Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Muturreko dietak

Lau dieta-adibide, eraginkorrak ez izateaz gain, haien osasuna arriskuan jartzen dutenak

img_dieta extrema listg Irudia: USDAgov

Argaltzeko nahia -eta hori lortzeko egindako ahalegina- motibazio estetikoari zor zaio askotan, osasuna baino gehiago. Hala, dieta eta elikadura osasungarria bizi-estilo gisa ulertu beharrean, kontzeptu zabalago, interesgarriago eta aberatsago gisa, helburu bat lortzeko bide bat da: lehen, armairuan geratu den arropa berriro erabiltzea eta, azken batean, gaur egun nagusi diren kanon estetikoetara egokitzea. Pertsona gutxi batzuentzat, edertasun-ereduek osasuna baino gehiago pisatzen dute, edo baskulak erakusten dizkien kiloek. Eta hor, desio horretan, itxaropenean eta itxaropenetan, dieta miragarriak, erredura famatuak eta guru faltsuak ematen dituzte. Hurrengo artikuluan, muturreko lau proposamen dietetiko aipatzen dira, eta, eraginkorrak ez izateaz gain, haien osasuna arriskuan jartzen dute.

Img dieta extrema
Irudia: AEB

Muturreko dieta: lau adibide ez jarraitzeko

Zaila da arkitekturako liburu bat imajinatzea, eraikinen eta egituren eraikuntzaren oinarrizko printzipioak, edo fisikaren, matematikaren edo aerodinamikaren legeak urratzen dituen ingeniaritzako bat. Hala ere, giza nutrizioaren oinarriak alaitzen dituzten “dietetikako” liburuak, tamalez, araua dira. Bere zabalerak ez ezik, “top salmentetako” lehen postuak ere hartzen ditu. Ez da harritzekoa adituen aholkuek “ez fidatzea liburuei, dietista-nutrizionista batengana jotzea”.

Liburu horiek ezagutzeko edo proposamen dietetiko engainagarri baten aurrean noiz gauden jakiteko, EROSKI CONSUMErek argitaratutako “Dieta miragarriak detektatzeko testa” edo “Jakia ezagutzen jakitea”, EROSKI CONSUMErek argitaratu zuen. Erabilgarria da liburu edo eskuliburu hori Giza Nutrizioko eta Dietetikako Unibertsitate bateko liburutegian indexatuta dagoen kontuan hartzea. Ez badago (edo “dieta miragarriak”, “dieta dietetikoak”, “nutrizio arloko desxedeak” edo antzekoak), egokiena ikuspegi gizena egitea eta dirua beste zerbaitetan inbertitzea da.

Ehunka mirarizko dieta, metodo engainagarri eta argi nutritiboak daude, beren gauzak saltzeko asmoz. Edonola ere, mirari-dieta guztiak arriskutsuak badira ere, badira “muturreko dieta” gisa etiketatu daitezkeenak, hondartzako harea duen hegazkin baten erregai-tanga betetakoan edo eraikin bateko adreiluak plastilinaz ordeztean gertatuko litzatekeenaren parekoa. Ondoren, horietako lau berrikusiko ditugu, elikaduran adituak diren platerak plater gisa (eta ez postrez) jartzen dituztenak.

  1. Img dietex
    Irudia: Dinner serieak

    Garagardoaren dieta. Sinestezina badirudi ere, badira “saneatzaile” batzuk, ez baitute begiratu beharrik alkoholaren ohiko kontsumoa osasunerako kaltegarria denik, eta “garagardoaren dieta” bezalako astakeria proposatzen dute, nutrizioaren zientzia oso laburra den arren: “eraginkorra eta arriskutsua”. Ez da zehaztu (decorurragatik) zenbat garagardo edan behar den pisua galtzeko (gorputzeko uraz, kasurik onenean): “dieta” txandako sendagileak, tabakoaren ondoren, ez du aipatu behar: alkohola da, tabakoaren ondoren, mendebaldean prebenitu daitekeen heriotza-kausa nagusia. Europan gertatzen diren hamar heriotzetatik bat alkohol-kontsumoari dagokio, eta horietako asko minbiziak eragindakoak dira. Are gehiago, alkoholarekiko mendekotasuna %10ekoa da populazioan (alkoholarekiko mendekotasuna duten pertsonen ia %20 aurreko urtean “neurriz” edateko gai ziren) eta “abusu” arriskua %15ekoa da, gizonezkoen kasuan. Batzuetan (eta arrazoiarekin), dieta toxikoa da.

  2. Dieta “arazgarria”, hainbat substantziarekin. Merkatuan beste dieta batzuk ere aurki ditzakegu, aurrekoa bezain toxikoak. Adibidez, hainbat prestakin farmakologiko erabiltzen dituzte, hala nola tiroide-hormonak, anfetaminak, diuretikoak edo libragarriak, “arazteko” edo “desintoxikatzeko”. Substantzia horiek sartzeak (horietako askok adjektibo “naturala” edo “begetala”) aldatu egiten du gure gorputz-sistemen oreka hauskorra, deshidratatu egin daiteke, gure gibela, gure giltzurrunak edo tiroide guruina kaltetu ditzake, eta ez da batere erabilgarria pisua galtzeko edo osasuna hobetzeko.

    Img dietex
    Irudia: Zinnamon Vogue

    Prestakin horietako gehienak Espainiako Medikamentu Agentziak legez kanpokotzat sailkatzen ditu, eta urtean hamarrekoka merkatutik kentzen ditu. Hori dela eta, Farmazia Zuzendaritza Nagusiak gomendatzen du iragarkiekin ez fidatzea “produktu naturala”, “landareekin egina” edo “farmazietan saltzea”. Danimarkako Medikamentuen Agentziak (DKMA) honako lema hau jarri zuen martxan 2011n: “ez ukitu”. Kanpaina hau produktu-mota honetan zentratzen da, eta, DKMaren arabera, “karea eta zementua” izan daitezke (arkitekto batek diseinatu ditu). ). Hormigoia irentsiz gero, arriskutsua da, eta, areago, produktu horietan ezkutuan dauden beste substantzia farmakologiko arriskutsu batzuk irensten ditu, eta horiek, DKMAarentzat, hilgarria izan daiteke.

  3. Barau terapeutikoak. Egun bat baratzeak ez du inolako ondoriorik osasunean. Hala ere, gauzak luzatzen direnean eta “doktore” batek (beti bere “esperientzia pertsonalean” oinarrituta eta “organismoaren prozesu naturalak” aipatuz) 7 eta 11 egun bitartean irauten duenean, ondorioak oso kaltegarriak izan daitezke. Horien artean, honako hauek aipatzea merezi du:

    • Hotzarekiko intolerantzia.
    • Larruazala lehortzea, oro har.
    • Ahoa lehortzea.
    • Halitosia.
    • Zefalea.
    • Sentsazio ikaragarria.
    • Ezegonkortasuna.
    • Arteria-tentsio baxua.
    • Idorreria edo beherakoa.
    • Behazun-harriak.
    • Azido urikoaren mailak igotzea.
    • Hipogluzemia-arriskua diabetesa duten pazienteetan.

    Img dietex
    Irudia: gnilip

    Ondorio puntualak alde batera utzita, proposamen honen gauzarik larriena da ez dela eraginkorra elikadura osasungarrian hezteko, baizik eta justu kontrako efektua sortzen dutela: orientazio patentea ematen dio gizabanakoari bere buruaren jabe izateko. Patinete bat muntatuz bizikletan ibiltzen ikastea bezala da.

    Dieta horren aldaera bat “eguzkiaren dieta” da, “Sungazing” izenekoa (gaztelania “eguzkitan ikustea” bezala itzultzen da). Eguzkiari zuzenean begiratzean datza, eguzki-energiari esker, elikadura ordezkatu, hobetu edo are larriagoa baita. Zentzugabekeria da. Gure begiek ez dute loratze bat egiten duen fotosintesia egiteko klorofila, eguzki-energia erregai bihurtzeko. Gainera, klorofila eduki arren, gure begien eremua hostoena baino askoz ere txikiagoa da, eta gure gorputzaren kaloria-gastua landarearena baino askoz ere handiagoa da. Eguzkitan begiratzea, zalantzarik gabe, begien osasuna hondatuko duelakoan dago. Zoritxarrez, hainbat lagun hil dira tiro egin ondoren.

  4. Img
    Irudia: Davide Guglielmo

    Itsasoko ura edatea. Giza elikaduraren eremuko irudimena unibertsoa bezalakoa da: ez da infinitua, hedatu baizik. Hondoa jo duela dirudienean (garagardoz edo eguzkiaz pisua galtzeko ausardia gaindi daiteke?) norbait kabatzen segitzen du eta bide berri bat aurkitu du errugabeak engainatzeko. Horixe da izurdearen dieta. Pertsona bat ez zen pentsaezina nutrizioaren arloko adituentzat, baina bai milaka pertsonak sinesgaitza izatea. Aditu horien iritzia hiru hitzetan laburbiltzen da: “ez egin”. Giza gorputza ez dago diseinatuta itsasoko ura edateko, ez eta butano gasa arnasteko ere. Besterik ez esan daiteke. Ametsetan, osasuna hobetzeko edo pisua galtzeko balio du, eta, aldiz, gorputz-organoen eta -sistemen egoera nabarmen okertu dezake. Ez egin (inoiz ez).

Erraza dirudi iruzur arriskutsu horiek ezagutzea, eta, hori baino gehiago, horiek probatzeko tentazioan ez erortzea, egia esan, ez da hain erraza. Ia denak -ez esatearren, oso ondo aurkeztuta- oso ondo aurkeztuak datoz, adituen iritziak jasotzen dituzte, existitzen ez diren ikasketak aipatzen dituzte edo unibertsitateei ez zaie batere fidagarriak iruditzen, eta, batzuetan, ez dira existitzen. Azken batean, oso erakargarriak eta egiantzekoak dira, eta ondo ikusteko eta gure itxura hobetzeko desira horretan oinarritzen dira.

Horregatik guztiagatik —eta ilusio eta promesen egile izango jarraituko dudalako— naturaren legeren bat urratzen duen edo zientziari begira printzipio, indar edo entitate ezezagunak iradokitzen dituen fenomeno esperimentalen edo portaeraren edozein azalpen adierazten duen edozein fenomeno esperimentalek edo portaera-fenomenoren azalpenek honela definitzen dute: Lehen deskribatutako “dieta” guztiek naturaren legeak urratzen dituzte, eta ez dute bermatzen horiek bermatzen dituen arrazonamendu zuhurrik. Praktikan jartzen dituztenen osasuna arriskuan jartzea da frogatutako efektu bakarra.

RSS. Sigue informado

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak