilakaera neuronala aztertzeko. Méndez, nutrizio-epidemiologian doktorea (The University of North Carolina at Chapel Hill) eta ikertzaile laguntzailea Bartzelonako Ingurumen Epidemiologiako Ikerketa Zentroan (CREAL). Bere azken lanen artean, hogeita hamar argitalpenetan baino gehiagotan jaso direnak, honako hauek nabarmentzen dira: haurdunaldiko arrain-kontsumoari buruzko azterketa, fetuaren hazkundearekin eta haurren garapen neurologikoarekin duen lotura, eta fetuak tabako-kea eta kutsatzaile organokloratuak bezalako konposatuen eraginpean egotea eta etorkizunean gizentasun-arriskua erlazionatzen dituen azterketa. Halaber, Méndezek hainbat ikerketa egin ditu elikagaien ingestaren neurketarekin eta elikagaiek kutsatzen dituzten kutsatzaileen irensketaren kuantifikazioarekin lotutako metodologiari buruz.

EGUNGO IKERKETA-ILDOAK: DIETA ETA INGURUMENA

Michelle Méndez haurdunaldian kontsumitzen diren arrain-moten eta neurogarapenaren arteko erlazioa ikertzen ari da. Ildo horretatik, 2009an argitaratu ziren Menorcako 392 emakumeren eta haien seme-alaben lagina aztertu ondoren lortutako emaitzak. Orduan, DHA motako gantz-azido poliasegabeek haurren gaitasun kognitiboen garapenean duten garrantzia frogatu zen.

Bestalde, Méndezek zenbait saiakuntza egin ditu, eta elikagaien zenbait poluitzaile ikertzen hasi dira.’ Sabadellen (Bartzelona) haurdun dauden emakumeekin azterlan bat egin duen CREAL taldeko kide izan da. Bertan egiaztatu ahal izan denez, DDE (DDT pestizidaren azpiproduktu bat) eta antzeko produktu kimikoen maila nahiko altua zuten amek dituzten haurrek aukera gehiago dituzte bizitzako lehen sei hilabeteetan hazkuntza azkarra izateko eta gehiegizko pisua izateko. Méndezek zehaztu du azterketa hori ez dela bakarra: “40 azterketa baino gehiagok lotu dute pisua azkar handitzea bizitzako lehen hilabeteetan, obesitatearekin eta ondorengo adinetan arazo metabolikoekin”. Méndezen aburuz, “uste da konposatu organokloratuekiko esposizio gehiena dietatik datorrela”.

Hidrokarburo aromatiko poliziklikoen (HAP) zeregina da kutsatzaileei eta dietari buruzko beste ikerketa-ildo bat, Méndez buru duena. Aztertzen ari dira oraindik ere, haurdunaldian elikaduran izaten diren HAPak fetuaren garapenean eragiten duen ala ez, eta helduetan, berriz, kolon-ondesteetako minbiziaren arriskuarekin zerikusia duen. “Emaitzak izan bezain laster, pozik egongo gara horiek zabaltzeko”, erantsi du.


Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak