Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura > Ondo jaten ikasten > Bitxikeriak

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Ñame: horrela da lurreko elikagairik ‘azkarrena’

Ezagutu itzazu mundu mailako ospea lortu zuen tuberkulu honen propietateak, Jamaika Bolt atletaren eskutik.

  • Egilea: Argitaratze-dataren
  • arabera: Larunbata, 2019ko ekainaren 08a

Duela bost urte arte, ia inork ez
Europan ezagutzen zuen. Ñame ibaia
elikagai anonimo gutxi
entzun. Hala ere, 2012an egin zen
Usainen abiadura berean
Bolt, munduko errekorra hautsi zuen jamaikar atleta
100 metro leunetan Joko Olinpikoetan
Londres. Kirol gesto hark interes handia piztu zuen
prentsa, gizonak bizkorrago zer jaten zuen jakin nahi izan zuena
ez da harritzekoa
erantzuna: Boltek haurtzarotik asko maite zuen.

Gogo bizia ez zen espero. Exotikoa eta
errendimendua hobetzeko eraginkorra izan daiteke
kirola, ñamuak dena zuen podiumera igotzeko
superelikagai deitzen zaie, eta hortik aurrera:
hamaika propietate miragarri eman zizkioten.
Baina, zituen? Ez. Izan ere, ñame bat da:
normalena, batez ere Latinoamerikan, batez ere
Kanariak) eguneroko dietan parte hartzen du, hala nola
boniatoa, patata edo juka.

Elikagai horiek bezala, ñama oso aberatsa da
xurgapen-karbohidrato konplexuetan (batez ere,
zer ezaugarri ditu almidoiak?
energia-iturri oso interesgarria. Zuntza ere badu,
bitamina eta mineral batzuk, potasioa adibidez. Orduan, zer egiten du bereziki? Mantenugai horien balioak.

Patatarekin eta patatarekin alderatuta, ñamerea
% 7 eta % 10 artean karbohidrato gehiago du, ia
zuntz bikoitza eta potasioaren bikoitza baino gehiago, mineral
bat
bereziki erabilgarria muskuluen errekuperaziorako. Beraz,
beste batzuk, berriz, nahiko antzekoak dira, baita janaria prestatzeko ere. Ahal duzu
prestatu frijitua, labean, zopatan, gisatuetan, pureetan... Oharra
planetako pertsona azkarrena bihurtuko da, baina
zure sukalderako barietatea emango dizu, etxetik oso urrun joan gabe.

Eduki gehiagotara sartzeko, kontsultatu inprimatutako aldizkaria.

Etiquetas:

ñame-eu

RSS. Sigue informado

Iruzkin bat argitaratzen baduzu, datu-babesari buruzko politika onartzen duzu

Hau interesa dakizuke:

Infografias | Argazkiak | Ikerketak