Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Mihilua (Foeniculum vulgare)

Digestio-arazoak eraginkortasunez konpontzen ditu, hantura murrizten du eta flatulentziak saihesten ditu.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Ostirala, 2002ko irailaren 27a

Erdi Aroan mihilua landare magikotzat hartu zen, sorginkeriaren xedeak desegiteko
gai zen landaretzat. Ohitura zen, udako
solstizioaren bezperan, mihilu-kirten bat zintzilikatzea etxeko atean,
espiritu txarrak uxatzeko.

Azalpena:
Mihilua metro eta erdi baino gehiagoko altuera har dezakeen landarea da,
oso usaintsua, hosto lumadunak eta lore horixkak dituena. Mediterraneoko arroko jatorrizko
landare hori ez da oso zorrotza hazteko lurra
aukeratzeko orduan; izan ere, areketan, bideen ertzean, landu gabeko
eremuetan eta kostaldetik hurbil dauden eremuetan hazi ohi
da.

Lurrean arrosa-leihoa osatzen du, eta horretatik zurtoin luze eta sendoa ateratzen
da, berde argia. Adarrak zorro gisa hazten dira, eta gero hosto zorroztu eta oso adarkatu bihurtzen
dira. Fruitua (hazia) oso txikia,
luzea eta zertxobait kurbatua da, eta anis-usain atsegina
du. Usain-belar gisa zurtoin eta hosto txikituak erabiltzen dira,
espezia gisa, hazi lehorrak eta barazki gisa, erraboila.

Bilketa eta kontserbazioa:
Ekainetik aurrera loratzen da, eta loreak lore hori txikiz osatutako
unbela ikusgarrietan jartzen dira. Uztailean,
heldu ahala kolore horia hartzen
duten lehen fruituak (haziak) agertzen dira, eta orduan biltzen dira.
Hazietatik lortzen da olio esentziala.

Haziak lehorrak dira, eta hainbat platerekin konbinatzen dira, hala nola tartekin, ogiekin eta
pastelekin, curryekin (kasu honetan, hozka egiten zaio) eta arrainekin (berdela,
sardinzarra eta izokina). Erraboilak
errezeta ugariren osagai gisa erabiltzen dira, eta errazago digeritzen dira platerak.


Mihiluaren dohainak:
Propietate karminatiboek ematen dioten printzipio aktibo
nagusia
anetol eta estragol askoko olio esentziala da.

Sendabelar hori
digestio-sistemaren funtzioak orekatzeko propietateengatik nabarmentzen da: digestioa errazten du, gasak kanporatzen laguntzen du, hantura eta flatulentziak
murrizten ditu.

Eragin eraginkorra eta zapore leuna duenez, hesteetako mina,
kolikoak, flatulentziak
edo jateko gogoa pizteko moduko haurrak eta haurrak hartzeko aproposa da. Horretarako, mihilu-infusio sinple baten tanta batzuk
gehitu behar zaizkio
biberoiari.
Mihilua ere baliabide natural egokia da idorreriari aurre egiteko
eta ebakuazioa errazteko.Landare
hori ere haurdun dagoenaren aliatua da,
goragalea eta zorabioa uxatzeko eraginkorra baita haurdunaldian.

Kanpoko erabilera gisa, begi nekatuen narritadurak eta konjuntibitisa arintzen ditu.
Horretarako, nahikoa da landare samurra zukutu eta gaza batez begiei
zuku pixka bat ematea. Beste aukera bat hazi-koilarakada bat
bi katilutan egostea da. Bost minutuz irakin, iragazi, hozten utzi
eta begiak egunean bizpahiru aldiz garbitzeko erabiltzen da.

Bere dohain karminatiboak aprobetxatzeko, gas-arazoak
eta sabel astuna daudenean, formula misto bat gomendatzen da,
belar-dendetan mihilu-haziak beste landare karminatibo batzuekin konbinatuz,
hala nola anis berdearekin, alcaravearekin eta martorrarekin, anis estrelatua
indartuz.Hiru minutuz irakin behar
da nahasketaren zopa-koilarakada bat, ur-katilu baten
bidez. Gasak izanez gero, bi koilarakada egin daitezke litro erdi bat
uretan. Egunean zehar beroan eta sorboz edan behar da.

Olio esentziala zaporeemaile eta/edo aromatizatzaile gisa erabiltzen da
elikagaien industrian. Lurringintza eta kosmetikoen industrian, bizarra egin ondoren hortzetako krema, xaboi eta lozioen osagai gisa
erabiltzen da.

Konbinatzen dituen landareak:
Karmina-landareekin batera, digestio-ondorioak sustatzen dira: anisa, kuminoa,
alcaravea, kamamila, poleoa, menda, orburua, kardua.
Kitzikagarri eta antiinflamatorio gisa ere erabilgarria da,
gentziana, zarzamora, jorrai eta lehoi-hortz eta guzti.

Badaezpadako neurriak:
Ez da komeni oinarrizko olioa
ematea sei urtetik beherako haurrei, haurdunaldian eta edoskitzaroan.

Haziek duten olio esentziala toxikoa
izan daitekeenez, ez egin gaindi dosia.


Aurkezteko moduak:

Mihilua olio esentzial, infusio, dekzio, xarabe, estraktu lehor eta
jariakor, mihilu-te, kataplasma eta abarren bidez merkaturatzen da.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak