Saltatu nabigazio-menua eta joan edukira

EROSKI CONSUMER, kontsumitzailearen egunkaria

Bilatzailea

Fundazioaren logotipoa

EROSKI CONSUMERen kanalak


Kokaleku honetan zaude: Azala > Elikadura

Artikulu hau itzulpen automatikoko sistema batek itzuli du. Informazio gehiago, hemen.

Euskarara itzultzeko sistemek aurrerapen handiak izan dituzte azken urteotan, baina oraindik badute zer hobetua. Hobekuntza horren parte izan nahi? Aukeratu esaldi osoak nahieran, eta klikatu hemen.

Nerbio-anorexia

Elikadura-jokabidearen nahasteak historian zehar agertu dira, baina gaur egun gero eta maizago gertatzen direlako kezka handiagoa dago.

  • Egilea: Egilea
  • arabera: Asteartea, 2002ko ekainaren 04a

Egungo edertasun-ereduak gero eta meheagoa den gorputza ezartzen du, eta industria, alde horretatik, gero eta indartsuagoa da: dietak eta mirarizko produktuak argitaratzea, irudia moldatzeko teknikak… Horrek onura ekonomiko handiak sortzen ditu, bere gorputzetako esklabo asko eginez.

Irud.
Irudia: Jaci Berkopec

Arazo horiek askoz eragin handiagoa dute emakumeengan gizonengan baino (%90 eta %10
artean), eta ondorio oso larriak dituzte. Gaur egun, informazio-neurri gehienek gai honi
egiten
diote erreferentzia; arazoa deskribatzen da, eta, era berean, trastornoak prebenitzen lagundu nahi
da. Bestalde, autolaguntzako taldeak eta familia-elkarteak sortu dira, prebentzio-neurriak
ez ezik, gaur egungo
osasun-sare publikoko laguntza-hobekuntzak ere eskatzeko.

1999. urtean, EJNak
Espainiako hainbat autonomia-erkidegotako parlamentuan sartu ziren, eta oraindik neurri espezifikoak zehaztu ez diren arren, onartu egin
da haien garrantzia, kontsumitzailea egunero jasaten ari den publizitatea
tratatzeko
eta geldiarazteko beharra, pisua galtzera bultzatzen duena. Hasteko modu bat da,
baina oraindik asko dago egiteko.

Zer faktorek eragiten dute ispiluan?

Gure gorputz-irudiaren pertzepzioan, sentimenduek eragina dute gogo-aldarteek;
triste edo deprimituta bagaude, gaizki ikusten dugu; aldiz, egun ona
izan badugu, dena zoragarria iruditzen zaigu. Autoestimuak ere
badu eragina, gu geu pertsonarik nahi ez badugu, zaila izango da
gure itxura fisikoa gustatzea.

Zentzurik gabeko pentsamendu edo ideia batzuk gure burutik kendu behar ditugu – “kilo
batzuen azpian zoriontsuago izango naiz, eta gehiago gustatuko zaizkit”–; pentsatu
behar dugu pertsonei nofisikoki nolakoak diren, baizik eta askoz giza
balio garrantzitsuagoak.

Bestetik, besteek batzuetan esaten dutena (iruzkinak, isekak, etab.). (oso
gaizki sentiaraz gaitzakete, gehiago ez dugu elloagatik utzi behar,
baizik eta benetan garenaren alde maite gaituztenengatik. Modak eta hedabideek askotan nahi izaten dute pertsona guztiok eredu estetiko eta bizimodu
bera izatea; kiloak nola
jaitsi aholkatzen digute, zoriontsuago izateko? integratuta egotea?,
sasoian egon?

Emakumeentzako aldizkarietako lau artikulutik batek pisua galtzeko gonbita egiten
du. Gizarteak mugak gainditzen ditu: gazteak, erakargarriak, altuak, argalak eta
interesgarriak izan behar dugu? bizitzan
“arrakasta” izateko. Argaltasuna gizarte-ospeari, arrakastari, edertasunari,
dotoreziari, sasoian egoteari, higieneari, osasunari, bereganatzeko erraztasunari? lotzen zaio,
helburu bat berez, errealitatetik urrun.

Ondorioak arazoaren larritasunaren eta
gaixotasunaren iraupenaren araberakoak dira.
Horrek
guztiak laguntzen du biztanleria orokorra,
bere elikadura benetan orekatua eta osasungarria bada kezkatu beharrean, gizentzen edo gizentzen ez duenari buruz
hitz egiten. Estatu espainiarrean egindako
azterketek agerian uzten dute
nerabeen ia deitorua arrazoi justifikaturik gabe gizenak daudela, eta horrek hausnarketa sakona eragin
behar digula. Denbora asko
ematen dugu loditasunari edo argaltasunari buruz hitz egiten, obesitatearen arbuio bat dago, lan
batzuek irudi jakin bat eskatzen dute arrakasta lortzeko?Gutako bakoitzak
lagundu dezake hori guztia lortzen.

Zer da nerbio-anorexia?

Nerbio-anorexia buru-nahaste bat da, eta ez da jateko bakarrik
gizentzeko beldurragatik. Sufritzen dutenek oinarri psikologikoko arazo bat dute (autoestimu baxua, segurtasun falta, antsietatea…). ), janariarekiko, pisuarekiko eta irudiarekiko gehiegizko kezkarekin
batera
agertzen da;
hala ere, jatorri anitza du, eta bi nahasteen artean alde nabarmenak daude.

Talderik ahulena neska nerabeak dira, eta,
aldi berean, ugariagoak dira nahaste hori garatzen duten mutilak, bai eta adinez nagusi diren pertsonen
kasuak ere. Argaltzeko
gogo neurrigabea dago, eta, horrekin batera, gizentzeko beldur handia. Hori
dela eta, oso gutxi jaten da edo oso dieta gogorrak egiten dira.
Argaltasuna perfekzioaren eta zoriontasunaren bilaketari lotzen zaio – “kiloan zaindu” “X” zoriontsuagoa
izango naiz eta nire arazo guztiak desagertu egingo ditut”-.

Gaixotasuna aurreratua dagoenean, gorputz-irudiaren distortsioa gertatzen da,
pertsona lodi ikusten da hala ez bada ere, eta beste alde batetik, jaten dutena, besteek jaten dutena baino askoz gehiago
dela iruditzen zaie, eta
larriena da pazienteak ez duela onartzen gaixorik dagoenik.

Sarritan, oso pertsona aktiboak izaten dira, eta ariketa asko egiten
dute, bai, kaloriak erretzeko. Oro har, pertsona barnerakoiak
dira, eta isolatzeko joera dute; beren pentsamenduen erdigunea izan ohi da -“bera edo onena izateko eta gorputz perfektua izateko asko
ikasi edo lan egin behar dut”-.

Batzuetan, erdi-baraualdia eta muga arrazionaletatik kanpoko ariketa ‘tripakaden’ aldiekin
nahasten dira, eta, ondoren, okada autoinduzituak izaten dira, eta/edo produktu mehetzaileak, laxanteak eta diuretikoak
erabiltzen dira, edo
ariketa gehiegi egiten da, eta horrek kalte fisiko eta organiko handia eragiten du.

Askotariko kausak

Arrazoiak askotarikoak eta gaixoak bezain askotarikoak dira, baina,
egia esan, kasuen %80 argaltzeko dieta hasten denean hasten dira, inolako
kontrol profesionalik gabe. Horrez gain, nerabeak berezko dituen gorputz-aldaketak
ez onartzearekin, pisua
azkar handitzearekin (adibidez, kirol-jarduera bat uztean), bizitzan aldaketa garrantzitsuak egitearekin, fisikari
buruzko konplexuekin, maite dugun pertsona
baten harreman-, gaixotasun- edo heriotza-arazoekin, gurasoekin izandako gatazkekin eta abarrekin ere lotzen da.

Elikadurarekin zerikusia duten faktoreei dagokienez, beharrezkoa da dieta
etengabeak egitea, itxuraz kalterik egiten ez duen eta
kontrol profesionalik ez duen argaltzeko; denbora asko ematea loditasunari edo ladelgadeziari buruz hitz egiten, anarkia
ordutegietan eta janarietan (txandaka, presaka, desordenatuta), elikaduraren
inguruko gatazka emozionalak (batzuetan, jatordu nagusiak kanpai-bataila bihurtzen dira, eta
horrek sor dezake).
Faktore horiek ez dute zehazten EJN bat
eragingo denik, baina arrisku handiagoarekin lotzen dira.

Anorexiaren ondorioak

Tratamenduaren lehen helburua da pisu-galera
geldiaraztea
eta pertsonaren gutxieneko nutrizio-eskakizunak betetzea.

Ondorioak arazoaren larritasunaren eta gaixotasunaren denboraren edo iraupenaren araberakoak dira. Anorexian,

muturreko egoeretan, pisua galtzearen ondorioz, eta
higadura fisiko handia dagoenean, desnutrizio maximoko egoerak, ilea erortzean, azal
lehor eta maitekorra, azazkal hauskorrak, amenorrea eragiten duten alterazio hormonalak (hilekoa desagertu egiten da), osteoporosidorosia eta azkera arteriala

izateko arrisku
handia
sentitzen dira.

Tratamendu dietetikorik badago?

Ikuspegi dietetiko eta nutrizionaletik, nerbio-anorexiaren tratamenduaren helburuak
dira, lehenik, pisu-galera gelditzea eta
pertsonaren gutxieneko nutrizio-eskakizunak betetzea. Pixkanaka
oinarrizko elikagai gehiago eman behar dira, maila egokira
iritsi arte, adina, sexua, neurria eta tratamenduaren hasierako pisu erreala kontuan
hartuta.

Horrekin batera,
dieta osoa, orekatua eta egunean zehar ondo banatua izateko elikadura-ohiturak berregituratu egin behar dira. Eguneroko elikaduran sartu

beharreko elikagaiak,
pertsonak bere kabuz irensten duenaren arabera ezarri behar dira, tolerantziaren
eta eboluzioaren arabera haien aldakortasuna eta kopurua handituz, eta, beraz, arrazoitzea eta
joera dietetikoak onartzeko prestasuna funtsezkoak dira. Pisu-aldaketa
psikologikoak astiro

egin behar dira.

Pisuaren hobekuntza eboluzio-indize onuragarria da, nahiz eta zu urduritu
egiten den oso azkarra dela ikusten baduzu, bereziki
tratamenduaren hasiera. Horregatik, azaldu behar da hasierako igoera hori
berrhidratazioaren ondorio dela, eta ez koipe-pilaketaren ondorio,
pertsona larritu ez dadin.

Elikaduran aldaketak egiteko orduan, oso zuhur jokatu behar da, eta “negoziatu eta hitzartu” egin
behar da kaltetutako pertsonarekin, haren asmoa
ez dela “gizentzea” uler dezan; bestela, saiatu behar da bere
beharretara egokitutako pisua lortzen, epe laburrean helburuak jarriz. Ez da
zentzuzko jarrera plater ugari aurkeztea, ez baitira onartuko? Hasieran baztertutako
janariak pixkanaka sartu behar dira. Ezinbestekoa da
berriro jaten irakastea, dena gizentzen duen burutik kentzen saiatuz; funtzionatu ahal
izateko “erregaia”
behar dugu, autoek gasolina behar duten bezala, ondo elikatu behar dugu
bizimodu normala egiteko.

Oro har,
elikadura askotarikoa eta osoa kabobatara eramatearen garrantzia azalduko da, egunero gure organismoak ongi funtziona dezan beharrezkoak diren oinarrizko
elikagaien kantitate nahikoa sartuz.

ELIKAGAIEN ANIZTASUNA

* Esnea eta deribatuak: garrantzitsuak dira gure hezur eta hortzak mantentzeko.
* Haragia/arraina eta arrautzak: gure ehunen parte dira (muskulua, hezurrak?) eta organoak.
* Zerealak, patata, lekaleak: bizi-funtzioak (bihotz-ponpaketa, arnasketa, gorputz-tenperaturari eustea) eta muskulu-mugimendua (jarduera fisikoa) egiteko behar den energia ematen digute.
* Barazkiak eta frutak: organismoaren funtzionamendua erregulatzen duten substantziak eta osasuna sustatzen duten beste elementu batzuk dituzte.
* Koipeak (olioak, fruitu lehorrak…): erreserba-energiaz gain, batzuk funtsezkoak dira; organismoak berak bakarrik ekoitzi ezin dituen eta nahitaez elikaduratik lortu behar dituen substantziak.

Hau interesa dakizuke:

Infografiak | Argazkiak | Ikerketak