Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

BILATZAILEA

Badakizu errezeta mordoxka dugula buruan duzun osagai horretarako? Egin proba!

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Muskuilu-kroketak

  • ERRAZIO-KOP.: 4
  • SASOIA:

Osagaiak ( 4 personas)

  • 600 ml de behi-esne osoa eta freskoa
  • 100 ml de gurin
  • 10 ml de oliba-olio leuna
  • 100 g de irin
  • 200 g de muskuiluak, oskolik gabe
  • 50 g de tipula
  • 20 g de piper berde
  • 1 ud de baratxuri-ale
  • 2 g de intxaur muskatu
  • 4 g de gatza
  • frijitzeko olioa
  • 2 ud de Arrautzak birrineztatzeko
  • Irin eta ogi birrindua birrineztatzeko

Nola egiten den

Tipula, piper berdea eta brounoisse baratxuria jan. Erregosi lapiko zabal batean oliba-olio suabe koilarakada bat eta gurin beroa.
Barazkiak frijitu ondoren, gehitu irina pixkanaka-pixkanaka, eta mugitu ahia uniformeki osatu arte. Ongi nahastuta dagoenean, esnea hiru aldiz botako dugu, esne hori irakinaldi punturaino berotuko da, eta intxaur muskatua bota.

Sukaldeko robot batean muskuiluen haragia txikitu eta bexamelari gehitu, etengabe bueltaka arituko gara ez itsasteko. Oraindik ere, sua jaitsi gabe mugitzen da pasta krematsu eta homogeneoa lortu arte.
Puntu hori iritsitakoan, pasta plaka baten gainean zabaltzen da, giro-tenperaturan hozteko.

Behin hotza dagoenean, moztu kroketak egiteko, nahi den forma emanez, handiagoak edo txikiagoak, biribilagoak, obalatuak edo karratuak, gustuaren arabera.
Irabiatu arrautzak eta pasatu kroketak, lehenbizi irinarekin, gero irabiatutako arrautzarekin, eta, azkenik, ogi birrinduarekin, frijitu zartaginean olio oso beroarekin.

Frijitutako olioa kentzeko, kroketak sukaldeko paperaren azpilean edo platerean atera, eta, ondoren, zerbitzatzeko erretilura edo platerera pasatu, eta, horrekin batera, letxuga-entsalada bat tomatearekin eta tipulin freskoarekin.

Nutrizio-semaforoa

Nutrizio-semaforoa kolorez osaturiko sistema bat da, eta haren bidez argi, erraz eta ondo ulertzen dira nutrizio-balioak.

Errazio batek hau dauka::


  • Kaloriak
    492 25%

  • Gantza
    34g 48%
  • Gantz asea 16g 79%

  • Azukreak
    9,2g 10%

  • Gatza
    1g 12%
  • Txikia: % 10 edo gutxiago % 10 edo gutxiagoXXX
  • Ertaina: % 10 eta % 35 artean % 10 edo gutxiagoXXX
  • Handia: % 35etik gora % 10 edo gutxiagoXXX

* %% 10 edo gutxiago (IR) heldu batentzatXXX

Errezetek izaten dituzten osagaiek ehuneko handia izan ohi dute erreferentziako ahorakinarekiko (EA); horiak eta laranjak nagusitzen dira. Plater horiek otordu bateko plater nagusitzat jotzen direnez, errazioak handiagoak izaten dira eta nutrizio-ekarpen handiagoa izaten dute.

Hori dela eta, errezetek eta produktuek ez dauzkate kolore-muga berak. Adibidez, elikagai baten mantenugaiek kolore horia izango dute EAren % 20ra arte, baina otordu nagusitzat jotzen diren errezetek, aldiz, EAren % 35era arte izango dituzte mantenugaiak horiz.

KaloriakGantzaGantz aseaAzukreakGatza
Zer da txikia errazioko200 g edo gutxiago7 g edo gutxiago2 g edo gutxiago9 g edo gutxiago0,6 g edo gutxiago
Zer da ertaina errazioko200 g eta 700 g artean7 g eta 25 g artean2 g eta 7 g artean9 g eta 32 g artean0,6 g eta 2,1 g artean
Zer da handia errazioko700 g edo gehiago25 g edo gehiago7 g edo gehiago32 g edo gehiago2,1 g edo gehiago
MantenugaiakEguneko Kantitate Orientagarria
Kaloriak2.000 Kcal
Gantza70 g
Gantz asea20 g
Azukreak90 g
Gatza6 g

ehunekoak (IR) gidalerro bat da, dieta osasuntsua izateko egunean guztira zenbat kaloria eta mantenugai batzuetatik zenbat hartu behar ditugun adierazten duena. EAren ehunekoei buruzko informazioak adierazten du errazio batek mantenugai jakin baten zer kantitate duen, mantenugai horretarako EArekiko.

Erreferentziako ahorakinaren (EA) ehunekoakXXX ehunekoak (IR) egunean 2000 kaloria behar dituen emakume heldu batentzat daude kalkulatuta. Bakoitzaren nutrizio-beharrak handiagoak edo txikiagoak izan daitezke, sexuaren, adinaren, jarduera fisikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Bertsioak

Oraindik ez dugu errezeta honen bertsiorik... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure bertsioa

Trikimailuak

Oraindik ez dugu trikimailurik errezeta honetarako... Izan zu bidaltzen lehena!

Bidali zure trikimailua

Erakutsi zer ondo atera zaizun errezeta eta bihurtu sukaldari

    Comentarios

    Hau interesa dakizuke:

    Infografiak | Argazkiak | Ikerketak